Мочанка по белорусски с блинами
Обалденно вкусное сытное и колоритное блюдо из родом из Белоруссии! Мочанка или мачанка (от слова мачать, т.е. макать) - это густая мясная подлива с разными видами мясных изделий из свинины: ребрышки, домашняя колбаса, сало и копчености, лучше всего подойдет грудинка. Мачать в нее можно что душе угодно, но чаще всего это блины, причем это могут быть как толстые дрожжевые или кефирные блины, так и тонкие на молоке. Такое блюдо можно встретить в обычной белорусской деревне и сегодня мне тоже захотелось его приготовить!
Содержание
Мочанка по белорусски с блинами - ингредиенты для приготовления
Мочанка по белорусски с блинами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мочанка по белорусски с блинами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 0.5 л
- Сахар - 1 стол.л.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Молоко - 0.5 л
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сметана - 4 мл
- Сало - 100 гр
- Грудинка свиная - 100 гр
- Колбаса и колбасные изделия - 500 гр
- Пшеничная мука - 2 стол.л.
- Мука - 9 стол.л.
- Лук репчатый - 250 гр
- Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
- Свиные ребрышки - 1 кг
Количество порций: 12
Мочанка по белорусски с блинами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Необходимые ингредиенты для мочанки
Шаг 2
Свежее сало режем кубиком
Шаг 3
Обжариваем на сковороде пока не вытопится весь жир до шкварок
Шаг 4
Кубиком режем копченую грудинку
Шаг 5
Свиные ребра режем
Шаг 6
Крупно нарезаем домашнюю колбасу (к сожалению свиной у меня не было и я взяла куриную)
Шаг 7
Лук мелко режем
Шаг 8
Мы подготовили все к обжариванию
Шаг 9
Пока мы все резали, сало уже превратилось в шкварки
👁 606 просмотров
Похожие рецепты
Сливочный суп лапша с шампиньонами
Простой в приготовлении, вкусный, легкий, но сытный супчик. Мало ингридиентов, но при этом очень вкусен. Можно подавать с гренками или сухариками.
Компот из апельсинов на зиму
Компот из апельсинов на зиму - быстрая заготовка впрок. Компот из апельсинов на зиму можно приготовить впрок. Такой напиток будет весьма кстати, когда нагрянут гости, особенно в жаркий день или "на баню", например - вот вынь да положь чего-нибудь прохладительного! А вы и достанете свой ароматный компотик! Придется он кстати и на любом празднике, в том числе и на детском - подавайте Компот из апельсинов на зиму в красивых кувшинах и радуйте гостей!
Мексиканские лепешки тортильи
Пресные лепешки для буррито, тако, фахитос, кесадилья! Эти вкуснейшие кукурузные лепешки одни из самых простых в приготовлении и подходят к множеству мексиканских блюд!
Испанский салат с тунцом и картофелем
Цвет, текстура и вкус под заправкой в испанском стиле. Ароматный и сытный картофельный салат с интереснейшим послевкусием от заправки. Предвижу мнения о том, что это - обычный Нисуаз. Казалось бы да, но нет! Это самодостаточный и ни на что не похожий свежий салат со средиземноморской ноткой.
Пирог на кефире с капустой и яйцом
Заливной пирог с капустой и яйцами - очень сытная выпечка. Капусту для начинки лучше использовать молодую. Тогда начинка получится нежнее. Жарить молодую капусту нужно не так долго, как старую. Также в начинку можно добавить порезанную луковицу. Ее нужно обжарить вместе с капустой.
Салат с кальмаром огурцами яйцами
Быстрый, вкусный, легкий, простой, из доступных продуктов! Салат с кальмарами, огурцами, яйцами, несмотря на простоту в выборе ингредиентов, получается необыкновенно вкусным. Если вы оформите его слоями и красиво украсите, он и на праздничный стол придется кстати! И готовить легче легкого!
Пита и хумус - перекус на работе
Любишь арабскую кухню? Готовим хумус в лепешке пита и наслаждаемся! Часто на работе приходится есть что попало. Я предлагаю потратить минимум времени и приготовить правильный перекус для работы. Сытый работник гораздо продуктивнее голодного и злого;) Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Буррито со свининой и фасолью
Жгучая Мексика прямо у тебя дома! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Гороховый крем суп с беконом
Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копчёностей.
Салат Нежный с сыром и ветчиной с яблоком
Легкий, вкусный и сытный салат для всех нас! Этот вкусный салат с ветчиной подойдет для любого застолья - будь то семейный ужин или же праздничный стол. Подать его можно в дополнение к картофельным блюдам. Просто и очень вкусно!
Автор: nasstin
