Свинина с гарниром
Сытно, питательно, на обед или ужин, для всей семьи! Свинина с гарниром — быстрое, очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо для семейного застолья. Гречка прекрасно сочетается с мясом и придется многим по вкусу. Рецепт достаточно прост, с ним справится даже начинающий кулинар.
Содержание
Свинина с гарниром - ингредиенты для приготовления
Свинина с гарниром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свинина с гарниром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 2 стак.
- Свинина - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 стак.
- Растительное масло - 50 гр
- Лук - 3 шт.
- Гречка - 1 стак.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Помидоры - 3 шт.
Количество порций: 4
Свинина с гарниром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать свинину с гарниром? Начните приготовление с варки гречки — именно она выступит в роли гарнира. Для этого в кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Немного подсолите. Гречку промойте хорошо и добавьте в кипящую воду. Доведите все до кипения, сделайте маленький огонь и оставьте гречку готовиться под крышкой минут на 10-15. Периодически подглядывайте в кастрюлю и следите, когда гречка впитает всю воду. На этом гарнир будет готов.
Шаг 2
Для приготовления мяса возьмите свинину, помойте и обсушите ее. Нарежьте мясо на кусочки средней величины, примерно одинакового размера. Лучше всего для этого блюда использовать мякоть — шею или окорок. Но если вам по вкусу мясо на кости, то вполне можно использовать ребрышки.
Шаг 3
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на нее немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо в сковороду и обжаривайте его, помешивая, до румяной, аппетитной корочки минут 10.
Шаг 4
Необходимое количество лука очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 5
Добавьте лук к мясу и обжаривайте все вместе еще на протяжении 5-7 минут. За это время лук станет мягче и приобретет золотистый цвет и приятный аромат.
Шаг 6
Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножки. Если шкурка у них толстая, то снимите ее. Нарежьте помидоры на кусочки.
Шаг 7
Добавьте помидоры в сковороду к мясу. Продолжайте жарить еще минут 5, чтобы помидоры стали мягкие и пустили сок. По вкусу добавьте немного соли и перца. Подлейте немного воды, накройте крышкой и тушите блюдо на маленьком огне до готовности и мягкости мяса. На это уйдет еще минут 10-15.Готовое мясо подавайте с гарниром из гречки.Приятного аппетита!
👁 257 просмотров
Похожие рецепты
Салат с копченой горбушей и овощами
К празднику, пикантный, яркий, сочный, бесподобно вкусный! Салат с копченой горбушей готовится 10 минут и с этим составом продуктов получается очень удачным, к тому же без майонеза. Авокадо и красная рыба просто созданы друг для друга, а с добавлением других свежих овощей это аппетитная витаминная бомба.
Шарлотка на сковороде с яблоками
Оцени новый способ приготовления шарлотки на сковороде! Вы когда-нибудь пробовали приготовить шарлотку не в духовке, а пожарить в сковороде на плите? Звучит как-то непривычно. А между тем такая шарлотка готовится даже быстрее, чем в духовке, а по вкусу и структуре получается такой же вкусной и воздушной.
Минтай тушеный с овощами на сковороде
Успейте споймать все витаминки в сезон кабачков! Я очень люблю блюда, которые не требуют гарнира. Это именно такое. По желанию вы можете подать его с рисом или картофельным пюре. Минтай можно заменить любой другой рыбой, у которой мало костей.
Салат из тыквы с курочкой
Вкусный, несложный салат с тыквой и курицей.
Буйабес суп Буябес
Чем больше видов рыбы и морепродуктов, тем вкуснее суп! Этот насыщенный ароматный рыбный суп с винной ноткой могли придумать только во Франции. Исторически Буйабес - это похлебка, которую готовили рыболовы из той части улова, которую не удалось распродать. Теперь этот суп - визитная карточка Франции.
Рулет из лаваша с помидорами и сыром
Приготовь рулет из лаваша по новому рецепту! Такой яркий и легкий сырно-овощной рулет послужит отличной закуской для любого застолья. Он получается не только вкусным, но и очень красивым и сразу же привлечет внимание всех гостей.
Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой
Вкусно, просто, доступно, пышный и воздушный! Бисквит на кефире в духовке получается высоким, влажным внутри, пористым. Он отлично держит свою форму, потому его легко разрезать на коржи, которые можно перемазать любимым кремом. Но такой бисквит прекрасно подойдет в виде вкусного угощения к чаю.
Кабачки в муке на сковороде на закуску
На скорую руку, очень просто, очень вкусно, на каждый день! Кабачки в муке на сковороде можно готовить на перекус, на закуску и на гарнир. Они подходят для завтрака и для ужина, хорошо сочетаются с чесноком, сыром, помидорами, другими овощами и мясом. Проще простого!
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Очень нежное и вкусное творожное блюдо!!! Творожная запеканка, такая нежная и очень вкусная, придется по вкусу многим. Творог используйте любой жирности. А процесс приготовления совсем вас не затруднит. Основную работу сделает мультиварка. Она очень деликатно обращается с творожной выпечкой.
Пирожное эскимо на палочке на десерт
Яркое, оригинальное, необычное, нежное - тает во рту! Готовьте пирожное Эскимо, если хотите порадовать и удивить своих гостей. На вид это настоящее мороженое! Делается такой десерт не так уж сложно, хотя кое-какие усилия приложить придется. Но оно того стоит, не так ли?
Автор: Юлия М.
