Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке


Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ты удивишься, как просто можно приготовить домашнюю колбасу! Те, кто хотя бы раз пробовал настоящую деревенскую домашнюю колбасу не забудут ее вкус! Лично я очень ее люблю! Но вот приготовить ее самостоятельно проблематично для меня - кишки в городе не везде найдешь, а если и найдешь нужно их чистить, что не очень то приятно. Вот я и подумала - а почему бы не сделать колбаску в фольге? А чтобы она была не такая жирная, часть мяса заменила на куриное филе. Как по мне - получилось просто замечательно, а, главное, вкус один в один как у колбаски, которую я пробовала в деревне!


Содержание

Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - ингредиенты для приготовления

Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сало - 150 гр
  2. Куриное филе - 600 гр
  3. Филе свинины - 600 гр
  4. Вода - 0.5 стак.
  5. Чеснок - 8 зубч.
  6. Поваренная соль - по вкусу
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Перец красный молотый - 0.3 чайн.л.
  9. Мускатный орех - 0.3 чайн.л.

Количество порций: 12


Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты. Мясо и сало для этого рецепта нужно обязательно брать свежие и без прожилок

Необходимые ингредиенты. Мясо и сало для этого рецепта нужно обязательно брать свежие и без прожилок


Шаг 2

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 2 -  Свинину режем мелким кубиком, очень удобно работать с подмороженным мясом

Свинину режем мелким кубиком, очень удобно работать с подмороженным мясом


Шаг 3

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 3 -  Куриное филе также мелко режем. Домашняя деревенская колбаса делается именно из рубленного мяса, а не через мясорубку - так гораздо вкуснее

Куриное филе также мелко режем. Домашняя деревенская колбаса делается именно из рубленного мяса, а не через мясорубку - так гораздо вкуснее


Шаг 4

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 4 -  Сало нарезаем как можно мельче, оно в этом рецепте нам необходимо для сочности и вкуса, без него здесь не обойтись

Сало нарезаем как можно мельче, оно в этом рецепте нам необходимо для сочности и вкуса, без него здесь не обойтись


Шаг 5

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 5 -  К нарезанному мясу пропускаем через пресс чеснок, чеснока берем довольно много, так колбаска станет очень ароматной

К нарезанному мясу пропускаем через пресс чеснок, чеснока берем довольно много, так колбаска станет очень ароматной


Шаг 6

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 6 -  Солим

Солим


Шаг 7

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 7 -  Добавляем немного красного острого перца

Добавляем немного красного острого перца


Шаг 8

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 8 -  Мускатный орех

Мускатный орех


Шаг 9

Рецепт - Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке - Шаг 9 -  Свежемолотый черный перец

Свежемолотый черный перец


👁 582 просмотров

Похожие рецепты


Жульен с курицей и грибами на сковороде

 Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой

 Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная! Если ваша духовка оборудована грилем и вертелом, этот рецепт для вас. Курица гриль целиком получается очень нежной и ароматной. Благодаря вращению на вертеле она хорошо пропекается и равномерно покрывается хрустящей корочкой.


Закусочный торт Наполеон из коржей с консервами

 Закусочный торт Наполеон из коржей с консервами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, сочный, очень вкусный, для праздничного меню! Закусочный торт Наполеон с рыбой готовится просто и из доступных ингредиентов. Выглядит нарядно и аппетитно, украсит любое застолье. Нарезается тортик порционными кусочками. Подавать можно вместо салатов. Сытный, накормит большое количество гостей!


Картопляники с капустой по домашнему

 Картопляники с капустой по домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь картошку? Попробуй такие вот котлеты с капустой! Очень вкусно! Начинка придает особый вкус! Подавать такие картопляники лучше всего со сметаной.


Салат с кальмарами и сыром

 Салат с кальмарами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, быстрый, аппетитный, из обычных продуктов! Салат с кальмарами и сыром готовится очень быстро, а получается сытным и очень вкусным! Такой салат можно даже подать на праздничный стол, если красиво выложить его слоями в кольце. Вместо замороженных кальмаров можно использовать консервированные.


Пирог с сосисками и сыром

 Пирог с сосисками и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, воздушный, мягкий, пышный, на закуску! Пирог с сосисками и сыром можно подавать в любой день. Он подходит для быстрого перекуса, им можно накормить разборчивого ребенка, особенно если тот любит сосиски. И готовить его проще простого - справится любой новичок!


Маринад для крылышек в духовке

 Маринад для крылышек в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый маринад для куриных крылышек из кефира! Существует множество разнообразных рецептов приготовления маринада для запекания в духовке или приготовления на гриле куриных крылышек. Делают маринад на основе соевого соуса и меда, с уксусом и репчатым луком, из томатной пасты или кетчупа, из горчицы и лимонного сока. Особенно хочется отметить маринад из кефира. Он отличается от всех предыдущих быстротой получения требуемого результата, а также простотой и доступностью ингредиентов.


Молочный суп с рыжиками

 Молочный суп с рыжиками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прост в приготовлении и потрясающе вкусный суп. Любой грибной суп всегда выходит с необыкновенным ароматом, с ярким и нежным вкусом. И все же, из свежих рыжиков, суп получается более наваристым и ароматным.


Шарлотка с яблоками обычная

 Шарлотка с яблоками обычная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог легко и быстро приготовить,он прост, но очень вкусный. Пирог очень прост в приготовлении, приготовит даже начинающая хозяйкаи в тоже время ну очень вкусный. Яблоки я предпочитаю использовать кислых сортов. Его могут кушать дети. Мой трехлетний сын просто обожает шарлотку


Яблочный пирог с меренгой

 Яблочный пирог с меренгой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятный ароматный, с пышной шапкой из безе! Яблочный пирог с меренгой на самом деле простой и достаточно быстрый. Кисло-сладкая яблочная начинка с корицей отлично сочетается с нейтральным мягким песочным тестом и чуть сладковатым воздушным безе. Подойдет на сладкое для праздничного стола!

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии