Мясо в китайском сладком соусе на сковороде
Пикантное, острое и очень вкусное блюдо из свинины! В настоящее время весьма популярны в нашей стране блюда азиатской, в том числе китайской кухни. Кто когда-либо посещал китайские рестораны или кафе, скорее всего, пробовал такое блюдо как мясо в китайском сладком соусе и остался под впечатлением от приятного вкуса, который гармонично сочетает в себе сладость, кислинку и остроту. Сейчас свинину в китайском кисло-сладком соусе может приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Состав довольно-таки прост, ингредиенты доступны, процесс приготовления также не трудозатратен. А блюдо позволит разнообразить повседневное меню, порадовать домочадцев и удивить гостей. Рецептов мяса в китайском соусе существует несколько разных, каждый сможет подобрать для себя наиболее подходящий.
Содержание
Мясо в китайском сладком соусе на сковороде - ингредиенты для приготовления
Мясо в китайском сладком соусе на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соевый соус - 3 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Сахар - 1 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Столовый уксус - 1 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Крахмал - 1 стол.л.
- Кунжут - 1 стол.л.
- Порошок имбиря - 0.5 чайн.л.
- Свинина - 400 гр
Количество порций: 3
Мясо в китайском сладком соусе на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Свинину используем свежую вырезку, мясо тщательно промываем, нарезаем небольшими брусочками или кубиками, еще раз промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
Шаг 2
Кладем мясо в миску. Добавляем крахмал, столовую ложку соевого соуса, немного воды и горстку кунжута. Перемешиваем и оставляем мясо для маринования. Тем временем займемся другими ингредиентами.
Шаг 3
Морковь моем, чистим и натираем на терке для корейских салатов.
Шаг 4
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем половинками колец или перьями.
Шаг 5
На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его на огне. Выкладываем мясо на сковороду и обжариваем мясо, перемешивая лопаткой, около 5 минут, до легкого румянца.
Шаг 6
Снимаем мясо со сковороды. В сковороду на это масло отправляем морковь и репчатый лук, обжариваем их на среднем огне около 5-7 минут, чтобы морковь стала мягкой, а репчатый лук -прозрачным.
Шаг 7
К овощам отправляем свинину. Добавляем томатную пасту. Вливаем половинку стакана воды, две столовые ложки соевого соуса, сахар, уксус, пропущенный через пресс чеснок и порошок имбиря. Перемешиваем массу, чтобы мясо было покрыто получившимся соусом.
Шаг 8
Даем смеси закипеть, убавляем огонь до минимального. Накрываем сковороду крышкой и тушим мясо в соусе около 15 минут. Затем крышку снимаем, соусу даем загустеть на огне в течение 5-10 минут, периодически перемешивая лопаткой. Выключаем огонь. Блюдо подаем к столу, посыпав кунжутом.Приятного аппетита!
👁 433 просмотров
Похожие рецепты
Сало с чесноком через мясорубку
Замечательное закуска к тарелочке горячего борща. Отличное сочетание со свежим черным хлебом!
Филе минтая в кляре на сковороде
Быстрое и вкусное приготовление филе минтая в кляре. Очень часто рыбу готовят именно в кляре. Благодаря текстуре кляра, минтай внутри него получается сочным. И плюсом является быстрота приготовления рыбы.
Тефтели с картофелем в овощном соусе
Тефтели с картофелем приятно удивят легкостью приготовления! Очень актуальное повседневное блюдо, а главное очень вкусное.
Болгарский перец с помидорами на сковороде
Универсальная вегетарианская закуска из болгарского перца! Отличное сбалансированное блюдо из минимального набора продуктов! Чудесное дополнение практически к любому гарниру! Ломтики мясистого болгарского перца в аппетитном томатном соусе! Вкуснотища! Летние ароматные блюда из овощей доступны и зимой!
Креветки в томатном соусе
Любимый многими вкус придется по душе и тебе!
Фрикадельки в сметанном соусе в духовке на второе
Наивкуснейшие, нежные, сочные, диетические - на каждый день! Фрикадельки в сметанном соусе в духовке готовятся из курицы и подходят тем, кто считает калории или придерживается ограничений в питании. Если убрать перец и взять нежирную сметану, блюдо можно давать ребенку от года!
Котлеты тушеные на сковороде
Очень сочные и ароматные тушеные котлеты. Приготовить тушеные котлеты совсем несложно. Просто нужно предусмотреть небольшие особенности приготовления, благодаря которым котлеты будут сочными и вкусными.
Мясо в аэрогриле
Сочное внутри и хрустящее снаружи - самое вкусное мясо! Готовь! Свиная рулька в аэрогриле - простое домашнее блюдо ресторанного уровня! Хорошо готовить ее в холодное время года для уютного семейного обеда и ужина.
Пельмени жареные с сыром на сковороде
Невероятно вкусное и необычное в приготовлении блюдо! Пельмени жареные с сыром на сковороде разнообразят ваше меню, особенно если вам надоели они же, приготовленные традиционным способом. Аппетитная сырная корочка делает это блюдо по-настоящему восхитительным! А готовится оно всего 15 минут!
Мясо с баклажанами и картошкой
Вкусное сытное блюдо с картофелем и баклажанами. Мясо с баклажанами и картошкой - сытное деревенское блюдо, которое можно приготовить для обеда или ужина большой семьи или к встрече с друзьями. Компоненты при запекании пропитываются соками и ароматами "соседей", получается очень вкусно.
Автор: Snezhana
