Жульен с курицей и грибами на сковороде


Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Содержание

Жульен с курицей и грибами на сковороде - ингредиенты для приготовления

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное филе - 300 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Сливки - 200 мл
  4. Шампиньоны - 250 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Сливочное масло - 2 стол.л.
  8. Твёрдый сыр - 120 гр

Количество порций: 3


Жульен с курицей и грибами на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)


Шаг 2

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 2 -  шампиньоны

шампиньоны


Шаг 3

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 3 -  сливки (20% жирности)

сливки (20% жирности)


Шаг 4

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 4 -  сыр

сыр


Шаг 5

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 5 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 6

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 6 -  растительное масло

растительное масло


Шаг 7

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 8 -  Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 9 -  Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.


Шаг 10

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 11

В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла.


Шаг 12

Выложить курицу и обжарить до полуготовности около 7 минут. Сначала от мяса выделится вода, когда она выпарится, курица приобретет золотистую корочку. Переложить курицу на тарелку.


Шаг 13

В той же сковороде обжарить прогреть еще 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масел. Выложить в сковороду шампиньоны и обжарить золотистого цвета.


Шаг 14

К шампиньонам в сковороду вернуть куриное филе.


Шаг 15

Жарить вместе до готовности грибов и курицы около 10 минут на среднем огне. В конце посолить, поперчить.


👁 37 просмотров

Похожие рецепты


Клубнично-кокосовый кремовый пирог

 Клубнично-кокосовый кремовый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный пирог с нежнейшим кремом!


Пирог Свинка с сосисками

 Пирог Свинка с сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Открытый пирог в виде символа нового 2019 года! Вкусное нежное тесто, сытная начинка, много сыра. Рецепт прост и доступен каждой хозяйке. Готовьте с удовольствием!


Рыба в тесте в кляре

 Рыба в тесте в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать и морскую, и речную рыбу по приемлемой цене. Особенно я люблю готовить еду из морской рыбы. Знаю множество кулинарных рецептов на эту тему, но сейчас хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления блюда латышскойкухни рыба в тесте.


Брокколи с яйцом на сковороде

 Брокколи с яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная и полезная брокколи жареная с яйцом на сковороде! Брокколи, пожаренная с яйцом, - блюдо вкусное и полезное! Достаточно просто готовится, поэтому вполне подойдет для семейного завтрака или полдника. Советую побаловать своих домашних таким блюдом!


Лазанья с твердым сыром и шампиньонами

 Лазанья с твердым сыром и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сытная лазанья без мяса! Стоит попробовать!


Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой

 Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и легкий салат для любителей легких ужинов. Попробуйте)


Грузинская закуска к шашлыку Баклажаны на мангале

 Грузинская закуска к шашлыку Баклажаны на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грузинская кухня полна зелени, овощей и приправ! Вкусная и полезная! Очень вкусны баклажаны на мангале! Что только ни готовлю я из баклажанов: и икру и острую жареную закуску "Огонек", всего не перечесть. Но когда летний день близится к закату, несущему относительную прохладу, а на лужайке у речки ароматно дымится мангал, все с нетерпением ожидают, что к шашлыку будут подаваться не только традиционные соусы, но и грузинская закуска из баклажанов. И она непременно появится, если на ближайшем рынке все баклажаны не раскупили еще ранним утром. Даже ради этой изумительной закуски я не проснусь на отдыхе ни свет, на заря, это совершенно не в моих правилах. Но если уж баклажаны мне достались, то эта еда будет непременно.


Гречка с тефтелями в духовке

 Гречка с тефтелями в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусное и сытное блюдо два в одном! Гречка с тефтелями в духовке - это прекрасный вариант для полноценного семейного обеда или ужина. Рассыпчатая крупа и ароматные мясные шарики придутся по душе всем без исключения!


Яблочный мусс на манной крупе

 Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный мусс с яблочным вкусом - лакомство, которое нравится всем. Как-то на праздничный обед к нам были приглашены гости, в их числе были детишки. Чтобы как-то разнообразить детский стол, я решила приготовить яблочный мусс. Хотя сама немного сомневалась в том, что эта затея себя оправдает. Но, к моему удивлению, яблочный мусс на манной крупе ушел на "ура". Всем понравилось! Попробуйте и Вы.


Индейка с картофелем в духовке

 Индейка с картофелем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное блюдо на ужин для всей семьи! Индейка – не только очень вкусное, но и очень полезное мясо птицы. Оно богато белком и другими полезными веществами. Она не аллергенна в отличие от курицы, поэтому именно индейку начинают первой вводить в прикорм маленьким детям, а также разрешается употреблять в пищу кормящим мамам. Из индейки можно приготовить множество блюд. А самым простым и быстрым, кроме того полезным и вкусным является индейка, запеченная с картофелем, в духовке. Можно запечь ее целиком или использовать филе и другие части тушки. Получается: и мясо, и гарнир готовятся одновременно, быстро и вкусно.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: