Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке
Полезные запечённые овощи на обед или ужин. Запечённые овощи получаются очень сочными и ароматными, лёгкий вкусный ужин с этим блюдом будет гарантирован. Рецепт подойдёт как для летнего времени года, так и холодного периода, тем более сейчас такие овощи доступны круглый год.
Содержание
Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке - ингредиенты для приготовления
Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 30 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - 1 чайн.л.
- Сметана - 3 стол.л.
- Молодые кабачки - 250 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
Количество порций: 4
Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные продукты. Овощи все свежие: кабачок у меня маленький, помидор и перец среднего размера. Сыр я беру твёрдый "
Шаг 2
Пармезан"
Шаг 3
, можно взять любой другой, какой нравится. Сметану лучше брать 15 % жирности. Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 4
Овощи все помыть под проточной холодной водой и обсушить полотенцем. Если кабачки молодые, то шкурку с них срезать не надо, если шкурка очень твёрдая, то её лучше срезать. Кабачки, обрезав по краям, нарезать кольцами, толщиной 0,5 сантиметров.У перца срезать плодоножку и извлечь семена, нарезать кольцами. Если перец крупный, а кабачки маленькие, то перец можно порезать полукольцами.У помидора срезать плодоножку и нарезать кольцами.
Шаг 5
В выбранную форму для запекания выложить вертикально овощи, чередуя их между собой: кабачок, перец, кабачок, помидор и т.д.Выложенные овощи посолить, добавить чёрный молотый перец (при желании можно добавить и другие сухие специи).
Шаг 6
Смазать все овощи сметаной. Яйцо разбить в миску, добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой. Вылить яично-молочную смесь равномерно по всем овощам.
Шаг 7
Сыр натереть на средней тёрке и равномерно присыпать им овощи.Поставить форму с овощами в предварительно разогретую духовку на 35 - 40 минут или до румяной корочки.
Шаг 8
Овощи подавать горячими, хотя в летний период, на мой взгляд, такие овощи будут хороши и в остывшем виде.Приготовленные таким образом кабачки с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо для лёгкого обеда или ужина, а для более сытной трапезы в дополнение можно предложить макаронные изделия, картофель, также подойдёт любое мясо.
👁 393 просмотров
Похожие рецепты
Самые нежные сдобные булочки
Невероятно вкусные, воздушные, мягкие, ароматные и простые! Самые нежные сдобные булочки готовить очень легко, справится даже неопытная хозяйка! Времени на их приготовление уходит немного и возиться с формовкой булочек вам не придется - вы просто скатываете их в шарик и запекаете.
Вареники с сырой картошкой постные
Очень интересный рецепт вареников с сырой картошкой. Вкусно, необычно, нашей семье понравилось.
Домашние сухари с чесноком
Вкусно. Дешево. Подходит как закуска к пиву. Соль не желейти. Намятым чесноком смазывайте весь ломоть, а целиковым натирайте по краю.
Тефтели в кастрюле
Просто, вкусно, сытно – идеально для ужина. Нежнейшие ароматные тефтели придутся по вкусу и большим и маленьким гурманам. Уникальность тефтелей в том, что они прекрасно сочетаются со многими гарнирами и соусами. Для основы можно взять любое мясо, а можно смешать и два вида.
Сырники без муки и манки
Вкусное и полезное диетическое лакомство! Такие сырники получаются более легкими и низкокалорийными, они подойдут для меню тех, кто сидит на безуглеводной диете, или в качестве полезного перекуса. Чтобы это блюдо стало еще полезнее, сырники лучше выпекать в духовке, а не жарить на сковороде.
Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром
Все очень просто и достаточно быстро! Присоединяйтесь!!! Сегодня рецепт умопомрачительного штруделя с начинкой из лосося, шпината и сыра. Минимум теста и максимум удовольствия;) много сочной, ароматной, сытной начинки. Тесто будет вытяжное, а начинку можно взять абсолютно любую.
Булочки синабон с корицей
Мягкое тесто, ароматная корица и нежный сливочный крем! Всемирно известные булочки, захватившие весь кулинарный мир! Чтобы приготовить их, придется потрудиться, но результат стоит затраченных усилий! Покрытые сверху кремом, они превращаются в изысканный десерт.
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
Полезный и сытный перекус на скорую руку! Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом готовится всего за 10 минут. Добавление палочек делает его намного вкуснее и интереснее, он понравится даже тем, кто не ест капусту!
Банановое мороженое с какао
Ароматное и нежное банановое мороженое с какао готовим дома! В разгар лета всегда хочется холодненького десерта. Сегодня мы с вами приготовим необычное мороженое. Оно не содержит ни молока ни яиц! В его состав входит всего три компонента - бананы, какао-порошок и сахарная пудра. Такой десерт не отразится на вашей фигуре и детишкам он придется по вкусу! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!
Шоколадный кекс в мультиварке
Красивый, аппетитный, из доступных продуктов, быстро, просто. Кекс шоколадный в мультиварке получается слегка влажным, плотным, пористым, ровной круглой формы. Состав теста очень простой и доступный. А результат впечатлит всех шокоманов и сладкоежек!
Автор: Анна
