Жульен с курицей и грибами на сковороде


Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Содержание

Жульен с курицей и грибами на сковороде - ингредиенты для приготовления

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с курицей и грибами на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное филе - 300 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Сливки - 200 мл
  4. Шампиньоны - 250 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Сливочное масло - 2 стол.л.
  8. Твёрдый сыр - 120 гр

Количество порций: 3


Жульен с курицей и грибами на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде нам понадобится: куриное филе (или мясо с бедрышек без кости)


Шаг 2

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 2 -  шампиньоны

шампиньоны


Шаг 3

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 3 -  сливки (20% жирности)

сливки (20% жирности)


Шаг 4

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 4 -  сыр

сыр


Шаг 5

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 5 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 6

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 6 -  растительное масло

растительное масло


Шаг 7

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 8 -  Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать пластинками.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с курицей и грибами на сковороде - Шаг 9 -  Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.


Шаг 10

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 11

В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла.


Шаг 12

Выложить курицу и обжарить до полуготовности около 7 минут. Сначала от мяса выделится вода, когда она выпарится, курица приобретет золотистую корочку. Переложить курицу на тарелку.


Шаг 13

В той же сковороде обжарить прогреть еще 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масел. Выложить в сковороду шампиньоны и обжарить золотистого цвета.


Шаг 14

К шампиньонам в сковороду вернуть куриное филе.


Шаг 15

Жарить вместе до готовности грибов и курицы около 10 минут на среднем огне. В конце посолить, поперчить.


👁 174 просмотров

Похожие рецепты


Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью

 Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

быстрый, простой, сочный, на второй день еще вкуснее. Рецепт простой, быстрый, но очень вкусный. Тесто тонкое, начинки много, но при этом он абсолютно не влажный. Сочный, ароматный, сытный!!!Ингредиенты простые, доступные. Тесто универсальное, а начинку можно использовать абсолютно любую!


Тушеные свиные ребрышки в мультиварке с картошкой

 Тушеные свиные ребрышки в мультиварке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное сочетание вкусов мяса и картофеля!


Картофельные оладушки с икрой

 Картофельные оладушки с икрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простые и вкусные, с нежным соусом и красной икрой! Картофельные оладушки с икрой подойдут как для буднего дня, так и на праздничный стол. Правда, чтобы в будние дни блюдо вышло более экономичным, натуральную икру можно заменить имитированной. Получается не только вкусно, но еще и полезно!


Овощная лазанья в домашних условиях классическая

 Овощная лазанья в домашних условиях классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматная, полезная и невероятно вкусная! Готовить овощную лазанью сплошное удовольствие! Для начинки можно использовать любые овощи на своё усмотрение. Для классической лазаньи в рецепте используются привычные овощи, которые найдутся в любом огороде.


Заяц в духовке сочный

 Заяц в духовке сочный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сочное мясо, а готовится проще простого! Готовь дичь вкусно! Чтобы подготовить зайца, его нужно замочить на ночь (или просто на 12 часов) в слегка кислой уксусной воде. Это уберет специфический запах дичи.


Смузи со сметаной и фруктами

 Смузи со сметаной и фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный напиток из свежих фруктов для взрослых и детей. Очень просто и быстро приготовить, я это делаю вместе с маленьким помощником.


Шоколадный пирог Торфяной с творогом

 Шоколадный пирог Торфяной с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший пирог в упрощенном ленивом варианте! Шоколадный торфяной пирог с творогом готовить легко и просто, а результат потрясающий!


Творожная запеканка с вишней классическая

 Творожная запеканка с вишней классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожная запеканка с вишней - вкус родом из детства. Быстрота приготовления.Приготовьте творожную запеканку с вишней!


Лазанья классическая с соусом бешамель

 Лазанья классическая с соусом бешамель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лазанью по этому рецепту искренне любит вся моя семья. Итальянская лазанья стала чем-то настолько родным для русского сердца, что у каждой хозяюшки уже есть свой рецепт, который она видоизменила на свой вкус. Я же чаще всего готовлю лазанью именно по этому рецепту.


Салат с изюмом сыром и грецкими орехами

 Салат с изюмом сыром и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный салат из доступных ингредиентов! Салат из свеклы с изюмом, грецкими орехами и сыром займет достойное место на праздничном столе, а может также выступить дополнением обеда или ужина. Ингредиенты этого салат отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга, создавая прекрасный вкус. Этот салат можно оформить как слоенный, или смешать и выложить единой массой в большой салатник, порционные салатники или наполнить им тарталетки. Получится не только вкусно, но и красиво.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии