Лоранский пирог с курицей и грибами
Аппетитная несладкая выпечка для сытного обеда или ужина! Лоранский пирог с курицей и грибами - популярный представитель французской кухни. Готовится он просто, продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке.
Содержание
Лоранский пирог с курицей и грибами - ингредиенты для приготовления
Лоранский пирог с курицей и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лоранский пирог с курицей и грибами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 250 гр
- Сливочное масло - 125 гр
- Лук - 0.5 шт.
- Сливки - 200 мл
- Шампиньоны - 10 шт.
- Соль - по вкусу
- Куриное филе - 250 гр
- Вода - 3 стол.л.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 6
Лоранский пирог с курицей и грибами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пирог? Подготовьте указанные ингредиенты. Пирог у нас песочный, поэтому продукты могут оставаться холодными. Филейную часть курицы разморозьте заранее.
Шаг 2
Холодное сливочное масло (из холодильника) нарежьте на квадраты. Выложите в глубокую посуду, в которой будет замешиваться тесто.
Шаг 3
Добавьте к маслу одно сырое яйцо, влейте холодную воду и всыпьте просеянную муку. Всё тщательно перемешайте, разминая масло. Можете это делать вилкой.
Шаг 4
Замесите тесто. Оно должно не липнуть к рукам. Подготовленное тесто соберите в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Для начинки свежие шампиньоны (можно замороженные) очистите, промойте, осушите и нарежьте на мелкие кубики или пластинки.
Шаг 6
Филе грудки курицы промойте под водой, обсушите бумажным полотенцем и тоже нарежьте на мелкие кусочки.Нашинкуйте очищенную луковицу (половинку).
Шаг 7
Сыр натрите на средней тёрке. Подойдёт любой сыр или даже смесь сыров - мягкого и твёрдого.
Шаг 8
Обжарьте в масле на сковороде нарезанные грибы, куриное филе и половинку нашинкованной луковицы.
Шаг 9
Форму для пирога немного смажьте маслом и равномерно распределите охлажденное тесто по дну и бокам формы.
👁 591 просмотров
Похожие рецепты
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Вкусный тортик для любителей шоколада и просто сладкоежек. Торт может украсить праздничный стол или же внести разнообразие в обычный день, очень сытный и вкусный десерт с нотками французкой кухни
Салат с маринованными шампиньонами и сыром
Всего 15 минут, и нежданные гости будут в восторге от салатика! Салат получается вкусным, сытным и очень легким в приготовлении. Так что, если на пороге появились нежданные гости, вы теперь знаете чем будете их угощать!
Картошка с белыми грибами жареная на сковороде
Вкусное и ароматное блюдо для семейного ужина! Картофель, жареный с белыми грибами украсит любой стол. Будь то простой семейный ужин или же посиделки с друзьями. Белые грибы содержат достаточное количество растительного белка, который по своим свойствам ничуть не уступает животному. Поэтому не рекомендую в это блюдо добавлять мясо. Оно и так получается очень сытное и питательное. Готовьте на здоровье!
Сметанное желе с черникой
Фрукты и ягоды для желе можно брать любые. Вот таким красивым желе я угощала гостей на очередную годовщину нашей с мужем свадьбы. Оно получилось очень нежное, пористое, не очень плотное, по структуре больше похоже на суфле.
Свинина со сметаной, луком, морковью на сковороде
Очень вкусная подлива из свинины в сметанном соусе! Свинина, тушеная с овощами в сливочном соусе, представляет собой нежный, сочный, сытный подлив, который сочетается практически с любым гарниром, превращает его в полноценное блюдо.
Картошка запеченная с помидорами
Очень вкусная и ароматная закусочка, которая понравится многим!
Омлет на воде на сковороде
Вкусный, легкий и полезный вариант для завтрака. Омлет на воде считается традиционным французским завтраком. На самом деле, это самый быстрый и простой вариант для завтрака или легкого перекуса. Кроме яиц в составе нет иных калорийных продуктов, жиров, поэтому такое блюдо понравится и тем, кто следит за своей фигурой и питанием, и тем, кто любит белковую пищу. Также оценят его по достоинству и хозяйки. у кого совсем нет времени на приготовление сложных завтраков. Для приготовления такого омлета требуется, буквально, пары минут.
Гречка с творогом в духовке
Быстрое превращение обычных продуктов в необычное и вкусное лакомство! Гречка с творогом в духовке - как из нелюбимого детьми продукта сделать вкусное лакомство, которое будет съедено всеми домочадцами с удовольствием! Это также позволит хозяйке пристроить остатки гречневой каши в виде гарнира от обеда, потратив немного дополнительного времени на кухне.
Рулет из печенья с кокосовой начинкой
Десерт без выпечки по мотивам рафаэлло! Рулет из печенья с кокосовой начинкой выглядит настолько ярко и красиво, что его вполне можно подавать на праздничный стол. К тому же готовить его очень легко, даже ребенок справится с первого раза!
Пышные беляши с мясом на дрожжах
Беляши отлично подойдут для плотного и вкусного перекуса!
Автор: Анна
