Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке
Полезные запечённые овощи на обед или ужин. Запечённые овощи получаются очень сочными и ароматными, лёгкий вкусный ужин с этим блюдом будет гарантирован. Рецепт подойдёт как для летнего времени года, так и холодного периода, тем более сейчас такие овощи доступны круглый год.
Содержание
Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке - ингредиенты для приготовления
Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 30 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - 1 чайн.л.
- Сметана - 3 стол.л.
- Молодые кабачки - 250 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
Количество порций: 4
Кабачки запеченные с помидорами и сыром в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные продукты. Овощи все свежие: кабачок у меня маленький, помидор и перец среднего размера. Сыр я беру твёрдый "
Шаг 2
Пармезан"
Шаг 3
, можно взять любой другой, какой нравится. Сметану лучше брать 15 % жирности. Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 4
Овощи все помыть под проточной холодной водой и обсушить полотенцем. Если кабачки молодые, то шкурку с них срезать не надо, если шкурка очень твёрдая, то её лучше срезать. Кабачки, обрезав по краям, нарезать кольцами, толщиной 0,5 сантиметров.У перца срезать плодоножку и извлечь семена, нарезать кольцами. Если перец крупный, а кабачки маленькие, то перец можно порезать полукольцами.У помидора срезать плодоножку и нарезать кольцами.
Шаг 5
В выбранную форму для запекания выложить вертикально овощи, чередуя их между собой: кабачок, перец, кабачок, помидор и т.д.Выложенные овощи посолить, добавить чёрный молотый перец (при желании можно добавить и другие сухие специи).
Шаг 6
Смазать все овощи сметаной. Яйцо разбить в миску, добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой. Вылить яично-молочную смесь равномерно по всем овощам.
Шаг 7
Сыр натереть на средней тёрке и равномерно присыпать им овощи.Поставить форму с овощами в предварительно разогретую духовку на 35 - 40 минут или до румяной корочки.
Шаг 8
Овощи подавать горячими, хотя в летний период, на мой взгляд, такие овощи будут хороши и в остывшем виде.Приготовленные таким образом кабачки с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо для лёгкого обеда или ужина, а для более сытной трапезы в дополнение можно предложить макаронные изделия, картофель, также подойдёт любое мясо.
👁 392 просмотров
Похожие рецепты
Салат Эскиз
Простой, но очень вкусный салатик с консервами!
Сочные котлеты из куриной грудки
Куриные котлетки в панировке - сочные и сытные. Блюдо готовится быстро и просто, можно подавать на обед с гарниром или на ужин с овощами. Котлеты получаются невероятно нежными и вкусными. Их можно готовить на праздник или в будни, потому что котлеты всегда кстати. Рецепт очень легкий, бюджетный и удачный. Всем советую попробовать это блюдо!
Постный пирог с яблоками в духовке
Постный яблочный пирог для семейного чаепития! Постный яблочный пирог из самых простых продуктов отлично подойдет для семейного чаепития. Пирог очень вкусный и ароматный: много-много яблок и мало теста. Понравится и взрослым, и детям!
Овсяные фитнес печенья
Вкусняшки для тех, кто сидит на диете и следит за своей фигурой! Когда придерживаешься диеты, сладкого и мучного к чаю хочется с особенной силой. И чем дольше себе отказываешь в запретных продуктах, тем больше их хочется и тем большая вероятность срыва. Но чтобы этого не произошло, не нужно строго себя ограничивать. Ведь есть такие сладости, которые не только можно, но и нужно употреблять в пищу тем, кто решил поправить свою фигуру или начал занятия спортом. Например, овсяные фитнес печенья.
Окрошка с зеленым горошком на квасе с колбасой
Всеми любимая, особенно в жару, как же она хороша! Море рецептов, у каждого есть свой, самый любимый. Я предпочитаю классику - на квасе, с редисом, поэтому нарезаю все ингредиенты и ставлю в холодильник. Каждый уже порционно добавляет себе соль и заправку по вкусу. Окрошка способна угодить каждому!
Печенье без яиц и масла
Из обычных продуктов, недорогое, тает во рту! Печенье без яиц и масла не содержит продуктов животного происхождения, что позволяет приготовить его в постный период. Ингредиенты доступны и бюджетны, а процесс быстрый и простой, справится даже новичок.
Кофейный кекс с вишней
Кофе и вишня - классическое сочетание в выпечке и не только. Недавно я готовила кекс на сливочном масле с вишней (https://1000.menu/cooking/36520-vishnevyi-keks). Он так понравился мне и мужу, что он попросил приготовить еще, но с кофе. Мы оба любим кофейную выпечку. И пока не прошел сезон вишни, я решила сразу же выполнить его просьбу. Кекс получился такой же рассыпчатый и мягкий. Кофе придает ему не только красивый карамельный цвет, но и бесподобный аромат.Насыщенность кофейного цвета и вкуса можно регулировать, например взять побольше кофе (2 ст. л. вместо одной).
Лобио из стручковой фасоли
Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно. Знакомимся с популярным блюдом грузинской кухни - лобио из стручков фасоли. Думаю, однажды попробовав его, вы не останетесь равнодушным и обязательно введете лобио в свое меню. Стручковую фасоль можно заменить обычной, только сухую нужно заранее замочить. В лобио кладут большое количество пряностей и зелени, и как многие блюда кавказской кухни, грецкие орехи - поэтому оно очень ароматно, аппетитно и полезно. Подают лобио как горячее или как закуску. Можно лобио использовать как гарнир к мясу.
Курица с картошкой в банке
Очень необычный но вкусный вариант приготовления курицы. Конечно, это нестандартный способ приготовления курицы с картошкой. Кто то скажет "А не проще ли приготовить такое блюдо в рукаве?". Но, уверяю вас, курица приготовленная таким способом не сравнится с ним, а если добавить еще и картошку, как в данном рецепте, то получаем полноценный ужин. Готовим без добавления масла, блюдо готовится только лишь в своем соку. Подаем с легким овощным салатиком.
Домашняя колбаса жареная на сковороде
Самая вкусная жареная колбаса - та, которую приготовил сам. В такой колбасе мы можем быть полностью уверенными, потому что делаем сами и из проверенных продуктов. А благодаря добавлению разных специй на свой вкус, мы можем ее разнообразить .
Автор: Анна
