Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочная и вкусная - праздник каждый день! Курица с шампиньонами в сливочном соусе готовится с грибами на сковороде с добавлением пряных трав и приправ. Готовим ее по-тоскански, на оливковом масле, с пармезаном и помидорами. Получается она с первого раза у всех, даже у новичков, это просто!


Содержание

Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - ингредиенты для приготовления

Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Курица - 1.5 кг
  2. Сливочное масло - 3 стол.л.
  3. Сливки - 200 мл
  4. Шампиньоны - 300 гр
  5. Орегано - 5 гр
  6. Чеснок - 3 зубч.
  7. Помидоры - 300 гр
  8. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  9. Пармезан - 20 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Оливковое масло - 1 стол.л.
  12. Шпинат - 50 гр

Количество порций: 6


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 1 - Как сделать курицу с шампиньонами в сливочном соусе?Подготовьте необходимые ингредиенты.Для блюда можете использовать целую курицу, предварительно разрезав ее на порционные куски или сразу взять отдельные части по вкусу.

Как сделать курицу с шампиньонами в сливочном соусе?Подготовьте необходимые ингредиенты.Для блюда можете использовать целую курицу, предварительно разрезав ее на порционные куски или сразу взять отдельные части по вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 2 -  Курицу вымойте, обсушите. Разделайте курицу на порционные куски и по желанию снимите кожицу. Я оставила с кожицей только крылья, с остальных частей я кожицу срезала, чтобы блюдо получилось менее калорийным.

Курицу вымойте, обсушите. Разделайте курицу на порционные куски и по желанию снимите кожицу. Я оставила с кожицей только крылья, с остальных частей я кожицу срезала, чтобы блюдо получилось менее калорийным.


Шаг 3

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 3 -  Грибы вымойте и нарежьте не очень тонкими пластинками. Мелкие грибы можно вовсе оставить целыми.

Грибы вымойте и нарежьте не очень тонкими пластинками. Мелкие грибы можно вовсе оставить целыми.


Шаг 4

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 4 -  Помидоры вымойте. Если помидоры крупные, нарежьте их дольками, если небольшие, как у меня- пополам.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Помидоры вымойте. Если помидоры крупные, нарежьте их дольками, если небольшие, как у меня- пополам.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.


Шаг 5

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 5 -  Шпинат вымойте, обсушите. Я использовала свежий молодой шпинат, но также подойдет замороженный.

Шпинат вымойте, обсушите. Я использовала свежий молодой шпинат, но также подойдет замороженный.


Шаг 6

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 6 -  Чеснок очистите и мелко порубите.

Чеснок очистите и мелко порубите.


Шаг 7

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 7 -  Сыр натрите на мелкой терке. Помимо пармезана можете использовать и обычный сыр типа Российского или Гауды.

Сыр натрите на мелкой терке. Помимо пармезана можете использовать и обычный сыр типа Российского или Гауды.


Шаг 8

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 8 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите курицу, приправьте солью, перцем и орегано и обжарьте примерно по 8 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте птицу из сковороды.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите курицу, приправьте солью, перцем и орегано и обжарьте примерно по 8 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте птицу из сковороды.


Шаг 9

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 9 -  В этой же сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.Добавьте грибы и жарьте, помешивая до золотистого цвета.

В этой же сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.Добавьте грибы и жарьте, помешивая до золотистого цвета.


👁 515 просмотров

Похожие рецепты


Заварное тесто для пирожных

 Заварное тесто для пирожных - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт заварного теста подходит к любой выпечке!


Салат Орландо с языком

 Салат Орландо с языком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат - визитная карточка одноименного минского ресторана. В оригинальном рецепте между говяжьими языками и яйцами должен быть слой обжаренного на растительном масле лука. Но так как у меня с луком нет взаимопонимания, то этот шаг я опустила.


Креветки в томатном соусе

 Креветки в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый многими вкус придется по душе и тебе!


Нежная классическая творожная запеканка с манкой

 Нежная классическая творожная запеканка с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая в готовке, пышная, полезная, для детей и взрослых! В этом рецепте так подобраны пропорции ингредиентов, что классическая творожная запеканка с манкой получается просто идеальной и по вкусу и по внешнему виду. Она очень нежная и воздушная, несмотря на то, что в ней много творога.


Голубцы запеченные в сметане с луком

 Голубцы запеченные в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не предать словами, как вкусно! Готовь и наслаждайся! Нежный говяжий фарш завернутый в мягкий капустный листик и запеченный в нежном сметанно-луковом соусе. Что может быть вкуснее?


Слоеный салат с копченой курицей

 Слоеный салат с копченой курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, сочный и красивый, для праздничного стола! Слоеный салат с копченой курицей получается ярким, разноцветным и эффектным. При этом все отлично сочетается между собой: мясо птицы и помидоры, сладкие ананасы, хрустящий перец, нежная пекинская капуста. Стильно и вкусно!


Сырные шарики с курицей

 Сырные шарики с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и вкусная закуска на скорую руку. Сырные шарики с курицей легко и быстро готовить, украсят как праздничный, так и повседневный стол. Пикантный привкус закуске придаст чеснок.


Салат с грейпфрутом курицей и авокадо

 Салат с грейпфрутом курицей и авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

В этом салате очень классная заправка! Заправка в этом салате невероятная. Советую взять ее на вооружение. Она подойдет для очень многих овощных, мясных и рыбных салатов.


Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами

 Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный ароматный десерт с вкуснейшей начинкой к чаю! Сладкий пирог который оценит любая хозяйка за быстроту и простоту приготовления!


Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое

 Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, бесподобно вкусный и самый сытный суп! Шулюм из свинины готовится из самого простого набора продуктов. Он очень вкусный и сытный, запросто послужит отличным семейным ужином или обедом. Понравится и взрослым, и детям.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии