Печень тушеная с капустой
Второе блюдо два в одном - мясо с гарниром, лучший ужин! Тушеная печень с капустой взаимно пропитываются соками, приобретая необыкновенный вкус и аромат. Это удачная бюджетная и вкусная замена мясу. Готовится быстро и просто!
Содержание
Печень тушеная с капустой - ингредиенты для приготовления
Печень тушеная с капустой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Печень тушеная с капустой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Печень говяжья - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 800 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Печень тушеная с капустой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать тушеную печень с капустой быстро и вкусно?Помимо говяжьей печени можете взять любую другую печенку - свиную или куриную. Печенку можете брать свежую или замороженную. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.Томатную пасту можете заменить на кетчуп или свежие очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Растительное масло можете использовать любое. У меня подсолнечное.
Шаг 2
Кочан капусты вымойте, снимите верхние испорченные листья. В зависимости от размера кочана, можете использовать его весь или отрезать часть нужного веса. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 3
Выложите капусту в кастрюлю, влейте 150 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на среднем огне примерно 10 минут до размягчения капусты.
Шаг 4
Тем временем подготовьте остальные ингредиенты.Из печени удалите крупные протоки, сгустки крови, если они есть. Тщательно промойте. Нарежьте средними кусочками.
Шаг 5
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять или заменить на другой овощ по вкусу. Например, на болгарский перец.
Шаг 6
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 7
В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 8
Добавьте тертую морковь и жарьте все вместе до мягкости примерно 3-5 минут.
Шаг 9
Добавьте нарезанную говяжью печенку и обжарьте все вместе до полуготовности.
👁 649 просмотров
Похожие рецепты
Тарт Татен на сливочном масле с яблоками и клюквой
Невероятно нежный пирог, оставляет приятное яблочное послевкусие. Пирог получается очень нежным, тесто напоминает песочное, а начинка невероятно вкусная. Этот пирог можно подавать со сливками или мороженым.Этот пирог еще называют тарт татен, пирог-перевертыш. Готовится довольно просто. А результат вас приятно порадует.
Курица с курагой и карри
Попробуйте один раз - и будете готовить постоянно. Несколько лет назад я готовила курицу, фаршированную рисом и курагой. Помню сочетание сухофруктов с куриным мясом всем пришлось по душе. На этот раз я решила курицу не фаршировать, а потушить с курагой в томатном соке. Мясо получилось очень сочное и ароматное.
Филе индейки в соевом соусе в духовке с апельсинами
Сочное, нежное, ароматное, с ярким вкусом! Этот вариант запекания филе индейки в духовке не разочарует результатом. В сладковатом, пряном апельсиновом маринаде привычный вкус мяса птицы совершенно преображается. Насыщенно, вкусно! Это стоит попробовать!
Молочный суп в мультиварке
Замечательный молочный суп для больших и маленьких. Этот суп знаком с детства, очень простой, сытный супчик, который легко и быстро готовиться. Часто его применяют для детского питания, хотя, взрослым он тоже нравиться. Подавать молочный суп можно на завтрак, обед и ужин. Единственный его недостаток, нельзя готовить про запас. Вермишель раскисает, портиться вид и вкус супа. Лучше съедать сразу, горячим.Молочный суп можно быстро приготовить на плите, а мультиварка еще и упрощает процесс готовки
Крем-суп из тыквы со сливками
Аппетитный, нежный, полезный, яркий и очень красивый! Крем-суп из тыквы со сливками — самый простой рецепт густого супа-пюре из осенней оранжевой красавицы. Предварительное обжаривание придает блюду насыщенный вкус, а добавление сливок — нежность и кремовую консистенцию.
Молочный рисовый суп
Очень вкусный и ароматный супчик. Дети его просто обожают. .
Капуста в рукаве в духовке
Из самых простых продуктов, на каждый день, вкусно и быстро! Капуста в рукаве в духовке - это более диетический вариант всеми любимой тушеной капусты. Все овощи получаются очень сочными и ароматными, потому что сок из них остается внутри пакета. Подходит для гарнира или основного блюда.
Фарш для пельменей из свинины
Самый лучший, вкусный, сочный, ароматный! Фарш для пельменей из свинины — один из вариантов начинки для любимого всеми блюда. Лучше всего готовить его дома из самого свежего и качественного мяса своими руками, а не покупать готовый. Пара секретов поможет сделать его мягче и сочнее.
Шницель из говядины на сковороде
Нежное, сочное, в хрустящей панировке - к любому гарниру. Шницель из говядины - отличное горячее блюдо для повседневного обеда на скорую руку или ужина в кругу семьи. Благодаря панировке в мясе сохраняются все соки и оно получается особенно вкусным. Подойдет и для праздничного стола.
Омлет классический с молоком на сковороде
Бюджетный, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи! Сделать классический омлет с молоком настолько просто, что справится даже ребенок, при этом подавать его можно не только отдельно, но и с разными начинками: с сыром, ветчиной, овощами, сырыми или обжаренными.
Автор: Мария
