Тефтели с гречкой на сковороде на второе


Тефтели с гречкой на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи на каждый день! Тефтели с гречкой на сковороде готовятся на мясном фарше. Вместо гречки можно взять перловку или тот же рис. Блюдо получается очень сытным, отлично идет с любым овощным гарниром. И на праздничном столе тоже смотрится неплохо!


Содержание

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 400 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Гречка - 120 гр
  4. Сметана - 2 стол.л.
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Мука - 1 стол.л.
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Растительное масло - 20 гр
  11. Вода - 400 мл

Количество порций: 4


Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 1 - Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.

Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.


Шаг 2

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 2 -  Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.

Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.


Шаг 3

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 3 -  Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.

Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.


Шаг 4

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 4 -  Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.

Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.


Шаг 5

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 5 -  На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.


Шаг 6

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 6 -  Обжарьте их со всех сторон до румяности.

Обжарьте их со всех сторон до румяности.


Шаг 7

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 7 -  В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.

В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.


Шаг 8

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 8 -  Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.

Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.


Шаг 9

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 9 -  Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.

Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.


👁 422 просмотров

Похожие рецепты


Закваска для кваса на березовом соке

 Закваска для кваса на березовом соке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь квас из закваски на березовом соке. Просто и вкусно!


Пирог с грибами и сыром

 Пирог с грибами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, сочный, ароматный, из обычных продуктов! Пирог с грибами и сыром готовится достаточно просто, он подойдет не только как перекус, но и как самостоятельное блюдо к ужину, и даже на праздничном столе будет к месту. Сочетание хрустящего теста и вкуснейшей начинки никого не оставит равнодушным.


Картошка с копчеными ребрышками

 Картошка с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитно, из обычных продуктов, на каждый день! Картошка с копчеными ребрышками — рецепт приготовления вкусного блюда для семейного обеда или ужина. Благодаря жировой прослойке, оно получается очень сочным и ароматным. Приготовление в одной сковороде экономит время и посуду.


Смузи с киви и бананом

 Смузи с киви и бананом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуйте! Экзотично, вкусно и невероятно полезно! Этот рецепт будет интересен всем, кто любит здоровые и полезные завтраки! После такого завтрака вам не захочется снова спать, а наоборот, вы будете полны энергии и ощутите чувство сытости!


Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

 Жареные баклажаны с чесноком и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача сделает это блюдо центром внимания гостей! В преддверии новогодних праздников начинаю выкладывать интересные рецепты, которые порадуют вас и ваших близких. Главное в этом рецепте - подача в виде целого овоща. Благодаря чему закуска выглядит эффектно - настоящее украшение праздничного стола!


Шоколадный соус

 Шоколадный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой соус станет великолепным дополнением к любимому мороженому! Соус готовится очень легко. Вместо палочки ванили можете смело использовать ванильный сахар, только добавляйте его на самом первом этапе, вместе с обычным сахаром и зразу можете варить. Соус получается с очень насыщенным шоколадным вкусом, с небольшой горчинкой. Количество сахара подбирайте на свой вкус. Такой соус подойдет к мороженому или блинчикам. Угощайтесь!


Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску

 Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые, из обычных продуктов, вкусные, на каждый день! Турецкие лепешки с сыром называются гезлеме и готовить их проще простого! Самое обычное тесто, сырная начинка со свежей зеленью и сковорода без масла - все, что для них требуется. Попробуйте, это безумно вкусно!


Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики

 Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы! Потрясающий рецепт приготовления ароматного горячего блюда из фаршированных синеньких с аджикой на праздничный стол, которое обязательно всем понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!


Паста с соусом песто

 Паста с соусом песто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, наивкуснейшая, на ужин для всей семьи! Паста с соусом песто — известный рецепт итальянской кухни. Этот рецепт мне очень понравился своими пропорциями - песто получается правильной консистенции и сбалансированного вкуса. Макароны к нему подойдут любой формы.


Творожно шоколадная пасха заварная

 Творожно шоколадная пасха заварная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая Пасха придется по вкусу не только Вам, но и Вашим родным. Пасха понравилась абсолютно всем родным!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии