Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочная и вкусная - праздник каждый день! Курица с шампиньонами в сливочном соусе готовится с грибами на сковороде с добавлением пряных трав и приправ. Готовим ее по-тоскански, на оливковом масле, с пармезаном и помидорами. Получается она с первого раза у всех, даже у новичков, это просто!


Содержание

Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - ингредиенты для приготовления

Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Курица - 1.5 кг
  2. Сливочное масло - 3 стол.л.
  3. Сливки - 200 мл
  4. Шампиньоны - 300 гр
  5. Орегано - 5 гр
  6. Чеснок - 3 зубч.
  7. Помидоры - 300 гр
  8. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  9. Пармезан - 20 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Оливковое масло - 1 стол.л.
  12. Шпинат - 50 гр

Количество порций: 6


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 1 - Как сделать курицу с шампиньонами в сливочном соусе?Подготовьте необходимые ингредиенты.Для блюда можете использовать целую курицу, предварительно разрезав ее на порционные куски или сразу взять отдельные части по вкусу.

Как сделать курицу с шампиньонами в сливочном соусе?Подготовьте необходимые ингредиенты.Для блюда можете использовать целую курицу, предварительно разрезав ее на порционные куски или сразу взять отдельные части по вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 2 -  Курицу вымойте, обсушите. Разделайте курицу на порционные куски и по желанию снимите кожицу. Я оставила с кожицей только крылья, с остальных частей я кожицу срезала, чтобы блюдо получилось менее калорийным.

Курицу вымойте, обсушите. Разделайте курицу на порционные куски и по желанию снимите кожицу. Я оставила с кожицей только крылья, с остальных частей я кожицу срезала, чтобы блюдо получилось менее калорийным.


Шаг 3

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 3 -  Грибы вымойте и нарежьте не очень тонкими пластинками. Мелкие грибы можно вовсе оставить целыми.

Грибы вымойте и нарежьте не очень тонкими пластинками. Мелкие грибы можно вовсе оставить целыми.


Шаг 4

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 4 -  Помидоры вымойте. Если помидоры крупные, нарежьте их дольками, если небольшие, как у меня- пополам.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Помидоры вымойте. Если помидоры крупные, нарежьте их дольками, если небольшие, как у меня- пополам.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.


Шаг 5

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 5 -  Шпинат вымойте, обсушите. Я использовала свежий молодой шпинат, но также подойдет замороженный.

Шпинат вымойте, обсушите. Я использовала свежий молодой шпинат, но также подойдет замороженный.


Шаг 6

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 6 -  Чеснок очистите и мелко порубите.

Чеснок очистите и мелко порубите.


Шаг 7

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 7 -  Сыр натрите на мелкой терке. Помимо пармезана можете использовать и обычный сыр типа Российского или Гауды.

Сыр натрите на мелкой терке. Помимо пармезана можете использовать и обычный сыр типа Российского или Гауды.


Шаг 8

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 8 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите курицу, приправьте солью, перцем и орегано и обжарьте примерно по 8 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте птицу из сковороды.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите курицу, приправьте солью, перцем и орегано и обжарьте примерно по 8 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте птицу из сковороды.


Шаг 9

Рецепт - Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - Шаг 9 -  В этой же сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.Добавьте грибы и жарьте, помешивая до золотистого цвета.

В этой же сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.Добавьте грибы и жарьте, помешивая до золотистого цвета.


👁 516 просмотров

Похожие рецепты


Говяжья печень в сметане с луком и морковью

 Говяжья печень в сметане с луком и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и полезное блюдо из говяжьей печени! Говяжья печень очень полезный продукт, который улучшает работу сердца и кровообращение. Поэтому его рекомендуют употреблять в пищу тем людям, у кого низкий гемоглобин. Из говяжьей печени можно приготовить множество разных вкусных блюд. Особенно полезна печень, тушенная с овощами в сметане. Морковь отлично сочетается с печенкой, придавая ей приятный сладковатый привкус, а сметана делает печень нежной и сочной.


Минтай в сметане с сыром в духовке

 Минтай в сметане с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный рецепт из самых простых продуктов - лучший ужин! Минтай в сметане с сыром в духовке получается необыкновенно мягким и нежным. Подавайте его с любым картофельным гарниром: пюре, отварной целой картошкой или запеченной, поджаренной, а также с рассыпчатым рисом. Это легкое и сытное блюдо!


Толстые блины на молоке

 Толстые блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные и нежные блины на молоке! Толстые, пышные блины имеют свою прелесть. Они прекрасно сочетаются со сладкими топингами и сметаной. Такие блины прекрасно подходят для сытного семейного завтрака. А готовятся очень просто!


Муссовый торт три шоколада на сливках

 Муссовый торт три шоколада на сливках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Научись готовить вкусный, красивый и праздничный муссовый торт дома! Мода на муссовые торты растет, как когда-то росла на французские макаруны (макаронс). Поэтому давайте узнаем, как готовят муссовые торты повара-кондитеры и повторим это в домашних условиях!


Картошка по-французски с курицей в духовке

 Картошка по-французски с курицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка по-французски украсит даже праздничный стол! Готовлю такое блюдо достаточно часто. Помимо куриного филе сюда хорошо подходит мясо с куриных бедрышек без кожи и костей. При желании можно добавить кружочки свежего помидора.


Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом на мясном бульоне

 Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом на мясном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ. Моя семья очень любит это блюдо и с появлением первой зелени зеленый борщ становится частым гостем на нашем столе.


Творожный кекс с манго и яблоком

 Творожный кекс с манго и яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не забудь готовый кекс присыпать сахарной пудрой! Очень давно хотела попробовать приготовить что-нибудь из манго. Выбор пал на этот творожный кекс. Сочетание творога с яблочно-манговой начинкой показалось мне очень интересным. Яблоки для кекса лучше брать сочные, но кисловатые - семеринка, гренни смит. Тогда кекс получится не приторным и достаточно влажным.


Суп из рыбных консервов сайра

 Суп из рыбных консервов сайра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый супчик накормит Вас и Вашу семью! Попробуйте! Описанный ниже кулинарный рецепт, я узнала от своего знакомого. Его слова меня заинтриговали, и я решила взяться за приготовление супа из рыбных консервов в домашних условиях. Скажу одно – вкуснятина! Процесс приготовления не сложен, но главное – не допустить ошибок. вкуснятина! Процесс приготовления не сложен.


Коврижка постная медовая монастырская

 Коврижка постная медовая монастырская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, ароматная, шоколадная, праздник каждый день! Коврижка постная медовая монастырская выручит, когда хочется побаловать себя чем-то сладким в дни Поста. Она готовится без яиц и молочных продуктов, на воде и долгое время остается свежей, мягкой, нежной.


Лазанья в мультиварке с фаршем

 Лазанья в мультиварке с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусную лазанью легко приготовить и в любимой мультиварочке! Смотри! Что-то давно я не готовила в мультиварке... Нужно было это срочно исправить - и сегодня я решила попробовать приготовить любимую лазанью вместе с моей помощницей! Что из этого вышло расскажу дальше...

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии