Тефтели с гречкой на сковороде на второе


Тефтели с гречкой на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи на каждый день! Тефтели с гречкой на сковороде готовятся на мясном фарше. Вместо гречки можно взять перловку или тот же рис. Блюдо получается очень сытным, отлично идет с любым овощным гарниром. И на праздничном столе тоже смотрится неплохо!


Содержание

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 400 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Гречка - 120 гр
  4. Сметана - 2 стол.л.
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Мука - 1 стол.л.
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Растительное масло - 20 гр
  11. Вода - 400 мл

Количество порций: 4


Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 1 - Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.

Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.


Шаг 2

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 2 -  Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.

Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.


Шаг 3

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 3 -  Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.

Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.


Шаг 4

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 4 -  Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.

Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.


Шаг 5

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 5 -  На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.


Шаг 6

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 6 -  Обжарьте их со всех сторон до румяности.

Обжарьте их со всех сторон до румяности.


Шаг 7

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 7 -  В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.

В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.


Шаг 8

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 8 -  Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.

Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.


Шаг 9

Рецепт - Тефтели с гречкой на сковороде на второе - Шаг 9 -  Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.

Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.


👁 408 просмотров

Похожие рецепты


Ватрушки картофельные с курицей

 Ватрушки картофельные с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие картофельные ватрушки с легкостью заменят второе блюдо. Времени на приготовления ватрушек с курицей требуется не так уж и много. Особенно вкусны они с пылу с жару. Можно подать их с овощным салатом, и ужин готов.


Соус Альфредо для пасты

 Соус Альфредо для пасты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочно-сырный соус к любому виду пасты. Для пасты придумано огромное количество соусов, но есть среди них несколько базовых, среди них - соус Альфредо, который очень любят в Италии и Америке. Его нежный сливочный вкус покорит каждого любителя макарон.


Куриные сердечки с грибами в сметане

 Куриные сердечки с грибами в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо с восхитительным ароматом и нежной вкусовой гаммой. Сердечки по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными, пропитанными сметаной и специями. Само по себе блюдо простое в приготовлении, бюджетное и очень вкусное. Его всегда можно подать на семейный обед или ужин.


Заправка для салата без майонеза шпинатный соус

 Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный соус для салатов, рыбных и мясных блюд. Я очень неравнодушна к разного вида соусам. Этот соус я готовила для придуманного накануне салата с брынзой и вялеными помидорами. Нужен был неострый соус с ярким вкусом зелени. В холодильнике давно лежал пучок свежего шпината, поэтому для соуса решила использовать его. Заправка для салата без майонеза очень хорошо подошла к моему салату, но по своим вкусовым качествам также отлично подойдет к блюдам из мяса и рыбы, а также в качестве соуса к пасте.


Шашлык из индейки в духовке на второе

 Шашлык из индейки в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, просто, без мангала! Шашлык из индейки в духовке готовим с сухофруктами. Стоит попробовать такой хотя бы раз, чтобы делать его снова и снова. Замаринуйте мясо на ночь, чтобы потом запечь его за 40 минут!


Мини селёдки под шубой в тарталетках из яйца

 Мини селёдки под шубой в тарталетках из яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Укрась праздничный стол закуской с эффектным внешним видом! Готовится закуска быстро и без особых хлопот, а получается вкусной и красивой!


Лепешки с зеленью на сковороде

 Лепешки с зеленью на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, полезно! Лепешки с зеленью готовить очень легко. Жарятся они на сухой сковороде без масла. Это национальная кавказская выпечка с большим количеством начинки из разных видов трав. А летом этот ассортимент особенно широк! Не упустите возможность, попробуйте!


Салат Нежный с курицей и огурцами

 Салат Нежный с курицей и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный салатик с куриными грудками и твердым сыром! Решила я поведать об одной кулинарной штучке. Салат нежный рецепт красивый, приятный внешне, рекомендую не просто так. Прямо глаз радует сочетание белого и красного на тарелке. Кроме того, им можно вдосталь насладиться, однако помидоры в этом рецепте больше декоративный продукт, чем часть основы. Приводимый мной салат нежный с курицей вы несомненно должны оценить.Хочу поделиться с вами одним очень интересным кулинарным рецептом. Эта еда подходит для любых случаев жизни. Салат получается и вправду очень нежный и вкусный.


Капучино с миндалем и коричневым сахаром

 Капучино с миндалем и коричневым сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кофеманы будут покорены! Простой рецепт вкусного кофе! Теперь вам не обязательно посещать кофейню, чтобы полакомиться чудным бодрящим напитком и насладиться его приятным ароматом! Вы можете приготовить кофе капучино в домашних условиях в любое удобное время для себя и своих родных.


Закуска из баклажан, томатов и болгарского перца на зиму.

 Закуска из баклажан, томатов и болгарского перца на зиму. - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска на скорую руку. Очень лёгкая закуска на зиму.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии