Свинина на противне в духовке на второе
Сочная, невероятно вкусная, ароматная, на праздничный стол! Свинину на противне в духовке готовить совсем несложно, справится любая начинающая хозяйка. Подавайте ее на праздники или на семейные обеды, ужины со свежими овощами и салатами!
Содержание
Свинина на противне в духовке на второе - ингредиенты для приготовления
Свинина на противне в духовке на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свинина на противне в духовке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свинина - 1200 гр
- Чесночный порошок - 1 чайн.л.
- Майоран сухой - по вкусу
- Паприка - 1 чайн.л.
- Перец чили - по вкусу
- Оливковое масло - 100 гр
- Смесь перцев молотых - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 6
Свинина на противне в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь свинину на противне в духовке? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Какое мясо лучше взять? Подойдёт свежий кусок свинины, это может быть корейка, шейная часть или вырезка. Можно использовать мясо на кости либо просто мякоть. Нарежьте свинину не большими порционными кусочками или стейками толщиной около 1,5 см. Мясо ополосните и обсушите, чтобы убрать остатки воды.
Шаг 2
Приготовьте маринад. В чашу блендера налейте оливковое или растительное масло без запаха. Нарежьте перец чили небольшими кусочками и отправьте в масло. Количество перца отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите, если не любите острое. Добавьте в чашу сухие специи по вкусу. Это могут быть любые приправы, которые вы чаще всего используете. Для рецепта я взяла чесночный порошок, паприку, майоран, соль и чабер садовый.
Шаг 3
Взбейте всё до однородного состояния.
Шаг 4
Вылейте маринад на кусочки свинины. Массирующими движениями распределите по всему мясу.
Шаг 5
Отправьте свинину в пакетик, закройте и оставьте таким образом на 30 минут. В холодильник я обычно не убираю, оставляю при комнатной температуре. Так же вместо пакетика можно воспользоваться пищевым контейнером для маринования.
Шаг 6
Противень для запекания застелите пергаментной бумагой. Выложите свинину одним ровным слоем на противень. Отправьте в заранее разогретую духовку и оставьте запекаться на 30-40 минут. Температуру установите в пределах 180-200 градусов. Будьте готовы к тому, что время и температура запекания может отличаться от указанных в рецепте, это полностью зависит от модели духовки и её возможностей.
Шаг 7
За 5-10 минут до готовности включите режим конвекция. Так же за несколько минут до конца готовки мясо можно смазать небольшим количеством маринада с помощью силиконовой кисточки (буквально 2 ч.л. масла+щепотка красного сладкого перца). Это придаст готовому блюду очень красивый и аппетитный вид. Если ваша духовка запекает хорошо и на кусочках уже образовалась аппетитная корочка, то этот шаг можно опустить.
Шаг 8
К свинине на противне хорошо подходят свежие и запечённые овощи, салаты и всевозможные соусы.
Шаг 9
Готово, подавайте в горячем виде!
👁 874 просмотров
Похожие рецепты
Хрустящая курица на соли запеченная в духовке целиком
Самый простой и доступный рецепт из всех возможных! Для приготовления аппетитной курицы на соли в духовке понадобится самый минимум ингредиентов и немного времени для запекания. Несмотря на то, что курицу не нужно дополнительно мариновать, она получается очень ароматной, сочной, с хрустящей золотистой корочкой!
Баранья нога запеченная в духовке
Очень сытное и шикарное блюдо для праздничного стола! Баранья нога запеченная в духовке получается не только вкусной - она еще и полезная. Три секрета в этом блюде: выбрать хорошее мясо, подержать его в маринаде подольше и запечь при правильной температуре в течение нужного времени.
Свинина в кисло сладком соусе по китайски
Пряная, сладкая с кислинкой свинина - просто идеально! Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе получается очень яркой на вид, ароматной на запах, сочной на вкус. Блюдо дополнит гарнир из любой крупы, макарон, лапши. Обязательно понравится любителям всего необычного!
Гренки из хлеба в духовке с чесноком
Отличная и быстрая закуска к пиву или дополнение к супу. Чесночные гренки пользуются большим спросом. Их можно подать к пиву в качестве закуски. Можно подать к первым блюдам. А можно просто ими перекусить. Они получаются настолько ароматные, что устоять просто невозможно.
Овощной рулет с сыром без муки в духовке
По-осеннему яркая, красивая и вкусная закуска. Такой овощной рулет украсит любой, даже праздничный стол. Корж для рулета готовится без муки. Закуска получается нежная, с пикантным вкусом. Такой рулет может быть дополнением к первым и вторым блюдам, а также может заменить салат.
Утиные окорочка в духовке запеченные в рукаве
Сочные окорочка с пряным капустным гарниром - вкуусно! Я фанат утки. Рецептов приготовления много. Предлагаю попробовать утиные окорочка с пряным капустным гарниром. Раньше считала, что нельзя смешивать свежую и квашеную капусту, разное время приготрвления. Приготовила и не пожалела. Муж, который капусту тушенную не ест, попросил добавки. Тепепь просит готовить такой гарнир и к другим блюдам.
Рулет куриный с сыром в духовке
Вкуснейший, аппетитный, из обычных продуктов! Рулет куриный с сыром — это закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Блюдо можно завернуть в фольгу и взять с собой, если планируется пикник или поездка на природу.
Котлеты из говяжьего фарша с яйцом в духовке
Вкусное и полезное горячее из говядины! Чтобы котлеты из говяжьего фарша с яйцом получились полезнее, их лучше запечь в духовке, а не жарить на плите. Кроме того, такой процесс приготовления сократит время личного присутствия на кухне, достаточно поставить котлеты запекаться в духовку на полчаса и можно смело заниматься в это время своими делами.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем в духовке на второе
Необыкновенно вкусно, очень просто, сочно, ароматно, на ужин. Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке по вкусу ничуть не уступают классическим голубцам. А готовятся они значительно проще и быстрее: нарезанную мелко капусту вы добавляете в фарш. Подавайте их со свежими овощами или любым гарниром.
Куриные гнезда в духовке
Запеченные, из фарша, с помидорами и сыром! Куриные гнёзда в духовке можно приготовить на любой случай: к семейному обеду или праздничному ужину. Получается вкусное, легкое, но при этом сытное блюдо на итальянский манер.
Автор: Жемчужинка
