Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе


Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень вкусно, очень просто, на ужин для семьи! Фетучини с грибами в сливочном соусе вы приготовите за 20 минут. Это наивкуснейшее второе блюдо, сытное, полноценное. Можете подавать его с белым вином на романтический ужин!


Содержание

Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - ингредиенты для приготовления

Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Смесь трав - по вкусу
  2. Фетучини - 300 гр
  3. Шампиньоны - 150 гр
  4. Пармезан - 70 гр
  5. Оливковое масло - 25 гр
  6. Чеснок - 1 зубч.
  7. Сливки - 200 мл
  8. Мука - 15 гр
  9. Сливочное масло - 15 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Соль - по вкусу
  12. Розмарин - 1 шт.
  13. Куриные яйца - 1 шт.

Количество порций: 4


Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 1 - Как сделать фетучини с грибами в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты по списку. Сливки берите любой жирности. Пасту - не обязательно именно фетучини, подойдут любые макароны, по вашему выбору. Шампиньоны - свежие или маринованные. Можете заменить их другими грибами. Вместо пармезана можете взять любой твердый сыр.

Как сделать фетучини с грибами в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты по списку. Сливки берите любой жирности. Пасту - не обязательно именно фетучини, подойдут любые макароны, по вашему выбору. Шампиньоны - свежие или маринованные. Можете заменить их другими грибами. Вместо пармезана можете взять любой твердый сыр.


Шаг 2

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 2 -  Чеснок очистите и измельчите ножом. Можете пропустить его через пресс, это будет быстрее.

Чеснок очистите и измельчите ножом. Можете пропустить его через пресс, это будет быстрее.


Шаг 3

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 3 -  В сотейнике с толстым дном нагрейте оливковое (или любое другое растительное) и сливочное масла и обжарьте чеснок в течение 1 минуты, помешивая.

В сотейнике с толстым дном нагрейте оливковое (или любое другое растительное) и сливочное масла и обжарьте чеснок в течение 1 минуты, помешивая.


Шаг 4

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 4 -  Шампиньоны вымойте, обсушите и крупно нарежьте.Вымойте и обсушите веточки розмарина.

Шампиньоны вымойте, обсушите и крупно нарежьте.Вымойте и обсушите веточки розмарина.


Шаг 5

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 5 -  Добавьте шампиньоны, травы и веточки розмарина в сотейник к чесноку. Жарьте грибы на среднем огне, помешивая, около 3-5 минут.

Добавьте шампиньоны, травы и веточки розмарина в сотейник к чесноку. Жарьте грибы на среднем огне, помешивая, около 3-5 минут.


Шаг 6

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 6 -  Влейте в сотейник сливки.

Влейте в сотейник сливки.


Шаг 7

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 7 -  Доведите грибной соус до кипения и уменьшите огонь под сотейником.

Доведите грибной соус до кипения и уменьшите огонь под сотейником.


Шаг 8

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 8 -  Сырое куриное яйцо вымойте и обсушите салфетками. Яйцо вбейте в миску и хорошо взбейте его венчиком. Затем влейте взбитое яйцо в горячий соус, одновременно помешивая его лопаточкой.

Сырое куриное яйцо вымойте и обсушите салфетками. Яйцо вбейте в миску и хорошо взбейте его венчиком. Затем влейте взбитое яйцо в горячий соус, одновременно помешивая его лопаточкой.


Шаг 9

Рецепт - Паста фетучини с грибами в сливочном соусе на второе - Шаг 9 -  Муку просейте и частями добавьте в соус, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комочков.

Муку просейте и частями добавьте в соус, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комочков.


👁 492 просмотров

Похожие рецепты


Булочки с джемом из дрожжевого теста

 Булочки с джемом из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, нежные, сдобные! Из простых продуктов! Рецепт булочек с джемом из дрожжевого теста радует своей простотой и доступностью. Ингредиенты для них наверняка есть на каждой кухне. Формовка совсем несложная. А получается красивая сдоба с замечательным вкусом!


Филе индейки с грибами

 Филе индейки с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и по-домашнему вкусное и сытное блюдо! Для рецепта подойдут, в целом, любые грибы. Если любите густой соус, то можно добавить в конце готовки немного муки. Дополнительно можно добавить какие-либо специи. В приготовлении рецепта использовалось красное филе индейки. Если будете брать белое, то время приготовления можно будет уменьшить, так как белое мясо нежнее.


Азиатский суп с фрикадельками лапшой и фасолью

 Азиатский суп с фрикадельками лапшой и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, ароматный и очень сытный суп! Такой суп понравится очень многим мужчинам, так как он очень сытный: мясо, картошка, бобы и лапша! Голодным никто не останется! Этот супчик очень хорошо подойдет в зимний сезон. Для большего согревающего эффекта можно добавить в суп жгучего перчика.


Салат Графский со свеклой, картошкой и черносливом без мяса

 Салат Графский со свеклой, картошкой и черносливом без мяса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарядный, сытный салат отлично подходит для праздников и будней. До наступления праздничных дней каждая хозяйка начинает придумывать праздничное меню, завсегдатаями которого будут и салаты. Предлагаю приготовить салат Графский, но из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов такой салат можно приготовить и в будние дни. Разные по цвету и яркие слои придают праздничности салату, а вкус не оставит вас равнодушными. Сладкий чернослив, свекла и маринованный лук придают салату приятный кисло-сладкий вкус, который оттеняется ореховыми нотками. Ну что, приступим?


Пирожки с луком и яйцом в духовке

 Пирожки с луком и яйцом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительны на вкус, готовятся легко и быстро. Тесто просто изумительное.Мягчайшее и простое в работе.После выпечки рассыпчато-слоеное,просто тает.Оригинальный способ разделки.Не самый простой технически,но потом в дополнениях добавлю как я с этим справляюсь.Хоть раз испечете и другое дрожжевое тесто больше готовить не захотите!Я сегодня пекла с зеленым луком и яйцом,для такого способа разделки не очень удобная начинка.Такая разделка хороша с картошкой и творогом.слоено-песочное на вкус, дрожжевое тесто без подъема. сразу печем и едим


Куриные ножки в слоеном бездрожжевом тесте

 Куриные ножки в слоеном бездрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное и оригинальное блюдо из куриных ножек. Куриные ножки в слоеном тесте – оригинальное блюдо для подачи как на праздничный стол, так и для уютного домашнего застолья. Готовятся быстро и просто, очень нравятся гостям.


Салат Хризантема с плавленым сыром тунцом и яблоками

 Салат Хризантема с плавленым сыром тунцом и яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежность цветка повторяется во вкусе этого салатика! Нежный салат, немного похож на "Мимозу"В Интернете есть разновидности этого салата с курицей, с крабовыми палочками, мне больше нравиться с консервированной рыбой..Продукты для салата укладывают на тарелку слоями, смазывая каждый майонезом.


Паприкаш по венгерски

 Паприкаш по венгерски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо с паприкой в густом сметанном соусе. Нежная телятина, тушёная с болгарским перцем в густом соусе со сметаной. Блюдо щедро дополняется сушёной паприкой, отчего приобретает невероятно насыщенный вкус и аромат.


Салат с консервированным тунцом, огурцами и красной фасолью

 Салат с консервированным тунцом, огурцами и красной фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой в приготовлении, но при этом полезный! Салат с консервированным тунцом, огурцами и фасолью сытный и одновременно низкокалорийный. Его можно съесть вместо ужина или завтрака, дополнить им обед.


Жульен с лесными грибами в горшочках

 Жульен с лесными грибами в горшочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, аппетитный, на праздничный стол! Жульен с грибами — один из популярнейших рецептов в последнее время! Его можно подать к праздничному столу, приему гостей или к ужину в кругу семьи. Запекается жульен в глиняных горшочках, лесные грибы придают ему особый аромат.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии