Жареный рис по тайски с яйцом


Жареный рис по тайски с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, простой, вкуснейший! Жареный рис по-тайски с яйцом — блюдо для любителей восточной кухни, которое легко приготовить в домашних условиях из доступных ингредиентов. Такой рис может выступать в роли гарнира или самостоятельного блюда.


Содержание

Жареный рис по тайски с яйцом - ингредиенты для приготовления

Жареный рис по тайски с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареный рис по тайски с яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелёный горошек - 50 гр
  2. Карри - по вкусу
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Оливковое масло - 2 стол.л.
  5. Коричневый бурый рис - 100 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. Чеснок - 2 зубч.
  9. Соевый соус - 2 стол.л.
  10. Куриные яйца - 1 шт.
  11. Вода - 1 стак.
  12. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 2


Жареный рис по тайски с яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 1 - Как пожарить рис по-тайски с яйцом? Подготовьте продукты. Рис для такого блюда лучше использовать длиннозерный или коричневый, в качестве овощей можно взять готовую замороженную смесь или те, которые есть под рукой. Отлично подходят: болгарский перец, морковь и зеленый горошек.

Как пожарить рис по-тайски с яйцом? Подготовьте продукты. Рис для такого блюда лучше использовать длиннозерный или коричневый, в качестве овощей можно взять готовую замороженную смесь или те, которые есть под рукой. Отлично подходят: болгарский перец, морковь и зеленый горошек.


Шаг 2

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 2 -  Рис тщательно промойте, неоднократно меняя воду, лишний крахмал с риса лучше удалить, тогда он не слипнется при варке. Промытый рис положите в кастрюлю, залейте чистой холодной водой, поставьте на плиту.

Рис тщательно промойте, неоднократно меняя воду, лишний крахмал с риса лучше удалить, тогда он не слипнется при варке. Промытый рис положите в кастрюлю, залейте чистой холодной водой, поставьте на плиту.


Шаг 3

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 3 -  Варите рис на маленьком огне до полного испарения жидкости. Лучше рис отварить заранее, чтобы он был холодный и немного подсохший.

Варите рис на маленьком огне до полного испарения жидкости. Лучше рис отварить заранее, чтобы он был холодный и немного подсохший.


Шаг 4

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 4 -  Морковь помойте, очистите и нарежьте на маленькие кубики.Болгарский перец помойте, вырежьте серединку с семенной коробочкой, мякоть нарежьте также кубиками. Если вы используете замороженные овощи, то используйте их, не размораживая.

Морковь помойте, очистите и нарежьте на маленькие кубики.Болгарский перец помойте, вырежьте серединку с семенной коробочкой, мякоть нарежьте также кубиками. Если вы используете замороженные овощи, то используйте их, не размораживая.


Шаг 5

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 5 -  Зубчики чеснока очистите и нарежьте слайсами. На сковороду налейте оливковое масло для жарки, обжарьте на нем чеснок до легкого румянца, перемешивая лопаткой, чтобы чеснок отдал весь аромат и вкус маслу. Затем чеснок выньте из масла, он больше не нужен.В масло выложите морковь, болгарский перец и свежий зеленый горошек. Перемешайте овощи и жарьте их до мягкости, достаточно 7 минут на среднем огне, дольше держать овощи на сковороде не нужно.

Зубчики чеснока очистите и нарежьте слайсами. На сковороду налейте оливковое масло для жарки, обжарьте на нем чеснок до легкого румянца, перемешивая лопаткой, чтобы чеснок отдал весь аромат и вкус маслу. Затем чеснок выньте из масла, он больше не нужен.В масло выложите морковь, болгарский перец и свежий зеленый горошек. Перемешайте овощи и жарьте их до мягкости, достаточно 7 минут на среднем огне, дольше держать овощи на сковороде не нужно.


Шаг 6

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 6 -  Вбейте в сковороду с овощами крупное куриное яйцо, дайте ему схватиться, а затем разболтайте лопаткой с овощами. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Вбейте в сковороду с овощами крупное куриное яйцо, дайте ему схватиться, а затем разболтайте лопаткой с овощами. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.


Шаг 7

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 7 -  Жарьте их вместе пару минут, интенсивно перемешивая лопаткой.

Жарьте их вместе пару минут, интенсивно перемешивая лопаткой.


Шаг 8

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 8 -  Отправьте в сковороду с овощной смесью остывший отварной рис, добавьте соевый соус, черный молотый перец, соль, карри по вкусу. Перемешайте и подержите смесь на огне еще несколько минут. Выключите огонь. Долго тушить рис с овощами не нужно — он должен остаться рассыпчатым.

Отправьте в сковороду с овощной смесью остывший отварной рис, добавьте соевый соус, черный молотый перец, соль, карри по вкусу. Перемешайте и подержите смесь на огне еще несколько минут. Выключите огонь. Долго тушить рис с овощами не нужно — он должен остаться рассыпчатым.


Шаг 9

Рецепт - Жареный рис по тайски с яйцом - Шаг 9 -  Разложите блюдо по пиалам или тарелкам и подайте к столу с курицей, мясом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Разложите блюдо по пиалам или тарелкам и подайте к столу с курицей, мясом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!


👁 566 просмотров

Похожие рецепты


Кексы Красавчики с джемом на кефире

 Кексы Красавчики с джемом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из продуктов, которые найдутся всегда. По этому рецепту получаются легкие, ароматные, воздушные кексы, просто красавчики!Готовятся легко и быстро, съедаются еще быстрее. Рецепт из серии "гости на пороге". В сезон можно вместо джема использовать свежие ягоды.


Домашние классические блины на молоке

 Домашние классические блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все секреты теста для тонких и нежных блинов! Отличный рецепт довольно простого и легкого приготовления воздушных блинов с секретным ингредиентом, которые приятно удивят своим замечательным вкусом и понравятся многим!


Салат с перчинкой кукурузой и оливками

 Салат с перчинкой кукурузой и оливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат для тех, кто любит острое и пикантное! Приготовила на обед витаминный салат с перчинкой. Когда начинаешь есть, то сразу чувствуешь пикантный вкус оливок, переходящий в сладость от кукурузы, и только потом острота в послевкусие.


Турецкая пахлава в домашних условиях

 Турецкая пахлава в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турецкая пахлава — восточная сладость с медом и орехами. Есть мнение, что именно Турция является родиной этой сладости. Пахлава — это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальной. Раньше пахлава подавалась лишь на столы султанов и визирей и это не случайно - у неё царский вкус!


Заливной капустно-морковный пирог из теста на майонезе

 Заливной капустно-морковный пирог из теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрый, вкусный, с нежной капустной начинкой пирог! Один из простых и быстрых пирогов к чаю – заливной на майонезе. Чтобы начинка из капусты получилась нежная, вкусная и мягкая, капусту предварительно следует немного припустить на сковороде с морковью и репчатым луком.


Вареники с вишней замороженной

 Вареники с вишней замороженной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, аппетитные, для всей семьи! Вареники с замороженной вишней получаются ничуть не хуже, чем со свежей. А узнав пару секретов, вы научитесь готовить вареники так, чтобы они не подтекали! Теперь не придется ждать лета, чтобы насладиться этим вкусным блюдом.


Спагетти Болоньезе с фаршем и томатной пастой на второе

 Спагетти Болоньезе с фаршем и томатной пастой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи! Спагетти Болоньезе с фаршем и томатной пастой получается необыкновенно вкусным и сытным. Это отличный вариант хорошего семейного обеда или ужина. Готовить просто и в меру быстро, ингредиенты можно заменять по своему вкусу.


Бурито с курицей и стручковой фасолью

 Бурито с курицей и стручковой фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление не займет больше 10 минут, зато как вкусно и здорово! Я такое часто делаю на обед. Получается быстро и просто, особенно когда есть уже отваренный рис


Минтай в духовке с луком и морковью

 Минтай в духовке с луком и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой минтай тоже можно приготовить очень вкусно. Минтай, запеченный с морковью и луком, получается намного вкуснее. Овощи придают рыбе новый вкус, делают ее сочнее и ароматнее. Простой и доступный рецепт для семейного ужина.


Творожная пасха в мультиварке

 Творожная пасха в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивое пасхальное блюдо украсит трапезу после поста! Нежная, сладкая, ароматная - настоящее утешение к празднику!Творожная пасха готовится к празднику Воскресения Христова. Но вкусная и полезная, она прекрасно украсит и любой другой праздник.Да, творожная пасха предполагает приготовление без выпечки, и по форме она совершенно иная. Но этот вариант пасхальных атрибутов тоже имеет право быть, и он не меньше порадует вас и ваших близких!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии