Чипсы из морских водорослей
На скорую руку, легко и просто, вкусно и полезно! Никакого вреда здоровью эти чипсы не принесут, наоборот, организм пополнится такими полезными веществами, как йод, витамин B12, железо, кальций, фосфор.
Содержание
Чипсы из морских водорослей - ингредиенты для приготовления
Чипсы из морских водорослей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Чипсы из морских водорослей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кунжутное масло - 1 чайн.л.
- Перец чили - по вкусу
- Порошок имбиря - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Нори - 5.6 гр
- Коричневый сахар - 1 чайн.л.
Количество порций: 3
Чипсы из морских водорослей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите 2 листа морских водорослей (я использовала нори из красных водорослей порфира), кунжутное масло и специи по списку. Тростниковый сахар можно заменить на обычный белый. Кунжутное масло ни в коем случае не заменяйте на другое, иначе потеряются вкусовые и полезные качества продукта. Со специями можете поэкспериментировать.
Шаг 2
В небольшую емкость выложите коричневый сахар и все специи: молотый чили, молотый имбирь и соль. Хорошенько перемешайте. В данном рецепте были использованы классические специи для японских блюд, но их можно заменить. Главное, в ингредиентах оставляйте сахарный песок.
Шаг 3
Возьмите первый лист нори и положите его блестящей поверхность на стол, а шершавую поверхность смажьте с помощью кондитерской кисточки ароматным кунжутным маслом. За счет того, что смазывается именно шершавая поверхность водорослей, специи с сахаром практически не осыпаются. С блестящей стороны эти специи осыпались бы значительно сильнее.
Шаг 4
Еще раз слегка перемешайте специи и половину этих специй равномерно распределите на первый лист нори. Второй лист морских водорослей также смажьте кунжутным маслом и приправьте оставшейся смесью специй.
Шаг 5
Возьмите сковороду большого диаметра, очень хорошо прогрейте ее, масло добавлять уже не нужно. Когда сковорода будет прогрета, снизьте температуру до среднего уровня, выложите первый лист нори блестящей стороной вниз. Через буквально 30 секунд, переверните лист водорослей и еще слегка обжарьте, также примерно в течение 30 секунд. Снимите первый лист нори и проделайте тоже самое со вторым листом.
Шаг 6
Обжаренные морские водоросли с помощью ножниц произвольно нарежьте в виде треугольников, квадратов или ромбов. Перед подачей сверху получившийся чипсы можно еще слегка приправить специями.
👁 523 просмотров
Похожие рецепты
Картофельные чипсы на сковороде домашние
Не ешь чипсы из-за вредности? Приготовь их дома по этому рецепту! В магазинных чипсах очень много вредных веществ вроде консервантов, глютаматов и стабилизаторов. Чтобы избежать их попадания в свой желудок - давай приготовим чипсы дома. Это просто и вкусно... и полезнее, чем в магазине.
Чипсы в микроволновке за 5 минут
На скорую руку, из обычных продуктов, легко и просто! Чипсы в микроволновке готовятся 5 минут и получаются хрустящими и очень вкусными. Готовятся они очень просто. Единственный минус в том, что за один раз можно сделать лишь одну-две порции.
Чипсы Начос кукурузные
Всего 30 минут - и вкусная хрустящая закуска готова! Не могла и подумать, что чипсы можно приготовить так легко и так быстро. Получаются они очень хрустящими, пряными и в меру солеными. Количество пряностей выбирайте на свой вкус, по желанию можете добавить сушенных трав. Такие чипсы можно пожарить во фритюре, но после духовки они получаются такими же хрустящими, так что, как на меня, то запекать все же проще. Что бы чипсы хорошо хрустели важно очень тонко, просто до прозрачности, раскатать тесто, только при выпечки будьте на чеку, а то они так и норовят сгореть.
Чипсы из макарон в домашних условиях
Сделайте необычные домашние чипсы из обычных макарон! Это очень интересная закуска, которую можно интерпретировать, меняя форму выбранных макаронных изделий, а также изменяя вкусовые качества, используя различные специи и травы.
Мясные чипсы в домашних условиях из свинины
Оригинальные, аппетитные, пикантные, наивкуснейшие! Мясные чипсы из свинины приготовить дома совсем не сложно, как может показаться. Хрустящие ломтики будут уместны и на природе, и за просмотром футбольного матча. А разные соусы, будь то кетчуп, майонез или ткемали, разнообразят их вкус.
Чипсы из яблок в духовке
Полезный и вкусный перекус - удиви своих родных и друзей. В прошлом году наткнулась в магазине на пачку яблочных чипсов. Они мне так понравились, что я периодически их покупаю. Правда в последнее время цена на них неоправданно выросла и я решила, что намного дешевле получится приготовить такие чипсы самостоятельно в домашних условиях. И действительно: это оказалось проще простого. Правда сушились они у меня чуть дольше. Получилось даже вкуснее, чем магазинные, ведь я добавляла в них корицу и ванильный сахар. Можно добавить свои любимые специи.
Банановые чипсы в домашних условиях в духовке десерт
Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.
Банановые чипсы в домашних условиях в духовке на закуску
Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.
Лавашные чипсы в духовке
Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас. Вкусно. Легко. Необычно. Абсолютно не ожидала, что из простого лаваша можно сделать чипсы, но они получились. И, главное, никто не мог сказать, из чего они сделаны. Но понравились всем. Сказали, что это не домашние чипсы, а из магазина.
Чипсы с сыром
Низкокалорийная пивная вечеринка? Легко! На удивление вкусные и очень хрустящие чипсы из обычного лаваша с добавлением сыра и чеснока. Такие диетические чипсы станут прекрасной альтернативой калорийным закускам к пиву и, самое главное, они понравятся даже сильной половине человечества!
Автор: Ника
