Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой
Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!
Содержание
Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой - ингредиенты для приготовления
Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 4 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Зелёный лук - 30 гр
- Свекла - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Фасоль белая - 150 гр
- Петрушка - 30 гр
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 0.5 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Капуста квашеная - 200 гр
Количество порций: 6
Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать винегрет с фасолью и квашеной капустой классический? Это самый простой салат. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Некоторые ингредиенты можно увеличивать, уменьшать и исключать по своему вкусу. Картофель, свеклу и морковь вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в кожуре до готовности. Затем воду слейте, овощи охладите и очистите. Свекла варится дольше всего, поэтому ее желательно варить отдельно.
Шаг 2
Фасоль предварительно с вечера залейте водой.
Шаг 3
Набухшую фасоль выложите в кастрюлю, залейте свежей водой и отварите до готовности на среднем огне. У меня на это ушло больше часа. Точное время варки зависит от размера фасоли и ее сорта. Через час варки воду можете слегка посолить. Так процесс пойдет быстрее. Готовая фасоль должна быть мягкой, но не разваренной.
Шаг 4
Готовую фасоль откиньте на сито и обсушите.Вареную фасоль можете заменить на консервированную.
Шаг 5
Вареный картофель нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 6
Такими же кубиками нарежьте морковь.
Шаг 7
И свеклу. Я уже давно не отвариваю свеклу сама. Это долгий процесс (а летом в жару еще и выматывающий), поэтому я покупаю уже вареную свеклу в герметичной упаковке. От свежесваренной она ничем не отличается.
Шаг 8
С квашеной капусты слейте рассол, капусту слегка отожмите.
Шаг 9
Соленые огурцы отряхните от рассола и также нарежьте небольшими кубиками. У меня не обычные огурцы, а соленые корнишоны. Они мне нравятся больше - хрустящие, яркие. Но их нужно брать много, чтобы по весу получилось как 2 обычных огурца.Соленые огурцы можете заменить на маринованные.
👁 255 просмотров
Похожие рецепты
Бисквитный рулет
Нежнейший рулет с воздушным кремом! Пальчики оближешь! Кулинарный рецепт бисквитный рулет это рецепт вкусного десерта для всей семьи.Как же я готовлю бисквитный рулет? Очень просто!
Салат из крабовых палочек с кукурузой без риса
Яркий, сочный, всеми любимый салат на праздник и не только! Крабовый салат давно и плотно закрепил за собой звание праздничного салата. В каждой семье его готовят по разному. Этот рецепт считается классическим, он со свежим огурцом и без использования риса. Салат получается легким, свежим и очень вкусным!
Торт Золотая осень
Нежный творожный крем-суфле с апельсиновым вкусом на яблочном бисквите. Мое любимое время года - это осень. Прозрачный воздух, буйство меняющихся красок в природе от золотисто-желтого до багряно-красного, шуршание опадающих листьев под ногами, множество зрелых плодов: всё это вдохновило меня на создание торта Золотая осень.Этот торт – импровизация, поэтому часть ингредиентов добавлялась в процессе готовки. Не пугайтесь длинного описания приготовления, на самом деле торт готовится просто. Бисквит с яблоком, творожный крем-суфле с апельсиновым желе, между ними прослойка из грецких орехов и кукурузных хлопьев. О вкусе говорить можно много, но лучше попробовать!
Грибная солянка с капустой на зиму
Вкуснейшая овощная заготовка с грибами на зиму! Грибная солянка с капустой на зиму - хотя и консервы, но сами по себе целый обед. Это отличное постное блюдо, которое достаточно просто разогреть перед подачей. Готовить его совсем несложно - только все нашинковать, потушить, стерилизовать.
Печенье Подсолнечное
Быстрые в приготовлении мягкие печенья с ароматом халвы. Еще одна моя импровизация. Очень вкусно с чаем или молоком.
Закуска в конверте из грибов с лимоном и чесноком
Это универсальная закуска с грибами и лимоном подойдет всем! Такой рецепт грибов хорош тогда, когда страшно как любишь грибы, хочешь насладиться их вкусом и ароматом, но нет желания тратить время на их приготовление. Я же их ем сразу после духовки в конверте - так они еще вкуснее!!!
Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке
Хочется сладенького прямо сейчас?) Десерт за 5 минут! Такой рецепт просто находка, когда хочется сладенького сию минуту! Готовится кексик очень просто. Несколько минут для замешивания теста и пара минут в микроволновке и вуаля! Десерт за 5 минут! Есть одно условие, которое нужно соблюсти - взвешивайте все ингредиенты с помощью кухонных весов, "на глазок" здесь не уместно. Продукты в этом рецепте подобраны так, что готовый кекс не будет "резиновым", как иногда происходит с выпечкой в микроволновке. Готовьте на здоровье и радуйте свои семьи вкусными десертами!
Омлет Пуляр на сковороде
Оригинальный, воздушный, нежный, безумно вкусный! Омлет Пуляр на сковороде приготовить проще, чем кажется на первый взгляд. Главное - это хорошо взбить яичные белки и следить, чтобы они не опали в процессе жарки. Это идеальное блюдо для романтического завтрака!
Суп Харчо с картошкой и рисом
Классический, наваристый, простой, из говядины. Это первое блюдо грузинской кухни на мясе с добавлением риса, приправ, специй и зелени. Для большей сытости в суп Харчо добавляют картошку, хотя исторически в рецепт она не входит. Современная кулинария к таким нововведениям относится снисходительно.
Куриные оладушки Солнышко
Эти оладушки очень нежные и вкусные! Их обожают детишки! Попробуйте!
Автор: Мария
