Зелёная спаржа на углях на мангале
Невероятно вкусное и очень полезное блюдо на мангале! Намечается мангал, шашлыки и дружные посиделки на природе? Попробуйте приготовить зелёную спаржу на углях. Она послужит прекрасным дополнением к мясу, картошке и ко всему, что можно приготовить на пикнике!
Содержание
Зелёная спаржа на углях на мангале - ингредиенты для приготовления
Зелёная спаржа на углях на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Зелёная спаржа на углях на мангале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Чесночный порошок - по вкусу
- Спаржа зеленая - 0.5 кг
- Душистый перец - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 2
Зелёная спаржа на углях на мангале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте первым делом все ингредиенты, которые вам понадобятся. Количество всех компонентов в рецепте указано случайным образом. Масло я использовала базиликовое и чесночное, можно взять обычное растительное, оливковое или рапсовое.
Шаг 2
У основания спаржи срежьте толстые стебельки примерно 1,5-2 сантиметра. Ополосните спаржу под проточной водой и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 3
Удобнее будет мариновать стебельки в глубокой широкой посудине. Я использовала стеклянную форму для запекания. Выложите спаржу в форму, полейте сверху маслом(масла можно налить чуть больше или же наоборот чуть меньше), слегка посолите.
Шаг 4
Далее идёт очередь специй и приправ. Их вы можете взять абсолютно любые, количество так же регулируйте на свой вкус. Я использовала в этот раз чесночный порошок, красную сладкую молотую паприку и сухой базилик.
Шаг 5
Аккуратно перемешайте все стебельки, чтобы не поломать их с помощью ложки или руками. Я перемешивала руками в резиновых перчатках, очень удобно и быстро.
Шаг 6
Вместе со спаржей можно пожарить на углях и другие овощи, такие как кабачки, шампиньоны, помидоры черри и проч. Мы в этот раз решили дополнить спаржу сладким перцем. Его так же облили маслом и посыпали специями.
Шаг 7
Оставьте овощи мариноваться буквально 5-10 минут.
Шаг 8
Разожгите мангал и дождитесь, пока прогорят дрова. Отправьте спаржу с помощью щипцов или вилки на прогретую на углях решётку.
Шаг 9
Обжаривайте овощи около пяти минут на мангале. Через некоторое время переворачивайте спаржу с помощью щипцов, чтобы она равномерно приготовилась.
👁 590 просмотров
Похожие рецепты
Сборная мясная солянка в чугунке на углях
Очень необычно, сытно, вкусно, не сложно. Рецепт будет полезен особенно тем, у кого есть печной комплекс или русская печь. Приготовление получается гораздо легче, чем на обычной газовой домашней плите.
Шашлык из рыбы на мангале
Нежный и ароматный шашлык из рыбы на мангале! Сочный шашлык из рыбы в кефирном маринаде, приготовленный на мангале. Рыбка нежная и сочная, минимальное время маринования и быстрота приготовления! Рецепт несомненно пригодится в сезон пикников!
Куриные крылышки барбекю на мангале
Мясо крылышек вкусное, мягкое и очень быстро маринуется ! Это палочка - выручалочка в случае незапланированного выезда на природу. Ведь вкусный и сочный шашлык вам обеспечен. Стоит только замариновать крылышки и пока добираетесь, разогреваете угольки на мангале, их уже можно и нужно готовить !
Салат из овощей на мангале
Если у вас намечается мангал, сделайте овощной салат! Очень вкусный, приготовленный на углях идеально подойдёт к шашлыку, грильным сосискам и колбаскам, картофелю и всему остальному. К тому же готовить его очень удобно и быстро.
Маринованная скумбрия на мангале
Сочная рыбка, все просто и вкусно! . Для отдыха на природе,такое блюдо подойдет в самый раз. тем более ничего сложного в приготовлении.
Шашлык из кролика сочный в маринаде из минералки на мангале
Мясо кролика долго маринуется, но того стоит. Рецепт не сложный, хотя требует определенных затрат времени. Если правильно замариновать мясо, шашлычок получится - пальчики оближешь! Не только вкусный, но и очень полезный. Прекрасно подойдет для семейного мероприятия, и для пикника. Подавать можно с любыми легкими салатами и свежими овощами, а также с тонко нашинкованным репчатым луком и зеленью. Подойдет к любым напиткам.
Шашлык из куриного филе на мангале
Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!
Шашлык в пиве из свинины мягкий и сочный на мангале
Мужчина не устоит! Аппетитно, незабываемо и очень просто! Сейчас мы с вами приготовим шашлык в пиве. Да-да! не с пивом, а именно в пиве. Очень вкусный получается шашлычок!
Шашлык из свинины на углях на мангале
Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.
Овощи на решетке на углях
Легкое и быстро овощное блюдо для сезона пикников! Овощи на решетке на углях - что может быть прекраснее! Запеченные на углях овощи имеют потрясающий вкус и аромат дымка. Приготовьте таких овощей побольше, чтобы еще и на природе насладиться, а еще и домой захватить в лоточке.
Автор: Жемчужинка
