Форель на сковороде жареная


Форель на сковороде жареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Благодаря маринаду рыба получается незабываемо вкусной. Обычно красную рыбу запекают в духовке, чтобы максимально сохранить ее химический состав, а также не допустить пересушивания. Особенно это касается горбуши. Однако форели пересушивание не грозит - рыба достаточно жирная сама по себе.


Содержание

Форель на сковороде жареная - ингредиенты для приготовления

Форель на сковороде жареная - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель на сковороде жареная - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Форель - 400 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Горчица зернистая - 1 стол.л.
  4. Лимонный сок - 0.5 мл
  5. Соевый соус - 50 мл

Количество порций: 4


Форель на сковороде жареная - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 1 - Для приготовления жареной форели на сковороде нам понадобится, собственно сама форель. Она может быть небольшой - вес целой рыбки около 300 г. Или же крупной, как у меня. Рыбу очистить от чешуи. Отрезать плавники. Филе нарезать порционными стейками толщиной около 2 см.

Для приготовления жареной форели на сковороде нам понадобится, собственно сама форель. Она может быть небольшой - вес целой рыбки около 300 г. Или же крупной, как у меня. Рыбу очистить от чешуи. Отрезать плавники. Филе нарезать порционными стейками толщиной около 2 см.


Шаг 2

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 2 -  Маринад. Для приготовления маринада, нам понадобится: соевый соус, лимонный сок, растительное масло (у меня подсолнечное) и зернистая горчица.

Маринад. Для приготовления маринада, нам понадобится: соевый соус, лимонный сок, растительное масло (у меня подсолнечное) и зернистая горчица.


Шаг 3

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 3 -  В мисочке смешать соевый соус, лимонный сок, растительное масло и зернистую горчицу.

В мисочке смешать соевый соус, лимонный сок, растительное масло и зернистую горчицу.


Шаг 4

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 4 -  Все тщательно перемешать, чтобы растительное масло полностью  смешалось с соевым соусом.

Все тщательно перемешать, чтобы растительное масло полностью смешалось с соевым соусом.


Шаг 5

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 5 -  Стейки форели залить маринадом и оставить на 20 минут.

Стейки форели залить маринадом и оставить на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 6 -  Разогреть сковороду и обжарить на ней форель под крышкой  3 минуты . Когда я выложила рыбу на сковороду, я полила ее 2-3 ст. л. соуса.

Разогреть сковороду и обжарить на ней форель под крышкой 3 минуты . Когда я выложила рыбу на сковороду, я полила ее 2-3 ст. л. соуса.


Шаг 7

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 7 -  Затем рыбу перевернуть и снова накрыть сковороду крышкой. Жарить еще 3-4 минуты. Сковороду убрать с огня. Оставить рыбу в остывающей сковороде под крышкой на 8-10 минут.

Затем рыбу перевернуть и снова накрыть сковороду крышкой. Жарить еще 3-4 минуты. Сковороду убрать с огня. Оставить рыбу в остывающей сковороде под крышкой на 8-10 минут.


👁 580 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты тушеные на сковороде

 Котлеты тушеные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сочные и ароматные тушеные котлеты. Приготовить тушеные котлеты совсем несложно. Просто нужно предусмотреть небольшие особенности приготовления, благодаря которым котлеты будут сочными и вкусными.


Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде

 Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое ресторанное блюдо за считанные минуты! Приготовить замороженные очищенные мидии на сковороде легко и просто. Вы потратите на это всего 20 минут. Готовим их со стручковой фасолью, которую можно заменить другими овощами или овощными смесями.


Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде

 Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, легко и просто, из обычных продуктов! Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде можно готовить с любой подходящей начинкой, которую вы используете для обычных жареных пирожков. Они получаются воздушными, мягкими и очень вкусными!


Лаваш с яйцом и сыром на сковороде на закуску

 Лаваш с яйцом и сыром на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно и просто, из обычных продуктов! Лаваш с яйцом и сыром на сковороде можно готовить хоть каждый день. Начинку для него можно изменять и дополнять по своему вкусу - и каждый раз у вас будет новое блюдо. Например, вместо обычного сыра взять копченый, добавлять разные специи и травы.


Куриные грудки в панировке на сковороде

 Куриные грудки в панировке на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто! Мягкое и ароматное куриное мясо в сухарях. Куриные грудки в панировке обязательно понравятся всем членам семьи. Мясо диетическое, мягкое и всегда очень вкусное. В таком варианте куриное филе прекрасно сочетается с тушеным картофелем. Подходит под алкогольные напитки на праздничном столе в виде аппетитной закуски.


Лепешки с сыром на сковороде на кефире

 Лепешки с сыром на сковороде на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!


Сазан жареный на сковороде

 Сазан жареный на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей рыбы, вкусно, легко, быстро, просто! Сазан, жареный на сковороде, удивительно простое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо. Сочная ароматная рыбка понравится и взрослым, и детям. Предложите рыбу на семейный обед или ужин.


Десерт тыква с изюмом и сухофруктами на сковороде

 Десерт тыква с изюмом и сухофруктами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Богатое витаминами и полезное блюдо для вашего меню! Тыква с сухофруктами богата витаминами, десерт из нее очень вкусный и невероятно полезный. Можно подавать на праздники в качестве десерта или кушать на завтрак в семейной кругу.


Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде

 Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарное овощное блюдо с запоминающимся вкусом. Сегодня я предлагаю приготовить наивкуснейшую жареную цветную капусту в панировочных сухарях. Соцветия капусты получаются нежными внутри и с хрустящей, аппетитной корочкой снаружи.


Конвертики из лаваша на сковороде

 Конвертики из лаваша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, но в то же время простая закуска! Лаваш – это тонкая лепешка из муки, соли и воды, из которой можно приготовить множество интересных вкусных блюд. Из лаваша готовят рулеты, роллы, пироги и пирожки и другие необычные закуски. Лаваш сочетается со всеми продуктами, поэтому начинку для конвертиков можно использовать абсолютно любую по вкусу.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии