Тартифлет французский
Очень вкусное картофельное блюдо родом из Савойи. Нежный, с невероятно насыщенным и богатым вкусом французский Тартифлет отлично утолит голод и насытит . Картофельная запеканка с сыром Реблошон и беконом прекрасно сочетается со свежими салатами или овощами.
Содержание
Тартифлет французский - ингредиенты для приготовления
Тартифлет французский - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тартифлет французский - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 120 гр
- Сливки - 100 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 1000 гр
- Вино белое - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Бекон - 300 гр
- Мягкий сыр - 300 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
Количество порций: 6
Тартифлет французский - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся для приготовления французского блюда Тартифлет.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте его под проточной водой, чтоб избавиться от грязи. Клубни выбирайте приблизительно одинакового размера, так картошка в дальнейшем будет приготавливаться равномерно. Сырокопчёный бекон нарежьте одинаковыми кубиками(в рецепте использовался покупной нарезанный бекон).
Шаг 3
Каждую картофелину разрежьте на кружочки толщиной примерно 5- 7 миллиметров.
Шаг 4
Поместите кружочки в кастрюлю и залейте их холодной водой, отправьте на сильный огонь и дождитесь момента закипания. Слегка посолите, затем огонь убавьте до среднего и варите картофель пять минут.
Шаг 5
В то время, пока вариться картошка, подготовьте остальные ингредиенты. Лук разрежьте пополам, а затем каждую половинку полукольцами. Толщину полуколец определите для себя сами, я нарезала потолще, так как очень люблю когда в готовом блюде кусочки каждого продукта чувствуются и хорошо видны.
Шаг 6
В сковороду налейте растительное масло и нагрейте его на сильном огне. Отправьте лук в сковородку и обжарьте в течение одной- двух минут, непрерывно помешивая.
Шаг 7
Добавьте к луку бекон и обжарьте всё вместе минуты две- три(до момента когда бекон подрумяниться).
Шаг 8
Следующим шагом идёт добавление измельчённого чеснока к бекону. Чеснок можно нарезать тонкими пластинками или кубиками, а можно пропустить через пресс. Впрочем, по желанию можете исключить его из списка ингредиентов вовсе.
Шаг 9
Спустя пять минут слейте с картофеля воду (я использую для этого дуршлаг, очень удобно). Оставьте горячий картофель просушиться на одну-две минуты.
👁 221 просмотров
Похожие рецепты
Французский торт классический
Изумительный Французский торт! Угощай и радуй любимых и себя! Не пропустите)
Французский хлеб в хлебопечке
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день! Французский хлеб в хлебопечке у всех получается с первого раза. Рецепт не требует кулинарных навыков. Вы просто добавляете нужные ингредиенты, а ваша техника все делает за вас! Подавать такой хлеб можно к любым блюдам и для бутербродов он хорош!
Французский сливочный багет
Нежный сливочный мякиш с хрустящей корочкой! Хлеб получается очень вкусным, с ароматным нежным сливочным мякишем. По правде сказать, 1 багет был съеден практически сразу из духовки, это действительно очень вкусно! Угощайтесь!
Французский пирог с картофелем ветчиной и грибами
Вкусный, сытный пирог накормит всю семью! Пирог очень легкий в приготовлении, но получается очень сытным и вкусным. Подавать такой пирог, в качестве основного блюда в паре с овощным салатом. Угощайтесь!
Французский салат плавленный сыр с майонезом и яйцом
Я этот салат делаю за 15 мин. быстро и очень вкусно.
Французский сахарный пирог со сливками дрожжевой
Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой! Этот пирог готовится быстро и просто, из дрожжевого теста, без начинки. Но вкус у него получается очень насыщенный. За счет сливочной заливки создается впечатление, что пирог с кремом внутри. Дополняет картину хрустящая карамель сверху.
французский киш с лососем и сыром
Этот пирог послужит прекрасным блюдом для семейного ужина. Представьте себе: хрустящее тесто, нежная сливочная заливка и начинка с ароматной рыбкой, такой пирог никого не оставит безразличным.
Французский пирог с яблоками абрикосовым джемом
Нежный, деликатный пирог с яблоками хорош с шариком мороженого.
Французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
Пышный, аппетитный, оригинальный, на завтрак для всей семьи! Французский омлет с начинкой из сыра и зелени — идеальное блюдо для утренней трапезы. Приготовление его не займет много времени, даже если делать несколько порций подряд. Омлет можно разнообразить, добавляя по вкусу разные ингредиенты в начинку.
Французский луковый суп классический на первое
Наивкуснейший, оригинальный, из обычных продуктов, на обед! Классический луковый суп - старинное французское первое блюдо, которое подают в лучших ресторанах Парижа. Приготовьте его на своей кухне, тем более что это проще простого! Восхитительный аромат будет стоять по всему дому, это безумно вкусно!
Автор: Жемчужинка
