Цветная капуста с мясом в духовке на второе
Очень просто, очень вкусно, из доступных продуктов, на ужин! Цветная капуста с мясом, запеченная в духовке под аппетитной сырной корочкой, представляет собой полноценное блюдо для семейного обеда или ужина. И готовится оно проще простого - справится любой новичок!
Содержание
Цветная капуста с мясом в духовке на второе - ингредиенты для приготовления
Цветная капуста с мясом в духовке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 500 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свинина - 400 гр
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Базилик - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 6
Цветная капуста с мясом в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь цветную капусту с мясом в духовке? Подготовьте продукты по списку. Мясо выбирайте без костей и прожилок, вырезку, как можно более сочную и мягкую. Можете взять не только свинину, но и говядину или баранину. Растительное масло - любое рафинированное. Сыр - тоже любой твердый или полутвердый, но тот, что хорошо плавится.Овощи вымойте и обсушите. Мясо очистите от всего лишнего, вымойте и обсушите.
Шаг 2
Свинину нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло. На умеренно сильном огне, периодически помешивая, обжарьте кусочки мяса около 5-7 минут до образования золотистой корочки. Благодаря такой обжарке мясные кусочки внутри останутся сочными.
Шаг 4
Мясо посолите, добавьте базилик, перемешайте.
Шаг 5
Огонь убавьте, накройте сковороду крышкой и тушите мясо еще 15-25 минут. Точное время определяйте по своей плите. Можете добавить любые специи и ароматные травы по вкусу.
Шаг 6
Морковь очистите, промойте, натрите на крупной терке.
Шаг 7
Репчатый лук очистите, вымойте, нарежьте мелкими кубиками. Можете нарезать соломкой, по желанию.
Шаг 8
Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости. Не забывая при этом помешивать, чтобы овощи не подгорели и прожарились равномерно.
Шаг 9
Цветную капусту разберите на соцветия, слишком толстые части срежьте ножом. Крупные соцветия лучше тоже разрезать, а мелкие оставить целыми.
👁 549 просмотров
Похожие рецепты
Аджика грузинская на зиму
В меру острая грузинская аджика хороша к любому блюду! Аджика из красного горького перца - это грузинская национальная приправа, которая является важнейшей составляющей каждодневного стола, и подается она с любой едой.
Классический винегрет с подсолнечным ароматным маслом
Фирменный рецепт сибирского винегрета за минуты! Достаточно простой в приготовлении винегрет, который на любом празднике всем гостям придется по вкусу!
Азу из курицы с солеными огурцами
Курица с огурцами и картошкой - мясо и гарнир. Это блюдо приготовлено по рецепту татарского азу, только вместо говядины или баранины использовалась курица. Все остальные ингредиенты как в классическом рецепте. Я только чеснок добавлять не стала. Но при желании можно добавить 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока. Также соленые огурцы можно заменить на маринованные. В любом случае я советую использовать корнишоны. Их удобно резать, у них тонкая кожица, они сочные и хрустящие. И любое азу получается вкуснее, чем с крупными огурцами.
Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами
Ароматный и простой вариант сытного ужина на каждый день. Идеальные бефстроганов получаются с шампиньонами и курицей! Сочетание шампиньоны/сметана уже давно пользуется популярностью, а прибавив к ним диетическое филе куриной грудки, получим вкусный и лёгкий ужин для всей семьи.
Хворост на сметане
Самая уютная, самая домашняя выпечка родом из детства! Этот хворост на сметане получается и нежным, и хрустящим одновременно. Тесто для него замешивается на пяти ингредиентах, которые всегда есть на любой кухне!
Тушеная курица на сковороде
Мягкая и сочная, быстрая и простая, на ужин и на второе! Тушеная курица на сковороде — блюдо, которое придется по вкусу и ребенку, и взрослому. Соус-подлива из лука и моркови имеет мягкий сливочный вкус за счет добавления сметаны.Блюдо получается ярким, красивым, праздничным.
Пирог на кислом молоке в духовке
Простой домашний пирог из доступных продуктов! Нежный, ароматный! Когда у меня скисает молоко - я радуюсь! Ведь есть повод приготовить любимую выпечку. Такой пирог можно формовать по-разному, я показываю здесь лишь один из вариантов.
Классические ленивые вареники из творога
Отличный завтрак! Просто, быстро, вкусно, и полезно детям! На приготовление вареников с творогом по классическому рецепту уйдет всего двадцать минут, поэтому они и называются ленивыми. Нежные, сладкие, они так нравятся детям! Кроме того, вареники еще и полезные, ведь в них так много творога, полезного детям.
Салат с хурмой сыром и рукколой
Фруктовый, с моцареллой, на десерт или перекус, за 20 минут! Салат с хурмой, сыром и рукколой имеет очень интересное сочетание - в нем заправка на растительном масле с медом, много зелени, он без майонеза. Таким блюдом хорошо начинать новый день: сочно, быстро, полезно и так вкусно, что остановиться невозможно!
Томатные каннеллони на второе
Бесподобно вкусные, на праздничный стол или семейный ужин! Томатные каннеллони получаются очень сочными за счёт присутствия в начинке овощей. Картофель можно заменить молодым кабачком и добавить по желанию болгарский перец.
Автор: Юлия
