Скумбрия с рисом в духовке
Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов! Скумбрию с рисом в духовке по этому рецепту готовить быстро и просто. Получается она сочной, ароматной и очень вкусной. Удобно, что и рыба, и гарнир делаются одновременно — это не только экономит время, но и пачкает меньше посуды.
Содержание
Скумбрия с рисом в духовке - ингредиенты для приготовления
Скумбрия с рисом в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Скумбрия с рисом в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пропаренный рис - 1.5 стак.
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Вода - 3 стак.
- Морковь - 100 гр
- Сметана - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Скумбрия - 900 гр
Количество порций: 6
Скумбрия с рисом в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь скумбрию с рисом в духовке? Подготовьте продукты. Морковь и лук берите крупные. Рис подойдет пропаренный — в готовом блюде он получится рассыпчатым. При выборе скумбрии смотрите, чтобы рыбки были без повреждений и не было слишком много наледи. Если рыба крупная, возьмите 2 на это количество продуктов. Ориентируйтесь по весу, указанному в рецепте. Масло подойдет любое без запаха.
Шаг 2
Лук и морковь очистите и промойте. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте на маленькие кубики. В таком виде овощи быстрее прожарятся и придадут рису красивый оттенок.
Шаг 3
Для обжарки возьмите сковороду, в которой поместятся овощи и рис. Нагрейте сковороду, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло. Так как морковь готовится дольше лука, жарьте сначала натертую морковь. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 2 минут.
Шаг 4
Когда морковь начнет становиться мягче, выложите на сковороду измельченный лук и жарьте еще 3 минуты на среднем огне. Обязательно помешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились и не пересохли.
Шаг 5
Промойте рис в нескольких (5-7) водах, чтобы хорошо вымыть крахмал. Это сделает его более рассыпчатым. Слейте с риса воду.
Шаг 6
Добавьте промытый рис к овощам и перемешайте до однородности.
Шаг 7
Посолите немного и поперчите. Жарьте, помешивая, еще 3 минуты. Обжаривание риса дополнительно сделает его рассыпчатым.
Шаг 8
Для запекания используйте жаропрочную форму с высокими бортиками. У меня стеклянная 30*20 см. Переложите в нее обжаренные овощи с рисом.
Шаг 9
Залейте водой и немного перемешайте, чтобы вода равномерно разошлась по блюду и рис не пригорел в процессе запекания.
👁 711 просмотров
Похожие рецепты
Грибной суп пюре из белых грибов со сливками
Простое, быстрое и вкусное блюдо для повседневного меню! Грибной суп пюре из белых грибов со сливками, сытный и ароматный, готовится очень быстро! Он разнообразит ваш рацион в любое время года. Можете готовить его из свежих, сухих, замороженных, консервированных грибов и на любом бульоне!
Торт Ежик без выпечки из печенья со сгущенкой
Безумно красивый тортик приведет в восторг детишек! Специально для детских праздников – отличный кулинарный рецепт замечательного тортика без выпечки. Такой часто продается в кондитерских магазинах. Только там он выглядит несколько иначе. Я имею в виду, конечно же, торт Ёжик.
Молочный суп с лапшой
Вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Еще один очень вкусный способ приготовления всеми любимого молочного супа. По данному рецепту лапша варится не на 100% молоке, а в разбавленном напополам с водой. Лапшу лучше оставить для набухания на ночь, но сказать честно, не всегда получается варить лапшу заранее, поэтому периодически ем ее через 30 минут после варки, но при этом она уже очень вкусная и нежная.
Свиные уши по корейски в домашних условиях
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес! Свиные уши по-корейски - это вкусный деликатес и из простых и доступных продуктов. Вы приятно удивитесь, когда узнаете, сколько стоят свиные уши и на сколько это блюдо получает бюджетным и при этом, очень вкусным.
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Семья просит испечь этот пирог каждый раз! За последнее время этот пирог, пожалуй, - самый удачный и часто запрашиваемый на повторение у моих домашних. Нежная песочная основа, сладкая сметанная заливка и лёгкая кислинка вишни - вот составляющие успеха этого симпатичного пирога.
Котлеты из чечевицы постные, веганские
Убедитесь, что котлеты могут оставаться вкусными и без мяса. Такие чечевичные котлеты по душе придутся тем, кто придерживается здорового питания и вегетарианства, а также тем, кто любит экспериментировать. Чечевица в сочетании с овощами принесут организму много полезных веществ.
Салат с моцареллой, адыгейским сыром и фисташками
Чисто итальянский вкус с кавказскими нотками. Адыгейский сыр я обычно не ем. Он все время попадался пересоленным, так что есть невозможно. Однако для начинки в хачапури я все же купила на свой страх и риск небольшую головку и он мне очень понравился. Наверно, это и есть настоящий сыр. Нежный, слабо-слабосоленый, чем-то напоминает по вкусу моцареллу. И идея салата появилась сама собой, благо после упомянутых хачапури у меня осталась половинка. В сочетании со свежей зеленью, овощами и моцареллой этот сыр раскрывается очень хорошо.
Крем-суп из цукини и курицы в мультиварке
Попробуй супчик в мультиварке на скорую руку. Меня сегодня в очередной раз выручила мультиварка: в оффисе, где у меня нет плиты, удалось приготовить неплохой супчик. Делюсь рецептом. Может и вам пригодится! Удачи!
Болгарский перец жареный
Превосходный и простой рецепт овощного блюда! Вы когда-нибудь пробовали готовить такую закуску как болгарский перец жареный? А я недавно научилась его делать и теперь с успехом практикую его приготовление как для семейных обедов, так и для званых ужинов.
Уха из осетра в домашних условиях
Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй! Уха из осетрины получается наваристой, так как бульон варится из головы и хвоста осетра. Добавление ароматных овощей делает блюдо по-настоящему царским!
Автор: Ropotushka
