Рулетики из баклажанов с грецкими орехами


Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, ароматная и красивая закуска родом из Грузии. Эти рулетики из баклажанов с грецкими орехами украсят любой стол. Минимум продуктов: овощи, орехи, масло, чеснок, зелень и специи - и максимум удовольствия. Рецепт из грузинской кухни, который вполне можно отнести к здоровому питанию.


Содержание

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - ингредиенты для приготовления

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 1 чайн.л.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Вода - 1 стол.л.
  4. Зелень кинзы - 15 гр
  5. Растительное масло - 3 стол.л.
  6. Грецкие орехи - 50 гр
  7. Баклажаны - 1 шт.
  8. Чеснок - 1 зубч.
  9. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 1 - Для приготовления рулетиков из баклажанов с грецкими орехами, нам понадобится: 1 крупный баклажан или 2 средних

Для приготовления рулетиков из баклажанов с грецкими орехами, нам понадобится: 1 крупный баклажан или 2 средних


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 2 -  3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. растительного масла


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 3 -  1 ч. л. соли.

1 ч. л. соли.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 4 -  Баклажан вымыть, обсушить. Нарезать баклажан вдоль на тонкие ломтики.

Баклажан вымыть, обсушить. Нарезать баклажан вдоль на тонкие ломтики.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 5 -  Получившиеся пластинки посолить и оставить на 15 минут. Слегка отжать баклажаны от лишней влаги. Я баклажаны не промывала от соли. Потому что шачинка получилась не очень соленая.

Получившиеся пластинки посолить и оставить на 15 минут. Слегка отжать баклажаны от лишней влаги. Я баклажаны не промывала от соли. Потому что шачинка получилась не очень соленая.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 6 -  Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 7 -  Готовые баклажаны переложить на тарелку. Охладить.

Готовые баклажаны переложить на тарелку. Охладить.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 8 -  Подготовить ингредиенты  для начинки. Чтобы приготовить начинку для рулетиков из баклажанов с грецкими орехами, нам понадобится: 50 г грецких орехов

Подготовить ингредиенты для начинки. Чтобы приготовить начинку для рулетиков из баклажанов с грецкими орехами, нам понадобится: 50 г грецких орехов


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Шаг 9 -  1 зубчик чеснока

1 зубчик чеснока


Шаг 10

пучок кинзы


Шаг 11

1 ст. л. воды.


Шаг 12

Чеснок очистить. Можно разрезать зубчик на несколько частей.


Шаг 13

В чашу блендера выложить грецкие орехи, чеснок и кинзу. Влить воду, добавит соль и перец. Пробить все блендером до получения плотной пасты. Она может быть более или менее однородной, по желанию.


Шаг 14

На каждую пластинку баклажана выложить по 1 ст. л. ореховой начинки.


👁 77 просмотров

Похожие рецепты


Домашняя быстрая пицца с колбасой на сковороде

 Домашняя быстрая пицца с колбасой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится за 5 минут и съедается за один приём! Желанное блюдо с тянущимся сыром и бесподобно вкусным тестом поможет сэкономить время и деньги! Наша пицца всегда получается на отлично!


Куриные рулетики с сыром Лимбо

 Куриные рулетики с сыром Лимбо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная сытная закуска для праздников! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!


Испанская картофельная тортилья с ченоком

 Испанская картофельная тортилья с ченоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и быстро готовим вкуснейшую тортилью! Картофельная тортилья очень простой необычный рецепт из любимой всеми картошки! Подходит как на завтрак, так и на ужин! А ещё можно подавать в качестве закуски.


Китайские пельмени

 Китайские пельмени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цзяо-цзы - вкусные китайские пельмени на пару. Эти пельмени получаются необычайно мягкими, так как готовятся на пару. Их стоит делать размером поменьше, чтобы удобнее было брать специальными деревянными палочками. Лучше такие пельмени кушать горячими, обильно окуная их в классический соевый соус. Из большого разнообразия китайских пельменей, эти более всего похожи на привычные нам русские пельмени. Предлагаю попробовать китайскую кухню, которая всегда полна приятных и вкусных неожиданностей!


Аджика грузинская на зиму

 Аджика грузинская на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

В меру острая грузинская аджика хороша к любому блюду! Аджика из красного горького перца - это грузинская национальная приправа, которая является важнейшей составляющей каждодневного стола, и подается она с любой едой.


Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой

 Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью! Овощное блюдо на скорую руку. Этот рецепт заставит вас немного по-другому взглянуть на привычные баклажаны, вкус которых в этом блюде заиграет для вас новыми красками - если можно так выразиться! Очень рекомендую к приготовлению!


Сахарная помадка

 Сахарная помадка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скромный десерт для шикарного оформления! Сахарную помадку можно отнести к десертам. Из нее готовят фигурки, различные украшения для тортов, а также можно покрыть кексы, ромовую бабу, куличи, то есть использовать как глазурь.Базовый рецепт помадки универсален. Помадку можно окрашивать пищевыми красителями, можно добавить корицу, дробленые орехи или кокосовую стружку и получить фактурное покрытие кондитерских изделий.Рецепт очень прост, но есть небольшая тонкость - от излишка лимонного сока, помадка получается хрупкой, поэтому главное не переборщить.Добавлять не более 12 капельПомада может храниться длительное время в холодильнике,


Овощной суп с капустой и пшеном

 Овощной суп с капустой и пшеном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий летний суп из овощей для стройной фигуры.


Мини пицца из слоеного теста

 Мини пицца из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя пицца за считанные минуты. Самая быстрая пицца, какую можно приготовить дома. Слоёное готовое тесто всегда можно купить заранее. Начинку можно брать любую по своему вкусу. Я предлагаю самый простой вариант с сосисками и маринованными огурцами, такая пицца понравится детям.


Яблочный пирог Осень

 Яблочный пирог Осень - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй близких и родных красивым и вкусным яблочным пирогом. Этот пирог получается воздушным, легким, пористым благодаря отдельно взбитым белкам. Яблочная начинка с корицей и изюмом очень хорошо сочетается с таким тестом. Помимо яблок можно использовать в начинке ароматные груши.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: