Спагетти с креветками в сливочном соусе
Красиво, аппетитно, праздник каждый день! Спагетти с креветками в сливочном соусе — известное ресторанное блюдо, которое вы теперь без проблем сможете приготовить дома. Готовится легко, быстро, с ним справится даже начинающая хозяйка. Это отличное блюдо для романтического ужина!
Содержание
Спагетти с креветками в сливочном соусе - ингредиенты для приготовления
Спагетти с креветками в сливочном соусе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Спагетти с креветками в сливочном соусе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 30 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Креветки - 150 гр
- Сливки - 200 гр
- Спагетти - 250 гр
- Петрушка - по вкусу
Количество порций: 3
Спагетти с креветками в сливочном соусе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать спагетти с креветками в сливочном соусе? Подготовьте продукты. Креветки у меня отборные, неочищенные, свежемороженые. Но подойдут любые — и свежие, и варено-мороженые. Сливки для соуса лучше брать 20-ти процентные. Спагетти — из твердых сортов пшеницы.
Шаг 2
Креветки помойте под проточной водой. Пока я их мыла и чистила, они разморозились.
Шаг 3
Далее креветки очистите от панциря, хвостов и кишечных жил. Чтобы удалить кишечную жилу, надо надрезать креветку вдоль спинки и аккуратно ножом убрать темную кишку. В процессе креветки окончательно разморозились.
Шаг 4
Приготовьте соус, но перед этим поставьте на плиту кастрюлю с водой для спагетти. И соус, и паста готовятся быстро, лучше делать это одновременно. Чеснок очистите и мелко порубите.
Шаг 5
В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, положите чеснок и слегка обжарьте его на маленьком огне в течении нескольких минут.
Шаг 6
У меня достаточное крупные креветки, поэтому я их порезала на небольшие кусочки, если у вас мелкие, пропустите этот шаг.
Шаг 7
Выложите креветки на сковороду к чесноку.
Шаг 8
Обжарьте их, постоянно помешивая. Если у вас уже вареные креветки, то жарьте совсем немного по времени, просто чтобы прогреть их. Я жарила пять минут. Дольше не надо, они могут стать резиновыми.
Шаг 9
Тем временем вода закипит, закиньте в нее спагетти, посолите. Пусть варятся.
👁 464 просмотров
Похожие рецепты
Жижиг галнаш чеченский
Вкусное и сытное национальное чеченское блюдо. Жижиг-галнаш в переводе с чеченского языка означает «мясо- галушки». И оно, действительно, представляет собой блюдо, состоящее из кусочков вареного мяса и галушек из теста, которые подают к столу с соусом, приготовленным из бульона, в котором было сварено мясо, с чесноком и специями. Жижиг-галнаш своими составляющими и способом приготовления напоминает такое русское блюдо как куриный суп с домашней лапшой. Однако жижиг-галнаш отличается способом подачи и готовят его из разных сортов мяса: из курицы или индейки, из говядины или свинины, и даже из ценных сортов рыбы.
Пирог из слоеного теста с мясом и зеленым луком
Название говорит само за себя: ешь и получаешь одно удовольствие! Этот кулинарный рецепт понравился мне своей простотой и в то же время необычностью в приготовлении. Эта еда заняла почетное место в списке наших любимых блюд.
Песочные рогалики на сметане с ореховой начинкой с повидлом
Рогалики из минимума продуктов! Тают во рту! Простые и вкусные! Готовь. Такие рогалики хозяйки любят за чистоту на столе, короткий список продуктов... а еще за то, что сметают такую выпечку и стар и млад в два счета.
Скумбрия в банке в духовке запеченная с луком
Невероятно сочная и очень ароматная скумбрия! Блюдо, которое приготовить Вам не составит ни малейшего труда! Минимум усилий, а какая вкусная рыбка в итоге получается! Для яркости добавим морковку, для сочности сметану! Итак, пробуем!
Лобио из консервированной фасоли
P.s. Грузины, простите меня, если сможете... Ароматная, пряная и немного острая грузинская закуска с небольшим секретиком. Готовлю лобио теперь только по этому рецепту.
Закваска из ржаной муки для кваса
Простой и практичный рецепт ржаной закваски для классического кваса! Быстро и просто
Классическая панна котта
По этому рецепту получится настоящее итальянское лакомство. Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — десерт родом из северной части Италии, состоящий из сливок, сахара и ванили. Этот десерт можно подавать с различными сладкими соусами, но и сама по себе она получается восхитительной. При ее приготовлении лучше использовать настоящую ваниль, а не ее химические заменители. Поверьте, оно того стоит!
Сметанно чесночный соус
Сливочный, ароматный, чесночный и в то же время нежный вкус! Это универсальный соус, который подойдет ко многим блюдам и готовится он всего за 5 минут. В этом соусе сметана является базовым продуктом, чеснок делает соус немного острым, укроп же – ароматным!
Треска под маринадом из моркови и лука на закуску
Пикантная, аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов.
Пирог Невский
Волшебный пирог, нежный и сочный, из далеких детских воспоминаний. Невский пирог многие связывают с детскими воспоминаниями потому, что этот пирог продавали в кулинарии. Вкусный, нежный с приятным кремом и пропиткой - сейчас тоже актуален, как вкусный завтрак, пирожное к празднику, так же можно приготовить на Пасху.Готовиться из дрожжевого теста, обязательно пропитывается сиропом и масляным кремом. Сверху лучше посыпать сахарной пудрой.Пирог можно приготовить большой, в виде торта, мне предпочтительней небольшие булочки.
Автор: katushafin
