Говядина в красном вине
С таким вторым блюдом изысканный ужин обеспечен. Гарнир подойдет абсолютно любой от круп до тушеных овощей. Главное выбрать хорошее мясо.
Содержание
Говядина в красном вине - ингредиенты для приготовления
Говядина в красном вине - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Говядина в красном вине - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 200 мл
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Мука - 1 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Паприка - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Гвоздичный перец (душистый перец) - 3 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Филе говядины - 600 гр
- Вино красное - 100 мл
Количество порций: 4
Говядина в красном вине - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Говядину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Обжарить мясо на растительном масле в сковороде до золотистой корочки. В конце посолить.
Шаг 4
Всыпать муку и хорошо перемешать.
Шаг 5
Всыпать в сковороду паприку, душистый перец и лавровый лист.
Шаг 6
Влить вино и долить горячей воды, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Тушить говядину на слабом огне под крышкой около 1 часа до готовности.
Шаг 7
Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 8
Добавить в сковороду томатное пюре и чеснок. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
👁 1003 просмотров
Похожие рецепты
Тушеная говядина в мультиварке с картошкой
Обед или ужин без лишних хлопот на каждый день. Мультиварка - это настоящая находка для занятых и для следящих за своим здоровьем. Стоит только забросить всё в чашу, и забыть. Можно даже установить отсроченный старт на приготовление! Мясо получится мягким, а овощи хорошо разварятся.
Говядина с морковью на второе
Из обычных продуктов, вкусно, просто, на второе для семьи! Говядина с морковью получается необыкновенно нежной и сочной за счет тушения в бульоне с луком. Можете подавать ее с соусом и без. Это блюдо подходит под все гарниры, под овощные салаты. Простое, оно хорошо насыщает, оставаясь низкокалорийным.
Чернослив с орехами в вине
Оригинальный, ароматный десерт готовится за полчаса! Могу отметить, благодаря тому что при термообработке весь алкоголь улетучивается, этот десерт можно предлагать всем без исключения.Если у вас в наличии красное полусладкое вино, то сахара можно класть меньше. Вы можете импровизировать и с сортами вина, от чего каждый раз у вашего десерта будет новая нотка.
Говядина тушеная с овощами в мультиварке
Очень вкусное мясное блюдо с овощами на ужин. Приготовленная таким образом говядина получается неимоверно мягкой, сочной и нежной. Мясо пропитывается соком овощей и приобретает насыщенный вкус. Это блюдо можно подавать с любым гарниром или вовсе без него, так как гарниром могут послужить и сами овощи. Данный рецепт очень подходит именно для мультиварки, которая легко и просто справляется с поставленной задачей - вкусно накормить всю семью. Также радует простота процесса - подготовили продукты и нажали на нужные кнопки.
Говядина в сливочном соусе
Сочное мягкое мясо в нежной сливочной подливке. С детства люблю говядину с разными соусами и подливками. Еще один интересный рецепт в копилку. Подливки я всегда делаю в 1,5-2 раза больше. На гарнир идеально подойдет вареное картофельное пюре и макароны. При желании можно добавить во время обжарки нарезанную луковицу.
Вишня в красном вине
Этот необычный десерт оценят все взрослые. Из-за наличия в составе алкоголя, десерт не подходит для детей! Если нужен детский вариант, то вино можно заменить вишневым соком пополам с водой. Либо просто вишневый сок без воды, но уменьшить количество сахара. Десерт и так получится сладкий.
Тушеная говядина в казане на плите на второе
Невероятно вкусная, сочная, нежная, мягкая - семье на обед! Тушеная говядина в казане на плите получается мягким, сочным и очень вкусным! Подавать приготовленное таким образом мясо можно с любым гарниром. Готовьте на плите или на костре.
Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой
Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!
Говядина Веллингтон
Знаменитое блюдо теперь и на твоем столе! Говядина Веллингтон - это сочное мясо, запеченное в слоеном тесте. На сегодня является одним из самых известных блюд английской кухни. Готовят его на праздники. Подают с разными соусами.
Говядина в молоке
Очень вкусно, очень сочно, очень просто и быстро! Тушеная говядина в молоке - это вкусный ужин для всей семьи из простых ингредиентов. Это универсальный рецепт, для которого подойдет любая часть говядины и вообще любое мясо. Гарнир подойдет абсолютно любой от круп до тушеных овощей.
Автор: Мария
