Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе


Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень вкусно, очень просто, на ужин для семьи! Фетучини с грибами в сливочном соусе вы приготовите за 20 минут. Это наивкуснейшее второе блюдо, сытное, полноценное. Можете подавать его с белым вином на романтический ужин!


Содержание

Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - ингредиенты для приготовления

Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Смесь трав - по вкусу
  2. Фетучини - 300 гр
  3. Шампиньоны - 150 гр
  4. Пармезан - 70 гр
  5. Оливковое масло - 25 гр
  6. Чеснок - 1 зубч.
  7. Сливки - 200 мл
  8. Мука - 15 гр
  9. Сливочное масло - 15 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Соль - по вкусу
  12. Розмарин - 1 шт.
  13. Куриные яйца - 1 шт.

Количество порций: 4


Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 1 - Как сделать фетучини с грибами в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты по списку. Сливки берите любой жирности. Пасту - не обязательно именно фетучини, подойдут любые макароны, по вашему выбору. Шампиньоны - свежие или маринованные. Можете заменить их другими грибами. Вместо пармезана можете взять любой твердый сыр.

Как сделать фетучини с грибами в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты по списку. Сливки берите любой жирности. Пасту - не обязательно именно фетучини, подойдут любые макароны, по вашему выбору. Шампиньоны - свежие или маринованные. Можете заменить их другими грибами. Вместо пармезана можете взять любой твердый сыр.


Шаг 2

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 2 -  Чеснок очистите и измельчите ножом. Можете пропустить его через пресс, это будет быстрее.

Чеснок очистите и измельчите ножом. Можете пропустить его через пресс, это будет быстрее.


Шаг 3

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 3 -  В сотейнике с толстым дном нагрейте оливковое (или любое другое растительное) и сливочное масла и обжарьте чеснок в течение 1 минуты, помешивая.

В сотейнике с толстым дном нагрейте оливковое (или любое другое растительное) и сливочное масла и обжарьте чеснок в течение 1 минуты, помешивая.


Шаг 4

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 4 -  Шампиньоны вымойте, обсушите и крупно нарежьте.Вымойте и обсушите веточки розмарина.

Шампиньоны вымойте, обсушите и крупно нарежьте.Вымойте и обсушите веточки розмарина.


Шаг 5

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 5 -  Добавьте шампиньоны, травы и веточки розмарина в сотейник к чесноку. Жарьте грибы на среднем огне, помешивая, около 3-5 минут.

Добавьте шампиньоны, травы и веточки розмарина в сотейник к чесноку. Жарьте грибы на среднем огне, помешивая, около 3-5 минут.


Шаг 6

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 6 -  Влейте в сотейник сливки.

Влейте в сотейник сливки.


Шаг 7

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 7 -  Доведите грибной соус до кипения и уменьшите огонь под сотейником.

Доведите грибной соус до кипения и уменьшите огонь под сотейником.


Шаг 8

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 8 -  Сырое куриное яйцо вымойте и обсушите салфетками. Яйцо вбейте в миску и хорошо взбейте его венчиком. Затем влейте взбитое яйцо в горячий соус, одновременно помешивая его лопаточкой.

Сырое куриное яйцо вымойте и обсушите салфетками. Яйцо вбейте в миску и хорошо взбейте его венчиком. Затем влейте взбитое яйцо в горячий соус, одновременно помешивая его лопаточкой.


Шаг 9

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 9 -  Муку просейте и частями добавьте в соус, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комочков.

Муку просейте и частями добавьте в соус, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комочков.


👁 491 просмотров

Похожие рецепты


Яблоки запеченные в слоеном тесте в духовке

 Яблоки запеченные в слоеном тесте в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и полезный десерт на скорую руку! Что может быть вкуснее! Приготовьте яблоки, запеченные в слоеном тесте, для своих родных - им они понравятся красотой и вкусом, а вам - простотой и маленьким временем у плиты.


Печенье Дамские пальчики для тирамису

 Печенье Дамские пальчики для тирамису - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, пышные, тают во рту, вкуснейшие! Печенье Дамские пальчики — это рецепт известнейшего печенья Савоярди, которое используется для приготовления итальянского десерта Тирамису. Испеченное дома, оно получается намного вкуснее и натуральнее покупного.


Постный грибной пирог с грибами

 Постный грибной пирог с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Собралась в лес? Не забудь набрать грибов, ведь этот рецепт стоит того. Ароматный, вкусный и сытный постный пирог. Грибы запеченные в нежном соусе и с тонкой похрустывающей корочкой - очень вкусно!


Венгерский суп гуляш

 Венгерский суп гуляш - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим вкусный и сытный суп-гуляш по-венгерски. В моей кулинарной книге уже есть рецепт гуляша, который состоит из двух главных ингредиентов: говядины и картофеля. Однако настоящий венгерский гуляш - это еще и овощи. Суп получается достаточно густой, ароматный и очень сытный. Настоящий зимний суп.


Торт с картинкой Спартак

 Торт с картинкой Спартак - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный по вкусу торт, с которым придется повозиться! Торт Спартак - с тонкими шоколадными коржами и сливочным масляным кремом.Торт понравился не только мне, но и моим гостям. Рекомендую торт выпекать заранее, примерно за 2-3 дня. За это время торт пропитается и станет еще нежнее. Приготовила глазурь из шоколада (80 гр.), сливок 10% (50 мл.) и коньяка (1 ч.л.). Покрыла ею верх охлаждённого торта. Пропитывался в холодильнике ночь.


БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ НА КЕФИРЕ

 БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ НА КЕФИРЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус настоящих грузинских хачапури! Но гораздо быстрее! Каких только не существует разновидностей хачапури - и печеные в духовке, и жареные на сковороде, и открытые, в виде лодочек, и закрытые, в виде лепешек. Главное остается всегда одним - вкусное тесто и много сырной начинки. Предлагаю вам супер быстрый вариант приготовления домашних хачапури - на сковороде.


Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей

 Экзотический салат с манго авокадо семечками жареной курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое сочетание сладкого манго и курицы в легком салате. В этом блюде очень хорошо сбалансированы сладость фруктов, сытность курицы и авокадо, кислота соуса, а пекинская капуста и салатные листья придают свежесть.


Салат из капусты с болгарским перцем и морковью ПП

 Салат из капусты с болгарским перцем и морковью ПП - пошаговый рецепт приготовления с фото

Витаминный и красочный салатик на скорую руку. Готовится за считанные минуты из свежих овощей, которые принесут вашему организму огромную пользу - особенно в зимнее и весенне время, когда он больше всего в них нуждается. Мало калорий - максимум вкуса без вреда для фигуры.


Тефтели без риса с подливкой в духовке на второе

 Тефтели без риса с подливкой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, очень мягкие, нежные, сочные, на каждый день! Тефтели без риса в духовке готовятся очень просто. Если вам надоели классические тефтели, попробуйте эти. Сделать их можно из любого мясного фарша. Ароматная подливка добавляет им пикантности. Идеально для ужина!


Вкусный и простой суп пюре из спаржи

 Вкусный и простой суп пюре из спаржи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный суп из спаржи для тех, кто заботится о здоровье и фигуре! Что за еда – спаржа, спросите вы… да это не просто еда, а очень полезное и вкусное блюдо. Особенно суп из спаржи. Ведь спаржу любят сегодня все, предпочитая в ресторане из меню именно ее и блюда из нее. Кстати, в пишу употребляют как отростки – для приготовления деликатесных блюд, так и в свежем виде. Так что, если вы не хотите отставать от модников, которые едят спаржу чуть ли не каждый день и не нахвалятся на свое здоровье, давайте попробуем приготовить сегодня суп из спаржи по этому кулинарному рецепту. Кстати, несложному и запоминающемуся.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии