Свиные ребрышки с капустой тушеные
Вкусно, аппетитно, на ужин и на второе, для всей семьи! Свиные ребрышки, тушеные с капустой — простое и сытное блюдо на каждый день, особенно для холодного сезона. Приготовить его не составит особого труда, а продукты понадобятся самые доступные.
Содержание
Свиные ребрышки с капустой тушеные - ингредиенты для приготовления
Свиные ребрышки с капустой тушеные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свиные ребрышки с капустой тушеные - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Свиные ребрышки - 500 гр
- Растительное масло - 30 гр
- Вода - 0.5 стак.
- Капуста - 500 гр
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 4
Свиные ребрышки с капустой тушеные - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как приготовить свиные ребрышки, тушеные с капустой? Подготовьте продукты. Старайтесь выбирать свиные ребра с прослойками жира на них. Благодаря этому готовое блюдо будет ароматнее и вкуснее. Хорошо промойте ребра в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца.Нарежьте их вдоль костей на небольшие кусочки.
Шаг 2
На горячую сковороду налейте немного растительного масла для жарки и выложите нарезанные ребрышки. Обжарьте их со всех сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Шаг 3
Пока обжариваются ребра, очистите и промойте лук и морковь.Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4
Измельченные овощи добавьте в сковороду к обжаренным ребрам. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.
Шаг 5
С капусты снимите верхние, обветренные листы. Разрежьте кочан на 2 части и острым ножом нашинкуйте одну половинку.Измельченную капусту добавьте в сковороду. Перемешайте и накройте сковороду крышкой. Сделайте меньше огонь и тушите блюдо, периодически помешивая, минут 10. Добавьте в сковороду немного воды, если вдруг увидите, что овощи начинают поджариваться.
Шаг 6
Затем добавьте немного томатной пасты. По вкусу приправьте солью и специями. Специи можете брать на свой вкус, но я рекомендую ограничиться молотым перцем, чтобы не перебивать основной аромат блюда. Перемешайте и оставьте тушиться еще минут на 20. Время тушения регулируйте сами, это будет зависеть от качеств капусты. Молодая капуста готовится быстрее старой.
Шаг 7
Чем дольше капуста будет тушиться, тем лучше все ингредиенты пропитаются соком и ароматом друг друга. Готовность капусты, все же, определяйте на свой вкус. Кто-то любит, чтобы она немного хрустела, а кому-то нравится совсем мягкая. Готовую тушеную капусту с ребрышками снимите с огня и оставьте под крышкой, чтобы блюдо настоялось.Затем подавайте в горячем виде.Приятного аппетита!
👁 575 просмотров
Похожие рецепты
Заяц, тушеный в сметане
Превосходное блюдо для особо взыскательных хозяек! Простая в приготовлении, вкусная и нежная зайчатина, пропитанная сметанным соусом. Она украсит любой праздничный стол и удивит гостей, ведь такое мясо пробовал далеко не каждый.
Салат Изумительный
Яркий, эффектный и вкусный салат со свеклой и черносливом не останется незамеченным.
Пирог из слоеного теста с грибами
Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.
Жареные бутерброды с яйцом колбасой и сыром на сковороде
Быстрые, простые, самые вкусные, на завтрак! Бутерброды с яйцом, колбасой и сыром, жареные на сковороде, послужат вам полноценным завтраком, они сытные и питательные. А кроме этого, их прекрасно можно взять с собой на работу, учебу или прогулку.
Рулет из свинины с черемшой и укропом
Этот сочнейший рулет сразит ваших гостей в самое сердце! Чаще всего я покупаю мясо в супермаркетах, но когда попадаю на рынок, обязательно беру свиную брюшину, такой «рулет» почему-то никогда не завозят в магазины. Это нежное мясо с большим количеством прожилок сала идеально для запекания рулетом: жир не позволяет мясу пересохнуть, а само мясо на брюшке очень нежное, без жилок и хрящей. Завернуть внутрь рулета можно все, что угодно, в этот раз я выбрала «весенний вариант» с черемшой и укропом.
Булочки для хот догов в домашних условиях
Мягкие, пушистые, очень вкусные булочки для хот-догов! Очень простой рецепт из самых доступных продуктов! Из этого теста получатся замечательные булочки не только для хот-догов, но и для бургеров. Ими также можно заменить хлеб. Но всех вкусней они, конечно же, с горячей сосиской внутри!
Лимонный тарт с меренгой
Восхитительно вкусный кисло-сладкий десерт с нежной меренгой к чаю! Очень вкусный торт-пирог понравится тем, кто любит лимоны, но не любит слишком приторно-сладкую выпечку. Сочетание кисленького курда с вкусным тестом и сладкой меренгой просто восхитительно. Моим домашним тарт очень понравился. Помните, что лимон лимону - рознь: один может быть спелее и менее кислый, а другой - кислый настолько, что сводит скулы. Поэтому, если Вы опасаетесь, что пирог получится слишком кислым, то на стадии приготовления курда попробуйте его на вкус. Если он покажется Вам слишком кислым, добавьте ещё немного сахара по своему вкусу.Желаю приятной дегустации!
Цветная капуста в кляре в духовке
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй. Вкус такой цветной капусты,с хрустящей корочкой, в духовке, не забудется никогда. Стоит только попробовать, и от нее невозможно оторваться. Такую вкуснятину можно есть и есть, и продолжать худеть. Давайте худеть вместе! Приготовьте это рецепт со мной)
Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной
Вкуснейший, красивый, на праздничный стол! Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной, рецепт который можно назвать изысканным, несмотря на кажущуюся простоту. Уже ставшее классикой сочетание орехов и сухофруктов дополняется ароматным сиропом с нотками красного вина.
Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.
Автор: Юлия М.
