Форель на сковороде жареная


Форель на сковороде жареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Благодаря маринаду рыба получается незабываемо вкусной. Обычно красную рыбу запекают в духовке, чтобы максимально сохранить ее химический состав, а также не допустить пересушивания. Особенно это касается горбуши. Однако форели пересушивание не грозит - рыба достаточно жирная сама по себе.


Содержание

Форель на сковороде жареная - ингредиенты для приготовления

Форель на сковороде жареная - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель на сковороде жареная - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Форель - 400 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Горчица зернистая - 1 стол.л.
  4. Лимонный сок - 0.5 мл
  5. Соевый соус - 50 мл

Количество порций: 4


Форель на сковороде жареная - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 1 - Для приготовления жареной форели на сковороде нам понадобится, собственно сама форель. Она может быть небольшой - вес целой рыбки около 300 г. Или же крупной, как у меня. Рыбу очистить от чешуи. Отрезать плавники. Филе нарезать порционными стейками толщиной около 2 см.

Для приготовления жареной форели на сковороде нам понадобится, собственно сама форель. Она может быть небольшой - вес целой рыбки около 300 г. Или же крупной, как у меня. Рыбу очистить от чешуи. Отрезать плавники. Филе нарезать порционными стейками толщиной около 2 см.


Шаг 2

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 2 -  Маринад. Для приготовления маринада, нам понадобится: соевый соус, лимонный сок, растительное масло (у меня подсолнечное) и зернистая горчица.

Маринад. Для приготовления маринада, нам понадобится: соевый соус, лимонный сок, растительное масло (у меня подсолнечное) и зернистая горчица.


Шаг 3

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 3 -  В мисочке смешать соевый соус, лимонный сок, растительное масло и зернистую горчицу.

В мисочке смешать соевый соус, лимонный сок, растительное масло и зернистую горчицу.


Шаг 4

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 4 -  Все тщательно перемешать, чтобы растительное масло полностью  смешалось с соевым соусом.

Все тщательно перемешать, чтобы растительное масло полностью смешалось с соевым соусом.


Шаг 5

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 5 -  Стейки форели залить маринадом и оставить на 20 минут.

Стейки форели залить маринадом и оставить на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 6 -  Разогреть сковороду и обжарить на ней форель под крышкой  3 минуты . Когда я выложила рыбу на сковороду, я полила ее 2-3 ст. л. соуса.

Разогреть сковороду и обжарить на ней форель под крышкой 3 минуты . Когда я выложила рыбу на сковороду, я полила ее 2-3 ст. л. соуса.


Шаг 7

Рецепт - Форель на сковороде жареная - Шаг 7 -  Затем рыбу перевернуть и снова накрыть сковороду крышкой. Жарить еще 3-4 минуты. Сковороду убрать с огня. Оставить рыбу в остывающей сковороде под крышкой на 8-10 минут.

Затем рыбу перевернуть и снова накрыть сковороду крышкой. Жарить еще 3-4 минуты. Сковороду убрать с огня. Оставить рыбу в остывающей сковороде под крышкой на 8-10 минут.


👁 581 просмотров

Похожие рецепты


Минтай на сковороде с луком

 Минтай на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, недорогой, быстрый, на ужин для всей семьи! Минтай на сковороде с луком — рецепт из серии маст-хэв для любой хозяйки! Бюджетные и быстрые блюда тоже могут быть вкусными! Эта рыба - прямое тому доказательство. Всего два основных ингредиента и двадцать минут свободного времени!


Жареная картошка с золотистой корочкой

 Жареная картошка с золотистой корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, румяная, очень вкусная и всеми любимая! Жареная картошка по этому рецепту всегда получится с золотистой корочкой. Основной секрет - качественная сковорода. Второй — обваливание долек картошки в муке и использование двух видов масла.


Баранина жареная на сковороде

 Баранина жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде. Это простой и незамысловатый рецепт, который известен всем любителям жареной баранины. Чем моложе барашек, тем быстрее приготовится блюдо. Жарить баранину можно на собственном жире, срезанном с мяса, или прямо выкладывать жирной стороной кусочков мяса вниз. Можно жир срезать и жарить на растительном масле. Из пряностей с бараниной хорошо сочетаются тимьян (чабрец), мята, смесь перцев. Подавать баранину, жаренную на сковороде, можно как отдельно, так и с гарниром. Всегда уместна любая зелень.


Рыба в кляре на сковороде

 Рыба в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка в хрустящем кляре понравится всем! Необыкновенно хрустящий кляр над сочной нежной рыбкой! Блюдо очень вкусное и ароматное, - любая, даже самая простая рыба заиграет новым вкусом в таком кляре!


Кабачки с сыром на сковороде

 Кабачки с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная закуска для праздничного стола и не только. Кабачок – овощ, из которого можно приготовить много разных блюд. В сезон созревания молодых кабачков многие часто делают простую закуску из кабачков с сыром, майонезом и чесноком, которую можно подать к обеду или ужину и даже к праздничному столу.


Жареные королевские креветки на сковороде

 Жареные королевские креветки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, пища богов, на праздник и на ужин! Жареные королевские креветки на сковороде — рецепт эффектного блюда, которое готовится за считанные минуты. Вы получите прекрасный вариант перекуса или легкого ужина, как обычного, так и романтического.


Люля кебаб из баранины на сковороде

 Люля кебаб из баранины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, пряная, тающая во рту - пальчики оближешь! Люля кебаб из баранины можно готовить не только на сковороде, но и в духовке, в аэрогриле, микроволновке, на костре. Используйте специи и зелень по своему вкусу.


Рис с фаршем и томатной пастой на сковороде

 Рис с фаршем и томатной пастой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, из простых продуктов, легкий, на каждый день! Рис с фаршем и томатной пастой готовится на сковороде с предварительной варкой риса. Получается очень богатое вкусами, но при этом в меру бюджетное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. И его можно изменять, добавляя другие продукты!


Яйца с сыром на сковороде

 Яйца с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт жареных яиц из самых доступных продуктов. Блюдо подойдет для сытного завтрака, а если добавить мясные составляющие, то и для плотного обеда. Рецепт прост и доступен, блюдо готовится на сковороде всего какие-то 15-20 минут.


Жульен с куриным филе и шампиньонами на сковороде

 Жульен с куриным филе и шампиньонами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии