Свинина на противне в духовке на второе
Сочная, невероятно вкусная, ароматная, на праздничный стол! Свинину на противне в духовке готовить совсем несложно, справится любая начинающая хозяйка. Подавайте ее на праздники или на семейные обеды, ужины со свежими овощами и салатами!
Содержание
Свинина на противне в духовке на второе - ингредиенты для приготовления
Свинина на противне в духовке на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свинина на противне в духовке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свинина - 1200 гр
- Чесночный порошок - 1 чайн.л.
- Майоран сухой - по вкусу
- Паприка - 1 чайн.л.
- Перец чили - по вкусу
- Оливковое масло - 100 гр
- Смесь перцев молотых - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 6
Свинина на противне в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь свинину на противне в духовке? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Какое мясо лучше взять? Подойдёт свежий кусок свинины, это может быть корейка, шейная часть или вырезка. Можно использовать мясо на кости либо просто мякоть. Нарежьте свинину не большими порционными кусочками или стейками толщиной около 1,5 см. Мясо ополосните и обсушите, чтобы убрать остатки воды.
Шаг 2
Приготовьте маринад. В чашу блендера налейте оливковое или растительное масло без запаха. Нарежьте перец чили небольшими кусочками и отправьте в масло. Количество перца отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите, если не любите острое. Добавьте в чашу сухие специи по вкусу. Это могут быть любые приправы, которые вы чаще всего используете. Для рецепта я взяла чесночный порошок, паприку, майоран, соль и чабер садовый.
Шаг 3
Взбейте всё до однородного состояния.
Шаг 4
Вылейте маринад на кусочки свинины. Массирующими движениями распределите по всему мясу.
Шаг 5
Отправьте свинину в пакетик, закройте и оставьте таким образом на 30 минут. В холодильник я обычно не убираю, оставляю при комнатной температуре. Так же вместо пакетика можно воспользоваться пищевым контейнером для маринования.
Шаг 6
Противень для запекания застелите пергаментной бумагой. Выложите свинину одним ровным слоем на противень. Отправьте в заранее разогретую духовку и оставьте запекаться на 30-40 минут. Температуру установите в пределах 180-200 градусов. Будьте готовы к тому, что время и температура запекания может отличаться от указанных в рецепте, это полностью зависит от модели духовки и её возможностей.
Шаг 7
За 5-10 минут до готовности включите режим конвекция. Так же за несколько минут до конца готовки мясо можно смазать небольшим количеством маринада с помощью силиконовой кисточки (буквально 2 ч.л. масла+щепотка красного сладкого перца). Это придаст готовому блюду очень красивый и аппетитный вид. Если ваша духовка запекает хорошо и на кусочках уже образовалась аппетитная корочка, то этот шаг можно опустить.
Шаг 8
К свинине на противне хорошо подходят свежие и запечённые овощи, салаты и всевозможные соусы.
Шаг 9
Готово, подавайте в горячем виде!
👁 1029 просмотров
Похожие рецепты
Печеночная запеканка с рисом в духовке
Сытная и вкусная, с вареным рисом и морковью! Эта печеночная запеканка с рисом запекается в духовке очень быстро. Поэтому блюдо подходит для ужина на скорую руку. К тому же она хороша в любом виде, хоть в теплом, хоть в холодном!
Куриное филе с шампиньонами в духовке
Куриное филе с грибами под сырной корочкой - вкусно и быстро. Я использовала продуктов на небольшое количество людей, вы же можете увеличить их количество в несколько раз и использовать форму для приготовления значительно больше. Блюдо самодостаточно, но при желании можете приготовить любой гарнир. Пробуйте!
Диетические сырники в духовке без муки и сахара
Сырники в духовке - быстро, вкусно и полезно. В диетические сырники не добавляются мука и сахар. Однако компенсировать это можно свежими фруками, добавленными в тесто, а также изюмом или курагой. Творог лучше брать помягче, например в брикетах. Так масса будет пышнее, а сырники мягче, без крупинок. Еще вариант - взбить творог блендером.
Куриная печень в духовке
Такая печенка получится вкусной с любым гарниром. Куриную печенку я нежно люблю. Причем совершенно неважно, каким способом это блюдо будет приготовлено: печеночные котлеты или теплый салат. Вот на днях испробовала еще один интересный и очень простой рецепт куриной печени из разряда "блюдо за 1 час".
Пирожки на сухом молоке в духовке
Румяные, вкусные, сытные пирожки для всей семьи! Если тесто для пирожков вы привыкли делать с добавлением молока, а у вас дома его нет, в этом случае можно использовать сухое молоко или сухие сливки. Нужно просто развести сухое молоко в теплой воде и добавить в тесто. Мы молоко покупаем редко, поэтому для случаев, когда нужно молоко для выпечки, мы покупаем пачку сухих сливок. Для тех, кто боится браться за дрожжевую выпечку, напишу процесс приготовления подробнее.
Апельсины с грецкими орехами в духовке
Необычное лакомство, которое можно смело подавать как десерт. Полезное лакомство.Апельсины, запеченные в духовке с медом – вкусное и полезное лакомство!
Куриное филе с майонезом и сыром на второе
Вкусно, из простых продуктов, на праздник и на каждый день! Куриное филе с майонезом и сыром можно подать на семейный обед или ужин, да и на праздничном столе от него никто не откажется. А времени и ингредиентов для него нужно совсем немного и стоит недорого. Можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу.
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде на второе
Мягкие и сочные, на второе, быстро, просто и вкусно! Нежные куриные сердечки, тушенные в сметанном соусе, понравятся и взрослым, и детям. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Процесс приготовления не занимает много времени и не требует специальных навыков.
Рыба запеченная в лаваше в духовке
Хрустящая корочка и сочная начинка - невероятно вкусно! Рыба в лаваше запеченная в духовке готовится легко и просто. Вы заворачиваете начинку из минтая в тонкий лавашный лист, а все остальное делает техника. Эти конвертики можно приготовить заранее и, разогрев в нужный момент, вкусно и быстро перекусить!
Воздушные булочки нежные и мягкие как пух в духовке
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту! Воздушные булочки действительно получаются очень мягкими, как пух, даже на следующий день при правильном хранении. Их вкус и аромат просто непередаваемы. Интересен и внешний вид булочек за счет особого формирования.
Автор: Жемчужинка
