Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Пикантная, ароматная и красивая закуска родом из Грузии. Эти рулетики из баклажанов с грецкими орехами украсят любой стол. Минимум продуктов: овощи, орехи, масло, чеснок, зелень и специи - и максимум удовольствия. Рецепт из грузинской кухни, который вполне можно отнести к здоровому питанию.
Содержание
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - ингредиенты для приготовления
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 стол.л.
- Зелень кинзы - 15 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Баклажаны - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления рулетиков из баклажанов с грецкими орехами, нам понадобится: 1 крупный баклажан или 2 средних
Шаг 2
3 ст. л. растительного масла
Шаг 3
1 ч. л. соли.
Шаг 4
Баклажан вымыть, обсушить. Нарезать баклажан вдоль на тонкие ломтики.
Шаг 5
Получившиеся пластинки посолить и оставить на 15 минут. Слегка отжать баклажаны от лишней влаги. Я баклажаны не промывала от соли. Потому что шачинка получилась не очень соленая.
Шаг 6
Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Готовые баклажаны переложить на тарелку. Охладить.
Шаг 8
Подготовить ингредиенты для начинки. Чтобы приготовить начинку для рулетиков из баклажанов с грецкими орехами, нам понадобится: 50 г грецких орехов
Шаг 9
1 зубчик чеснока
Шаг 10
пучок кинзы
Шаг 11
1 ст. л. воды.
Шаг 12
Чеснок очистить. Можно разрезать зубчик на несколько частей.
Шаг 13
В чашу блендера выложить грецкие орехи, чеснок и кинзу. Влить воду, добавит соль и перец. Пробить все блендером до получения плотной пасты. Она может быть более или менее однородной, по желанию.
Шаг 14
На каждую пластинку баклажана выложить по 1 ст. л. ореховой начинки.
👁 4 просмотров
Похожие рецепты
Куриные стрипсы КФС на второе
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Стрипсы КФС - это блюдо из куриного филе в виде длинных полосок в хрустящей панировке с большим количеством специй. Их обжаривают во фритюре на сковороде и подают к столу горячими. Попробуйте, это очень вкусно!
Уха из осетра в домашних условиях
Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй! Уха из осетрины получается наваристой, так как бульон варится из головы и хвоста осетра. Добавление ароматных овощей делает блюдо по-настоящему царским!
Кекс английский классический с изюмом
Простой рецепт вкусного воздушного кекса для всей семьи. Замесить тесто для английского классического кекса с изюмом совсем несложно. Успех гарантирован каждому, кто будет точно следовать рецепту. Очень удобно то, что такой кекс сохраняет вкус и свежесть до 7 дней после выпечки.
Самса из слоеного теста в духовке с фаршем
Сочная, сытная, мясная - понравится всем без исключения! Сделать самсу с фаршем в духовке благодаря готовому слоеному тесту очень просто и быстро, а съедаются эти треугольные пирожки с ароматной начинкой ещё быстрее - со скоростью света. Хороша самса в горячем виде с чаем, как перекус в дороге. Рекомендую!
Минтай с морковью и луком в кастрюле
Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни! Есть блюда которые передаются от поколения к поколению и нравятся всем. Тушеный минтай с морковкой и луком из этой серии! Активного участия от вас потребуется всего 10 минут, остальное - время варки. Обязательно готовьте. Домашние попросят добавки!
Салат с манго и луком
Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера. Новый год празднуют везде. Другое дело, что этот праздник у одних народов может календарно не совпадать с другими. Вот, например, мы встречаем год 1 января, а вся Юго-Восточная Азия - по лунном календарю (с конца января, по середину февраля). Как получится. Новогодняя еда обычно несет глубокий смысл - долголетие, здоровье, успехи в делах. Этот кулинарный рецепт новогоднего салата тоже имеет тайный смысл - салат, символизирующий счастливую семейную жизнь. Обычно его подают на стол утром первого дня нового года. Но нам-то кто мешает сготовить такой салат 31 декабря? Это салат с манго необычайно красив и будет по яркости соперничать с вашей наряженной елкой.
Тарталетки с авокадо красной рыбой и творожным сыром
Ярко, красиво, эффектно, на праздничный стол! Тарталетки с авокадо, красной рыбой и творожным сыром — простой рецепт вкуснейшей закуски, которая украсит любое праздничное застолье. Приготовление не займет много времени, так как используются уже готовые тарталетки.
Пирог в мультиварке с цукатами и черной смородиной
Потрясающе вкусный пирог – тебе понравится! Ведь он получится не просто вкусным. Во-первых, процесс замеса очень короток и прост. Во-вторых, все остальное сделает ваша верная помощница мультиварка!Запивается чаем, компотом, киселем и любым другим напитком, который вам нравится.Подавать можно не только на каждый день в качестве десерта или перекуса на работе и в школе. Таким пирогом можно и гостей попотчевать!
Салат Коррида
Этот салат станет украшением любого праздничного стола. Я делала половину порции на кольцо диаметром 14 см.
Суп-пюре грибной со сливками
Ароматный, с ярким вкусом, полезный! Суп-пюре грибной со сливками получается очень нежным и мягким и отлично подойдет детям. Да и взрослые от такого не откажутся, ведь суп можно дополнительно заправлять другими ингредиентами и специями по вкусу. А можно просто посыпать сухариками.
Автор: Мария
