Капуста Пилюска со свеклой


Капуста Пилюска со свеклой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, красивая, сочная и хрустящая маринованная капуста! Капуста Пилюска со свеклой — простое, бюджетное и быстрое в приготовлении блюдо из белокочанной капусты. За счет добавления свеклы капуста приобретает красивый цвет. Ее можно подать как дополнение к любому блюду или как самостоятельную закуску.


Содержание

Капуста Пилюска со свеклой - ингредиенты для приготовления

Капуста Пилюска со свеклой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капуста Пилюска со свеклой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 150 гр
  2. Перец горошком - 10 шт.
  3. Соль - 2 стол.л.
  4. Столовый уксус - 150 мл
  5. Морковь - 200 гр
  6. Растительное масло - 3 стол.л.
  7. Лавровый лист - 3 шт.
  8. Чеснок - 50 гр
  9. Капуста белокочанная - 1.5 кг
  10. Свекла - 400 гр
  11. Вода - 1 л

Количество порций: 10


Капуста Пилюска со свеклой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 1 - Как сделать капусту Пилюска со свеклой? Подготовьте продукты. Ингредиентов требуется немного и они доступные, а в сезон уборки урожая к тому же дешевые и сочные.

Как сделать капусту Пилюска со свеклой? Подготовьте продукты. Ингредиентов требуется немного и они доступные, а в сезон уборки урожая к тому же дешевые и сочные.


Шаг 2

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 2 -  Белокочанную капусту очистите от верхних сухих листьев, разрежьте кочан на две части, удалите кочерыжку. Затем капусту нарежьте на маленькие квадратики (размером примерно три на три сантиметра) или такие крупные кусочки, которые будет удобно уложить в банки.

Белокочанную капусту очистите от верхних сухих листьев, разрежьте кочан на две части, удалите кочерыжку. Затем капусту нарежьте на маленькие квадратики (размером примерно три на три сантиметра) или такие крупные кусочки, которые будет удобно уложить в банки.


Шаг 3

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 3 -  Морковь помойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой или маленькими кубиками.

Морковь помойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой или маленькими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 4 -  Свеклу помойте, очистите и нарежьте аналогичным моркови способом.

Свеклу помойте, очистите и нарежьте аналогичным моркови способом.


Шаг 5

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 5 -  Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками — слайсами.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками — слайсами.


Шаг 6

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 6 -  Приготовьте маринад. Как сделать маринад? В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Поставьте кастрюлю с маринадом на средний огонь. Когда маринад закипит, влейте уксус, еще раз доведите маринад до кипения и выключите огонь. Дайте маринаду полностью остыть.

Приготовьте маринад. Как сделать маринад? В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Поставьте кастрюлю с маринадом на средний огонь. Когда маринад закипит, влейте уксус, еще раз доведите маринад до кипения и выключите огонь. Дайте маринаду полностью остыть.


Шаг 7

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 7 -  В стерильные банки выложите нарезанные овощи слоями, чередуя их между собой. Укладывайте овощи до самой горловины банки плотно.Залейте капусту маринадом, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Сверху в каждую банку налейте по столовой ложке растительного масла. Накройте банки капроновыми крышками, но не плотно.

В стерильные банки выложите нарезанные овощи слоями, чередуя их между собой. Укладывайте овощи до самой горловины банки плотно.Залейте капусту маринадом, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Сверху в каждую банку налейте по столовой ложке растительного масла. Накройте банки капроновыми крышками, но не плотно.


Шаг 8

Рецепт - Капуста Пилюска со свеклой - Шаг 8 -  Оставьте банки при комнатной температуре на 3 дня (температура должна быть в пределах от +15 до + 21, лучше убрать банку в сухой шкафчик). Затем банки закройте плотно и уберите на хранение в прохладное место. А можно сразу подать к столу, капуста готова. Но перед подачей ее лучше охладить, тогда она будет вкуснее. Приятного аппетита!

Оставьте банки при комнатной температуре на 3 дня (температура должна быть в пределах от +15 до + 21, лучше убрать банку в сухой шкафчик). Затем банки закройте плотно и уберите на хранение в прохладное место. А можно сразу подать к столу, капуста готова. Но перед подачей ее лучше охладить, тогда она будет вкуснее. Приятного аппетита!


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Салат простой с соленым арахисом

 Салат простой с соленым арахисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро. Вкусно. Ничего лишнего. Можно готовить на праздники. Очень вкусно с соусами для салатов. Я пробовала со сметаной и майонезом.Приятного всем аппетита.


Стейк из лосося в духовке

 Стейк из лосося в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная полезная запечённая рыба на ужин. Стейк из лосося, запечённый в духовке в горчичном маринаде, станет прекрасным ужином не только кто соблюдает диету или тщательно следит за свои здоровьем, но и для детей, кторым необходимо употребление такой полезной рыбы. Лосось сам по себе сочная, вкусная, с прекрасной мякотью рыба, испортить её практически невозможно. Я предлагаю попробовать стейк лосося в горчичном маринаде как основу для полноценного полезного ужина для свей семьи.


Печенье песочное на сметане

 Печенье песочное на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нереально вкусное и рассыпчатое! Это песочное печенье на сметане можно приготовить из простых и доступных продуктов. Слоеное сметанное тесто обеспечит изделиям мягкость и воздушность. Выпечка разлетится прямо с противня в один миг - даже чай заварить не успеете!


Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой

 Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, праздничный, вкусный, простой, на скорую руку! Салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой очень сбалансирован по вкусу. Готовить его довольно быстро и просто. Такой салат отлично подойдет для праздника - он нарядный, красочный!


Салат с рисом, огурцом и яйцом

 Салат с рисом, огурцом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, легкий и очень вкусный, из простых продуктов! Салат с рисом, огурцом и яйцом готовится буквально за несколько минут из ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Его можно подать как к праздничному столу, так и на обед или ужин для всей семьи.


Белокочанная капуста в кляре на сковороде

 Белокочанная капуста в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, быстрая в приготовлении и вкусная закуска! Такое блюдо отлично подойдет в качестве легкого, но в то же время сытного перекуса, а также может выступить в роли гарнира к кусочку мяса, рыбы или курицы. Капуста, приготовленная таким способом, понравится даже тем, кто совсем не любит этот овощ.


Буррито со свининой и фасолью

 Буррито со свининой и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жгучая Мексика прямо у тебя дома! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Грибная солянка с капустой на зиму

 Грибная солянка с капустой на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая овощная заготовка с грибами на зиму! Грибная солянка с капустой на зиму - хотя и консервы, но сами по себе целый обед. Это отличное постное блюдо, которое достаточно просто разогреть перед подачей. Готовить его совсем несложно - только все нашинковать, потушить, стерилизовать.


Простой рецепт сосиски в слоеном тесте

 Простой рецепт сосиски в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая выпечка на завтрак - бери и готовь.


Классический борщ со свеклой

 Классический борщ со свеклой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одно из самых вкусных первых блюд для обеда. Борщ - неизменный атрибут нашего стола. Особенно он вкусен и ароматен с чесноком. Многие добавляют его прямо в кастрюлю, но я люблю дополнять чесноком конкретную порцию. А самим рецептом борща я сейчас с вами поделюсь.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: