Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром
Все очень просто и достаточно быстро! Присоединяйтесь!!! Сегодня рецепт умопомрачительного штруделя с начинкой из лосося, шпината и сыра. Минимум теста и максимум удовольствия;) много сочной, ароматной, сытной начинки. Тесто будет вытяжное, а начинку можно взять абсолютно любую.
Содержание
Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром - ингредиенты для приготовления
Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 50 гр
- Лосось - 350 гр
- Вода - 90 мл
- Мука - 185 гр
- Панировочные сухари - 20 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Яйца - 25 гр
- Соль - по вкусу
- Шпинат - 100 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
Количество порций: 6
Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Все очень просто и быстро.Мука просеянная.Шпинат свежий, уже нарезанный.Сыр тоже измельченный.Вода теплая.
Шаг 2
Смешаю муку с щепоткой соли, яйцом и водой.Замешиваю гладкое, однородное тесто. По плотности как на вареники.
Шаг 3
Возможно вам потребуется муки чуть больше или меньше.Но не спешите добавлять сразу всю. В процессе вымешивания подсыпайте.Тесто вымешивать нужно достаточно долго. Можно даже отбить его об стол.
Шаг 4
Вот такое мягкое, эластичное тесто получилось. Оно абсолютно не липкое.Вымешивала 15 минут.
Шаг 5
Расстаивать тесто буду теплым способом. Емкость в которой будет тесто нагреваю в микроволновке. Еще можно обдать кипятком. Но с микроволновкой мне кажется проще.Смазываю растительным маслом и емкость и тесто. Накрываю полотенцем и оставляю на 30-40 минут.
Шаг 6
Тем временем приготовлю начинку.Шпинат во время тушения ОЧЕНЬ уменьшается. Если любите его, смело кладите больше.На небольшом кусочке сливочного масла (из общего кол-ва) тушу буквально 2-3 минутки. Просто нужно выпарить всю жидкость.И не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7
Вот что осталось от той большой кучи: (Так что смело шпината можно брать больше.
Шаг 8
Лосось нарезаю на небольшие кусочки.Тоже солю и перчу по вкусу. И начинка готова.
Шаг 9
Тесто будет вытяжное. Проще всего его вытягивать на полотенце, в моем случаи -скатерть. Хорошо припыляю мукой.
👁 424 просмотров
Похожие рецепты
Мягкие лимонные цукаты в сиропе
Натуральное ароматное лакомство и отличная начинка ! По виду и вкусу походят на лимонное варенье, но всё же это цукаты ! Только после уваривания в сахарном сиропе их не откидывают и не просушивают. Такие цукаты уже сами по себе вкусное, готовое блюдо. Однако они очень хороши как прослойка или начинка для сдобного, дрожжевого, бисквитного, песочного и кексового теста. Также можно использовать для декорирования самых разнообразных кондитерских изделий или полить на блинчики, мороженое..
Стейк тунца в духовке на второе
Необыкновенно вкусный, полезный, аппетитный, на праздник! Стейк тунца в духовке в соевом соусе получается сочным, нежным, с аппетитной румяной корочкой. Подавайте его к романтическому ужину с бокалом белого вина. Еще к нему подойдут свежие или запеченные овощи, зелень.
Весенний салат с черемшой
Простой, вкусный, полезный!
Желе Самоцветы
Весёлая и оригинальная подача знакомого фруктового желе! Вид восхищает, вкус покоряет ! Знакомый всем десерт, но как выглядит...
Баклажаны запеченные на гриле на мангале на закуску
Диетический вариант легкого и полезного ужина! Баклажаны запеченные на гриле на мангале станут идеальной закуской или гарниром, причем, не только на природе. Вкус готового блюда зависит от того, какие специи и приправы Вы будете использовать, поэтому его можно варьировать по своему усмотрению.
Картошка с сыром слоями в духовке
Вкусный и простой в приготовлении гарнир из картошки! Картошка слоями с сыром, луком и зеленью в духовке получается ароматной и сытной. Это хороший выбор для праздничного меню - аппетитное второе в виде гарнира к мясу или птице.
Котлеты по ГОСТу
Вкусные и сытные, правильные по ГОСТу котлеты! Каждому человеку, наверное, когда-либо в жизни приводилось отобедать в местах общепита, и нужно заметить, что практически во всех столовых котлеты одинаковые на вкус. И все правильно, потому что в нормальных организациях общественного питания должны готовить блюда в соответствии со стандартами, нормами и правилами, изложенными в ГОСТ, где есть требования в сырью, состава котлет, способу приготовления, условиям хранения и другие. Несмотря на такую официальность и кажущуюся строгость, на самом деле, приготовление котлет по ГОСТу совсем не сложное, и многие хозяйки, даже не задумываясь о стандартах, делают котлеты по всем изложенным в них правилам.
Новогодний салат Кость в Год Собаки
Салат в виде косточки поможет привлечь удачу в Год Собаки! Есть очень много салатов, оформленных в виде собаки - символа года. Но сам символ года наверняка не хотел бы быть "съеденным", да ещё и в праздник! Ну а вот любимое лакомство символа - кость - очень даже подходит! Салат сытный, вкусный и простой.
Медовые пряники домашние с глазурью
Ароматные прянички приготовленные с душой с магазинными не сравнятся! За основу рецепта я взяла торт медовик, который пеку довольно часто, но сделала тесто заварным, что характерно для пряников. Прянички по этому рецепту получаются очень вкусными и долго не черствеют, хотя, скорее всего, они просто не успеют зачерстветь) Попробуйте!
Геркулесовая каша на воде
Легкая, вкусная и питательная каша из геркулеса. Геркулесовая каша на воде вкусно получается, если ее хорошо разварить и пару раз перемешать в процессе варки. Грубые хлопья получаются приятной вязкой консистенции и в соленом варианте могут быть основой для различных подливок, соусов, салатов.
Автор: Сладкая жизнь
