Печень тушеная с капустой
Второе блюдо два в одном - мясо с гарниром, лучший ужин! Тушеная печень с капустой взаимно пропитываются соками, приобретая необыкновенный вкус и аромат. Это удачная бюджетная и вкусная замена мясу. Готовится быстро и просто!
Содержание
Печень тушеная с капустой - ингредиенты для приготовления
Печень тушеная с капустой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Печень тушеная с капустой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Печень говяжья - 400 гр
- Морковь - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 800 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Печень тушеная с капустой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать тушеную печень с капустой быстро и вкусно?Помимо говяжьей печени можете взять любую другую печенку - свиную или куриную. Печенку можете брать свежую или замороженную. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.Томатную пасту можете заменить на кетчуп или свежие очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Растительное масло можете использовать любое. У меня подсолнечное.
Шаг 2
Кочан капусты вымойте, снимите верхние испорченные листья. В зависимости от размера кочана, можете использовать его весь или отрезать часть нужного веса. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 3
Выложите капусту в кастрюлю, влейте 150 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на среднем огне примерно 10 минут до размягчения капусты.
Шаг 4
Тем временем подготовьте остальные ингредиенты.Из печени удалите крупные протоки, сгустки крови, если они есть. Тщательно промойте. Нарежьте средними кусочками.
Шаг 5
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять или заменить на другой овощ по вкусу. Например, на болгарский перец.
Шаг 6
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 7
В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 8
Добавьте тертую морковь и жарьте все вместе до мягкости примерно 3-5 минут.
Шаг 9
Добавьте нарезанную говяжью печенку и обжарьте все вместе до полуготовности.
👁 650 просмотров
Похожие рецепты
Рыбный суп из трески
Простой суп - здоровый обед для всей семьи. Легкий супчик с ненавязчивым и натуральным вкусом. Картошка придает супу питательности, а морковь - яркую нотку. Рыбы получается много, все будут сыты и довольны.
Ватрушка с вишней
Нежная, с ароматным наполнением и ягодами! Давайте учиться готовить творожную бездрожжевую ватрушку с вишней, чтобы тесто и начинка не смешивались. Подавать такую можно в любой день и по любому поводу!
БЫСТРЫЙ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ
Быстрый хачапури, очень вкусное блюдо! Быстрый хачапури с сыром готовится примерно за 15 минут. Лепешка обжаривается с каждой стороны буквально за 1 минуту. Переворачивать лучше всего двумя лопатками. По желанию можно сделать несколько лепешек вместо одной большой. Такой пористый и очень ароматный хачапури можно подавать к супу или чаю.
Рыба в томате с луком и морковью тушеная
Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томате с овощами! Старое, доброе классическое блюдо, которое во времена моей мамы и бабушки называлось "Рыба под маринадом". Подается как горячее или в охлажденном виде как закуска. Любая, даже самая бюджетная рыбка получится вкуснейшей!
Мятный соус
Мятный соус идеален для блюд из баранины. Этот соус отлично подойдет к запеченной баранине. Яркий аромат и приглушит присущий баранине специфический запах и добавит новые грани вкуса. Также соус можно использовать для блюд из говядины.
Салат с фунчозой и курицей и соевым соусом
Красивый и очень вкусный салат из фунчозы, овощей и жареной курочки. Очень сытно и вкусно. Гости съедают это блюдо первым)
Овощи в соевом соусе на сковороде на второе
На скорую руку, полезно, вкусно, праздник каждый день! Овощи в соевом соусе на сковороде готовятся невероятно просто и быстро. Можете взять любые, какие имеются в холодильнике, включая замороженные. Имбирь, чеснок и соевый соус придают изумительную пикантную нотку готовому блюду.
Запеканка из капусты с сыром в духовке
Просто, легко, из доступных продуктов! Для всей семьи! Запеканка из капусты с сыром – это тушеные овощи, запеченные в духовке с яйцом. Такой вариант приготовления не только разнообразит вкус привычного блюда, но и сделает более интересной саму подачу. И готовить его легко, просто и без особых затрат!
Салат Амурский
Яркий по цвету и вкусу салат для повседневного и праздничного стола. Простое и в то же время праздничное блюдо.
Капуста Пилюска со свеклой
Яркая, красивая, сочная и хрустящая маринованная капуста! Капуста Пилюска со свеклой — простое, бюджетное и быстрое в приготовлении блюдо из белокочанной капусты. За счет добавления свеклы капуста приобретает красивый цвет. Ее можно подать как дополнение к любому блюду или как самостоятельную закуску.
Автор: Мария
