Тушеная курица на сковороде
Мягкая и сочная, быстрая и простая, на ужин и на второе! Тушеная курица на сковороде — блюдо, которое придется по вкусу и ребенку, и взрослому. Соус-подлива из лука и моркови имеет мягкий сливочный вкус за счет добавления сметаны.Блюдо получается ярким, красивым, праздничным.
Содержание
Тушеная курица на сковороде - ингредиенты для приготовления
Тушеная курица на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тушеная курица на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 30 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 40 гр
- Подсолнечное масло - 25 гр
- Курица - 450 гр
Количество порций: 9
Тушеная курица на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить курицу на сковороде? Возьмите продукты по списку. Курицу очистите, удалите все лишнее, хорошо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Овощи также хорошо вымойте и обсушите. Сметану берите любой жирности. Вместо подсолнечного масла можете использовать любое растительное, для жарки.
Шаг 2
Курицу разрубите на порционные куски.
Шаг 3
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите на нее кусочки курицы. Жарьте их на среднем огне с двух сторон, до образования румяной корочки. В процессе жарки посолите и поперчите курицу по вкусу.
Шаг 4
Вымытые овощи очистите и нарежьте. Я нарезаю кубиками. Вы можете нарезать соломкой, полукольцами. А морковь натереть на терке.
Шаг 5
Куски курицы выньте из сковороды. В остатки масла и жира с курицы выложите овощи. Обжарьте их на небольшом огне, помешивая, до мягкости, около 5-7 минут. Добавьте в поджарку ложку сметаны, влейте полстакана воды, перемешайте до однородности. Доведите полученный соус до кипения, при постоянном помешивании.
Шаг 6
Опустите в получившийся соус кусочки курицы. Продолжайте тушить блюдо минут 30-40 на медленном огне под крышкой. Точное время тушения зависит от мощности и вида вашей плиты, а также от размера куриных кусочков. Домашняя птица будет готова за большее время, так как она жестче фабричной. Периодически крышку снимайте и проверяйте, не выкипел ли соус. При необходимости долейте горячую воду.
Шаг 7
Тушеная курица на сковороде готова. Можете подавать ее сразу с любым гарниром или без него.
👁 569 просмотров
Похожие рецепты
Тушеная квашеная капуста со свининой на второе
Для любителей капусты, просто и сытно, по-домашнему! Тушеная квашеная капуста со свининой - это блюдо из разряда "два в одном" - оно не требует отдельно гарнира. Получается настоящее семейное русское блюдо на все случаи, даже праздничные.
Карамелизованная груша на сковороде
Яркий, оригинальный, вкусный десерт из обычных продуктов! Карамелизованная груша на сковороде - это блюдо ресторанного уровня, которое можно приготовить у себя дома легко и просто. Самое главное - не передержать на огне сахар, чтобы он не пригорел, и правильно выбрать груши!
Курица запеченная с томатами и твердым сыром в лаваше
Замечательное блюдо на кавказский манер! Отличный рецепт приготовления запеченной курицы с сыром и помидорами в духовке, которая обязательно понравится и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Жареная кефаль на сковороде
Кефаль жареная на сковороде отлично подойдет для любого стола.
Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане
Замечательное обеденное блюдо из курицы в чесночном соусе. Приготовить жареную курицу с чесноком на сковороде в сметане можно и для встречи друзей, на семейное торжество. Куриное мясо получается очень мягким и ароматным, такую курицу любят и дети, и взрослые. Отлично сочетаться с этим блюдом будут заготовки на зиму - соленья и маринады, салаты из свежих овощей и зелени, заправленные как сметаной, так и растительным маслом. Пробуйте, приятного аппетита!
Пирожки из картофельного пюре на сковороде
Простой и очень вкусный ужин для всей семьи! Пирожки из картофельного пюре на сковороде готовятся из самых обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Это блюдо можно дополнять и разнообразить по своему вкусу, просто изменяя начинки!
Рыба тушеная с овощами
Простая, полезная, диетическая, для всей семьи! Рыба, тушеная с овощами — вкусное и сытное блюдо на каждый день. Из-за овощей оно получается разноцветным, ярким и красивым, что дополнительно повышает его аппетитность. Рецепт отлично подходит тем, кто придерживается диеты или следит за питанием.
Минтай тушеный с овощами на сковороде
Успейте споймать все витаминки в сезон кабачков! Я очень люблю блюда, которые не требуют гарнира. Это именно такое. По желанию вы можете подать его с рисом или картофельным пюре. Минтай можно заменить любой другой рыбой, у которой мало костей.
Минтай на сковороде со сметаной и морковью
Просто, быстро, бюджетно, на ужин для всей семьи! Минтай со сметаной и морковью на сковороде — блюдо, которое готовится из обычных продуктов и совсем немного по времени. Рыба получается нежной, сочной, пропитанной вкусным соусом. Разнообразьте свое повседневное меню полезным блюдом из минтая.
Быстрые хачапури с сыром на сковороде
На скорую руку, легко и просто! На завтрак для всей семьи! Это самые быстрые хачапури с сыром, приготовленные на сковороде! Тесто для них замешивается за считанные минуты из самых обычных продуктов. Простой, скорый и вкусный вариант завтрака для выходного дня, который придется по вкусу и взрослым, и детям!
Автор: naniki
