Тефтели с гречкой на сковороде на второе


Тефтели с гречкой на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи на каждый день! Тефтели с гречкой на сковороде готовятся на мясном фарше. Вместо гречки можно взять перловку или тот же рис. Блюдо получается очень сытным, отлично идет с любым овощным гарниром. И на праздничном столе тоже смотрится неплохо!


Содержание

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 400 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Гречка - 120 гр
  4. Сметана - 2 стол.л.
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Мука - 1 стол.л.
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Растительное масло - 20 гр
  11. Вода - 400 мл

Количество порций: 4


Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 1 - Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.

Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.


Шаг 2

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 2 -  Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.

Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.


Шаг 3

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 3 -  Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.

Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.


Шаг 4

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 4 -  Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.

Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.


Шаг 5

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 5 -  На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.


Шаг 6

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 6 -  Обжарьте их со всех сторон до румяности.

Обжарьте их со всех сторон до румяности.


Шаг 7

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 7 -  В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.

В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.


Шаг 8

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 8 -  Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.

Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.


Шаг 9

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 9 -  Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.

Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.


👁 407 просмотров

Похожие рецепты


Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое

 Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, бесподобно вкусный и самый сытный суп! Шулюм из свинины готовится из самого простого набора продуктов. Он очень вкусный и сытный, запросто послужит отличным семейным ужином или обедом. Понравится и взрослым, и детям.


Говядина с грибами в духовке

 Говядина с грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, пикантная, аппетитная, на праздничный стол! Говядина с грибами в духовке — рецепт вкуснейшего блюда, которое подойдет для любого застолья. Маринование в вине напитывает мясо влагой, которая уберегает его от пересыхания во время приготовления, а также придает дополнительный вкус и аромат.


Мясо в соевом соусе в духовке

 Мясо в соевом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо в духовке в замечательном маринаде. Мне очень нравится мясо в соевом соусе, ведь маринуется оно в нем быстро, не требует дополнительно соли, получается сочным и нежным, а вкус очень насыщенным! Мясо можно взять любое, но особенно хороша запеченная в соевом соусе свинина!


Салат с креветками ананасом и сыром

 Салат с креветками ананасом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный салат из креветок с интересной заправкой. Уже само по себе сочетание продуктов для салата без учета заправки очень удачное. Но с заправкой салат становится не просто вкусным, он приобретает какую-то утонченную изысканность в лучших традициях французской кухни. Обычный твердый сыр можно заменить каким-нибудь сыром с голубой плесенью - и ресторанное блюдо готово.


Салат с языком и грибами шампиньонами

 Салат с языком и грибами шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, на скорую руку, легкий, на праздничный стол! Салат с языком и шампиньонами украсит любой праздник. Вы можете выкладывать его слоями или смешивать, заправлять майонезом или йогуртом. Это отличная закуска под любые напитки, а вкус у него восхитительный!


Окорочка в рукаве в духовке с картошкой

 Окорочка в рукаве в духовке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный сытный здоровый ужин для большой семьи! В моей семье курица с картошкой самое ходовое блюдо, готовлю я его в самых различных вариантах. Сегодня я приготовила для домашних куриные ножки или окорочка в рукаве, этот способ мне нравится тем, что курица с картошкой готовятся практически в своем соку без добавления жира и при этом блюдо остается сочным, а духовка и посуда чистой. Активного участия от нас потребуется всего 15 минут, остальное - время выпекания в духовке


Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой

 Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и вкусная выпечка, которая легко готовится! Рецепт быстр и прост благодаря тому, что используется в нём уже готовое покупное тесто. Рулетики из слоёного теста с сыром и колбасой - это прекрасная сытная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол!


Свинина в духовке с картошкой и грибами

 Свинина в духовке с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На ужин для всей семьи, из обычных продуктов, самая лучшая! Свинина в духовке с картошкой и грибами — очень вкусное и сытное блюдо. Оно хорошо подходит как для повседневного меню, так и на праздничный стол. Запеченная свинина с картошкой — это гарнир и мясо в одном рецепте.


Жареные куриные грудки в соевом соусе

 Жареные куриные грудки в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.


Салат с красной консервированной фасолью и сухариками

 Салат с красной консервированной фасолью и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, на скорую руку, без майонеза, из обычных продуктов! Салат с фасолью и сухариками готовится всего из трех ингредиентов, а получается сытным и очень вкусным. Так как используется консервированная фасоль, приготовление займет у вас совсем немного времени.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии