Чипсы из морских водорослей


Чипсы из морских водорослей - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, легко и просто, вкусно и полезно! Никакого вреда здоровью эти чипсы не принесут, наоборот, организм пополнится такими полезными веществами, как йод, витамин B12, железо, кальций, фосфор.


Содержание

Чипсы из морских водорослей - ингредиенты для приготовления

Чипсы из морских водорослей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чипсы из морских водорослей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кунжутное масло - 1 чайн.л.
  2. Перец чили - по вкусу
  3. Порошок имбиря - по вкусу
  4. Соль - по вкусу
  5. Нори - 5.6 гр
  6. Коричневый сахар - 1 чайн.л.

Количество порций: 3


Чипсы из морских водорослей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Чипсы из морских водорослей - Шаг 1 - Подготовьте все ингредиенты. Возьмите 2 листа морских водорослей (я использовала нори из красных водорослей порфира), кунжутное масло и специи по списку. Тростниковый сахар можно заменить на обычный белый. Кунжутное масло ни в коем случае не заменяйте на другое, иначе потеряются вкусовые и полезные качества продукта. Со специями можете поэкспериментировать.

Подготовьте все ингредиенты. Возьмите 2 листа морских водорослей (я использовала нори из красных водорослей порфира), кунжутное масло и специи по списку. Тростниковый сахар можно заменить на обычный белый. Кунжутное масло ни в коем случае не заменяйте на другое, иначе потеряются вкусовые и полезные качества продукта. Со специями можете поэкспериментировать.


Шаг 2

Рецепт - Чипсы из морских водорослей - Шаг 2 -  В небольшую емкость выложите коричневый сахар и все специи: молотый чили, молотый имбирь и соль. Хорошенько перемешайте. В данном рецепте были использованы классические специи для японских блюд, но их можно заменить. Главное, в ингредиентах оставляйте сахарный песок.

В небольшую емкость выложите коричневый сахар и все специи: молотый чили, молотый имбирь и соль. Хорошенько перемешайте. В данном рецепте были использованы классические специи для японских блюд, но их можно заменить. Главное, в ингредиентах оставляйте сахарный песок.


Шаг 3

Рецепт - Чипсы из морских водорослей - Шаг 3 -  Возьмите первый лист нори и положите его блестящей поверхность на стол, а шершавую поверхность смажьте с помощью кондитерской кисточки ароматным кунжутным маслом. За счет того, что смазывается именно шершавая поверхность водорослей, специи с сахаром практически не осыпаются. С блестящей стороны эти специи осыпались бы значительно сильнее.

Возьмите первый лист нори и положите его блестящей поверхность на стол, а шершавую поверхность смажьте с помощью кондитерской кисточки ароматным кунжутным маслом. За счет того, что смазывается именно шершавая поверхность водорослей, специи с сахаром практически не осыпаются. С блестящей стороны эти специи осыпались бы значительно сильнее.


Шаг 4

Рецепт - Чипсы из морских водорослей - Шаг 4 -  Еще раз слегка перемешайте специи и половину этих специй равномерно распределите на первый лист нори. Второй лист морских водорослей также смажьте кунжутным маслом и приправьте оставшейся смесью специй.

Еще раз слегка перемешайте специи и половину этих специй равномерно распределите на первый лист нори. Второй лист морских водорослей также смажьте кунжутным маслом и приправьте оставшейся смесью специй.


Шаг 5

Рецепт - Чипсы из морских водорослей - Шаг 5 -  Возьмите сковороду большого диаметра, очень хорошо прогрейте ее, масло добавлять уже не нужно. Когда сковорода будет прогрета, снизьте температуру до среднего уровня, выложите первый лист нори блестящей стороной вниз. Через буквально 30 секунд, переверните лист водорослей и еще слегка обжарьте, также примерно в течение 30 секунд. Снимите первый лист нори и проделайте тоже самое со вторым листом.

Возьмите сковороду большого диаметра, очень хорошо прогрейте ее, масло добавлять уже не нужно. Когда сковорода будет прогрета, снизьте температуру до среднего уровня, выложите первый лист нори блестящей стороной вниз. Через буквально 30 секунд, переверните лист водорослей и еще слегка обжарьте, также примерно в течение 30 секунд. Снимите первый лист нори и проделайте тоже самое со вторым листом.


Шаг 6

Рецепт - Чипсы из морских водорослей - Шаг 6 -  Обжаренные морские водоросли с помощью ножниц произвольно нарежьте в виде треугольников, квадратов или ромбов. Перед подачей сверху получившийся чипсы можно еще слегка приправить специями.

Обжаренные морские водоросли с помощью ножниц произвольно нарежьте в виде треугольников, квадратов или ромбов. Перед подачей сверху получившийся чипсы можно еще слегка приправить специями.


👁 12 просмотров

Похожие рецепты


Чипсы Начос кукурузные

 Чипсы Начос кукурузные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 30 минут - и вкусная хрустящая закуска готова! Не могла и подумать, что чипсы можно приготовить так легко и так быстро. Получаются они очень хрустящими, пряными и в меру солеными. Количество пряностей выбирайте на свой вкус, по желанию можете добавить сушенных трав. Такие чипсы можно пожарить во фритюре, но после духовки они получаются такими же хрустящими, так что, как на меня, то запекать все же проще. Что бы чипсы хорошо хрустели важно очень тонко, просто до прозрачности, раскатать тесто, только при выпечки будьте на чеку, а то они так и норовят сгореть.


Банановые чипсы в домашних условиях в духовке десерт

 Банановые чипсы в домашних условиях в духовке десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.


Банановые чипсы в домашних условиях в духовке на закуску

 Банановые чипсы в домашних условиях в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.


Чипсы из картошки без масла в микроволновке

 Чипсы из картошки без масла в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие домашние чипсы без масла всего за 15 минут! Я приверженец здорового питания, но как и многие, чипсы обожаю, особенно в хорошей компании под вкусное пиво. Но стараюсь ими не злоупотреблять, так как чипсы часто продаются с ароматизаторами и красителями, да и жарка во фритюре для них тоже не очень-то полезна. Приготовление чипсов в микроволновке для меня стало настоящим открытием, так как они готовятся без масла, быстро, и их можно посыпать любимыми специями по вкусу. Такие чипсы вы сможете готовить для своих деток, не опасаясь за их здоровье.


Лавашные чипсы в духовке

 Лавашные чипсы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас. Вкусно. Легко. Необычно. Абсолютно не ожидала, что из простого лаваша можно сделать чипсы, но они получились. И, главное, никто не мог сказать, из чего они сделаны. Но понравились всем. Сказали, что это не домашние чипсы, а из магазина.


Чипсы из макарон в домашних условиях

 Чипсы из макарон в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сделайте необычные домашние чипсы из обычных макарон! Это очень интересная закуска, которую можно интерпретировать, меняя форму выбранных макаронных изделий, а также изменяя вкусовые качества, используя различные специи и травы.


Чипсы в микроволновке за 5 минут

 Чипсы в микроволновке за 5 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из обычных продуктов, легко и просто! Чипсы в микроволновке готовятся 5 минут и получаются хрустящими и очень вкусными. Готовятся они очень просто. Единственный минус в том, что за один раз можно сделать лишь одну-две порции.


Чипсы из яблок в духовке

 Чипсы из яблок в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и вкусный перекус - удиви своих родных и друзей. В прошлом году наткнулась в магазине на пачку яблочных чипсов. Они мне так понравились, что я периодически их покупаю. Правда в последнее время цена на них неоправданно выросла и я решила, что намного дешевле получится приготовить такие чипсы самостоятельно в домашних условиях. И действительно: это оказалось проще простого. Правда сушились они у меня чуть дольше. Получилось даже вкуснее, чем магазинные, ведь я добавляла в них корицу и ванильный сахар. Можно добавить свои любимые специи.


Чипсы из лаваша с яйцом сыром и колбасой

 Чипсы из лаваша с яйцом сыром и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Здоровые чипсы? Легко).


Вкусные чипсы из лаваша с чесноком

 Вкусные чипсы из лаваша с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и быстрый способ приготовить чипсов дома. Мне очень нравится этот рецепт тем, что это натурально, без химии. Можно фантазировать со вкусами, также давать детям.

Автор: Ника



Топ - 10 популярных рецептов: