Кальмары в сметане с луком


Кальмары в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!


Содержание

Кальмары в сметане с луком - ингредиенты для приготовления

Кальмары в сметане с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кальмары в сметане с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 1 стол.л.
  2. Сливочное масло - 1 стол.л.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Соль - по вкусу
  5. Томатная паста - 1 стол.л.
  6. Лук - 1 шт.
  7. Кальмар тушка - 400 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Сметана - 150 гр

Количество порций: 3


Кальмары в сметане с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 1 - Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.

Как сделать кальмары в сметане с луком? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Сметана подойдет любой жирности. У меня 15%.


Шаг 2

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 2 -  Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.

Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Чтобы кальмары очищались проще, можете на 30 секунд опустить тушки в кипящую воду. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.


Шаг 3

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 3 -  Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.

Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Помимо лука можете также измельчить 1 зубчик чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 4 -  Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.


Шаг 5

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 5 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное и сливочное масло.


Шаг 6

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 6 -  Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.

Выложите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей примерно 5 минут.


Шаг 7

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.

Добавьте в сковороду к овощам сметану и томатную пасту. Все посолите, поперчите и перемешайте. Уменьшите огонь до минимального и тушите, помешивая, 1 минуту.


Шаг 8

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 8 -  Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.

Выложите в сковороду кальмары и тушите все вместе не дольше 3 минут, иначе кальмары станут жесткими, как резина, и совершенно невкусными.


Шаг 9

Рецепт - Кальмары в сметане с луком - Шаг 9 -  Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.

Когда кальмары будут готовы, уберите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте морепродукты настаиваться 10 минут.


👁 108 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с капустой на скорую руку заливной

 Пирог с капустой на скорую руку заливной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый простой пирог к обедам и ужинам! Готовь! Вкусно! Такой пирог сможет приготовить каждая, даже самая юная или ну очень начинающая хозяюшка! Я бы даже рекомендовала начинать работу с тестом с наливных-заливных пирогов. а потом уже дальше развиваться в сторону дрожжей, хлеба и т.д.


Компот из свежей ягоды черёмухи в банках на зиму

 Компот из свежей ягоды черёмухи в банках на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваши дети навсегда забудут про газировку! Замечательный рецепт приготовления домашнего компота для укрепления иммунитета, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими чуть терпкими вкусовыми качествами!


Диетическая кабачковая икра в рукаве

 Диетическая кабачковая икра в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Начинаем уничтожать кабачки! Быстро, просто, вкусно! У вас уже выросли кабачки? У нас-да! Предлагаю вам вот такой низкокалорийный рецепт. Итак, готовимКАБАЧКОВУЮ ИКРУ В РУКАВЕ.Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно!


Салат Нежность с печенью трески

 Салат Нежность с печенью трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и лёгкий в приготовлении салатик. Салат "Нежность" - вкусный и лёгкий, подавать его желательно порционно. Для этого салата требуется всего навсего сварить яйца и картофель.Поэтому подготовка не займёт много времени. Все составляющие необходимо будет нарезать и выложить слоями. Такой салат будет хорош для любого праздничного стола, потребуется лишь увеличить норму продуктов в зависимости от количества гостей.


Салат Фантазия с курицей

 Салат Фантазия с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, на ужин и на праздничный стол! Салат Фантазия с курицей получается очень сытный и прекрасно подходит для зимних праздников. Приготовить его не составит особого труда, а продукты довольно бюджетны. Салат можно выложить в простой салатник, а можно делать в кольце, слоями.


Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке

 Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, из обычных продуктов, на ужин, для всей семьи! Классическая картофельная запеканка с фаршем — блюдо, которое наверняка хоть раз пробовал каждый. Вариаций этого блюда множество, однако классический рецепт отличается простотой исполнения и небольшим количеством ингредиентов.


Мясные рулеты на углях

 Мясные рулеты на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из лучших вариантов приготовления мяса на углях! Не скажу, что приготовить такие свиные рулеты на углях легко и просто! Да, придется немного повозиться, но результат готового блюда превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и вы!


Фарш в соусе из сметаны

 Фарш в соусе из сметаны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простое и очень вкусное блюдо из фарша! Фарш в сметанном соусе – одно из самых простейших и быстрых рецептов. Это отличная альтернатива поднадоевшим котлетам и тефтелям со сливочной подливкой. Однако готовится в разы быстрее, а получается вкуснее и сочнее. Такое блюдо отлично подойдет к макаронам, картофелю, тушенным овощам и другому гарниру. Можно просто есть с хлебом и свежими овощами.


Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром

 Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и очень красиво - для праздничного стола. Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром - вкусная и эффектная закуска. А приготовить её сможет даже ребенок. Дополнить гармоничное сочетание помидоров с мягким сыром и красной рыбой можно оливками, маслинами. Фантазируйте!


Пирожки с яблочной и грушевой начинкой

 Пирожки с яблочной и грушевой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у бабушки! Простой рецепт вкусной выпечки! Жареные пирожки с яблоками вполне способны заменить десерт. Они румяные, сытные, сладкие, нравятся детям. Фрукты для них можно взять любые и измельчить их разными способами: ножом, мясорубкой, теркой.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии