Курица фаршированная блинами
Оригинальная, эффектная, на праздничный стол! Курица, фаршированная блинами, станет прекрасным украшением любого застолья. Чтобы приготовить ее, придется немного потрудиться, но результаты окупят все старания — блюдо по достоинству оценят и гости, и семья.
Содержание
Курица фаршированная блинами - ингредиенты для приготовления
Курица фаршированная блинами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Курица фаршированная блинами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука - 250 гр
- Перец - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 500 мл
- Майонез - 5 стол.л.
- Курица - 1.5 кг
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Грибы - 250 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Курица фаршированная блинами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать курицу, фаршированную блинами? Первым делом приготовьте блины. Как сделать блины? Яйца взбейте в миске, добавьте соль, просеянную муку, соду. Влейте теплое молоко и растительное масло. Замесите тесто консистенцией как жидкая сметана, оставьте его постоять минут на пять.
Шаг 2
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до румяности. Готовые блины смажьте сливочным маслом, чтобы они не слипались между собой.
Шаг 3
Подготовьте тушку курицы. Курицу лучше брать весом не меньше полутора килограммов, с хорошей целой кожей.Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Выложите тушку на спинку, грудкой вверх и начните снимать кожицу, стараясь не повредить ее. Это несложный и недолгий процесс, кожица снимается легко. Большая сложность может возникнуть на спинке — там кожа тоньше. Конечности оставляйте вместе с кожей, перерезая по суставу, сначала надломив его.
Шаг 4
Снятую кожу натрите внутри и снаружи солью и перцем. Также натрите и оставленные конечности — крылья и голени.
Шаг 5
Отделите мясо курицы от костей. Из костей отлично можно приготовить бульон для супа.
Шаг 6
Подготовленное филе курицы пропустите через мясорубку.
Шаг 7
Морковь и лук очистите и измельчите. Грибы помойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте лук, морковь и грибы на сковороде с маслом в течение 5-7 минут на среднем огне.
Шаг 8
Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 9
В глубокой посуде смешайте измельченное филе курицы, обжаренные овощи с грибами, натертый сыр, 1-2 столовые ложки майонеза (можно заменить на сметану), соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.
👁 353 просмотров
Похожие рецепты
Салат курица под кайфом с маком
Из обычных продуктов с необычным вкусом - вам понравится! Салат Курица под кайфом понравился мне не только благодаря забавному названию, но и секретному ингредиенту - маку, который придает ему совершенно новый вкус и интересный внешний вид. Обязательно попробуйте! Подойдет для будней и праздничного стола.
Курица в пиве в духовке
Безумно вкусно, просто, на второе и на ужин! Курица в пиве в духовке получается мягкая, нежная и ароматная. А пивные нотки во вкусе придают ей некоторую пикантность. Готовить этот рецепт очень быстро и просто — надо все сложить в форму и запечь.
Курица в сладком китайском соусе
Пикантная, острая, для любителей необычного вкуса! Курица в сладком китайском соусе — ресторанное блюдо, приготовленное на вашей кухне. Готовится оно очень быстро, всего через 20 минут у вас на столе будет стоять ароматная пряная курица, сделанная в лучших традициях китайской кухни.
Салат курица ананас сыр яйца грецкий орех сыр
На скорую руку, очень вкусно и просто, на праздники! Салат курица, ананас, сыр, яйца, грецкий орех и сыр получается одновременно и простым, и изысканным. Продукты для него можно купить в любом магазине, а время приготовления - 20 минут! Идеальная закуска на все случаи жизни.
Скумбрия с яйцом фаршированная
Оригинальная, аппетитная, на праздничный стол! Фаршированная скумбрия с яйцом — рецепт эффектной закуски, которая украсит любое застолье. Чтобы приготовить ее, придется немного повозиться, но результат того стоит — гостям понравится не только внешний вид, но и вкус этой рыбы.
Курица со шпинатом в сливочном соусе
Сочная, аппетитная, мягкая, нежная, полезная! Курица со шпинатом в сливочном соусе получается очень мягкой, пропитанной соками. А шпинат добавляет блюду неповторимую изюминку, по которой легко узнать высокую французскую кухню. В итоге - ресторанное блюдо у вас дома!
Курица с овощами в рукаве в духовке
Полезно, аппетитно, ароматно, на ужин для всей семьи! Курица с овощами в рукаве в духовке — удобный и простой рецепт, когда мясо (в данном случае курица) и гарнир готовятся вместе. Благодаря этому значительно сокращается время приготовления и количество используемой посуды.
Курица с мандаринами в духовке
Красивое, оригинальное блюдо украсит праздничный стол, порадует вкусом. Никогда не думала, что мне так понравится сочетание мандарин и курицы! Но блюдо показалось очень интересным не только мне, но и моей семье. Курочка получается сочной, ароматной, нежной и вкусной...да ещё и полезной!Под Новый год, который ассоциируется у многих с ароматом мандарин, это блюдо, я думаю, может быть наиболее актуальным на праздничном столе. Попробуйте и Вы это приятное и оригинальное блюдо!
Курица с овощами и картошкой в казане на второе
Простое, быстрое, вкусное и сочное блюдо для всей семьи! Курица с овощами и картошкой в казане обладает невероятным вкусом и ароматом. Мясо получается нежным, хорошо пропитывается соками, а овощи вбирают в себя ароматы куриного филе. Готовить можно как на плите, так и на костре!
Вяленая курица
Легкая, ароматная, пикантная, из самых обычных продуктов! Вяленая курица — рецепт простой в приготовлении закуски, которая подойдет к любому застолью, и в будний день, и на праздник. В нем нет никаких усилителей вкуса и вредных добавок, а вкус ничем не уступает магазинному продукту.
Автор: Анна
