Молоки с луком и морковью на сковороде


Молоки с луком и морковью на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт для настоящих ценителей морепродуктов и рыбы! Молоки, так же как и икра, очень полезны. В них содержатся витамины В, С, Е и полноценные животные белки. Поэтому этот продукт очень питателен. Как и рыбу, молоки жарят и отваривают, а также используют для фарша в рыбных пирожках.


Содержание

Молоки с луком и морковью на сковороде - ингредиенты для приготовления

Молоки с луком и морковью на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Молоки с луком и морковью на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоки рыб - 300 гр
  2. Перец чили - 0.5 шт.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Соль - по вкусу
  5. Томатная паста - 2 стол.л.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Соевый соус - 3 стол.л.
  8. Болгарский перец - 1 шт.
  9. Вода - 150 мл
  10. Мука - 2 стол.л.
  11. Сахар - 1.5 чайн.л.
  12. Чеснок - 1 зубч.
  13. Лук репчатый - 1 шт.
  14. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


Молоки с луком и морковью на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Молоки с луком и морковью на сковороде - Шаг 1 - Подготавливаем ингредиенты для приготовления тушеной молоки с луком и морковью. Для приготовления этого блюда понадобятся молоки лососевых рыб. Лучше, конечно, использовать свежие молоки, но если молоки были заморожены, их необходимо разморозить естественным путем, то есть на нижней полке холодильника. Молоки промываем под проточной холодной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю жидкость, и нарезаем небольшими кусочками.

Подготавливаем ингредиенты для приготовления тушеной молоки с луком и морковью. Для приготовления этого блюда понадобятся молоки лососевых рыб. Лучше, конечно, использовать свежие молоки, но если молоки были заморожены, их необходимо разморозить естественным путем, то есть на нижней полке холодильника. Молоки промываем под проточной холодной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю жидкость, и нарезаем небольшими кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Молоки с луком и морковью на сковороде - Шаг 2 -  Молоки обваливаем в пшеничной муке, чтобы сделать панировку, и перекладываем их в разогретую сковороду. Чтобы молоки не подгорали, обжариваем их на среднем огне в течение 10-15 минут. Обжаренные молоки перекладываем в чистую тарелку.

Молоки обваливаем в пшеничной муке, чтобы сделать панировку, и перекладываем их в разогретую сковороду. Чтобы молоки не подгорали, обжариваем их на среднем огне в течение 10-15 минут. Обжаренные молоки перекладываем в чистую тарелку.


Шаг 3

Рецепт - Молоки с луком и морковью на сковороде - Шаг 3 -  Репчатый лук и морковь очищаем, у болгарского перца удаляем плодоножку и семена. Подготовленные овощи нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем нарезанные овощи в ту же сковороду, где жарились молоки, и обжариваем овощи в течение 5-7 минут, время от времени помешивая их.

Репчатый лук и морковь очищаем, у болгарского перца удаляем плодоножку и семена. Подготовленные овощи нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем нарезанные овощи в ту же сковороду, где жарились молоки, и обжариваем овощи в течение 5-7 минут, время от времени помешивая их.


Шаг 4

Рецепт - Молоки с луком и морковью на сковороде - Шаг 4 -  К пассированным овощам добавляем томатную пасту, вливаем соевый соус и воду, приправляем сахаром и солью. Тщательно перемешиваем содержимое сковороды и тушим соус с овощами еще в течение 15 минут на среднем огне.

К пассированным овощам добавляем томатную пасту, вливаем соевый соус и воду, приправляем сахаром и солью. Тщательно перемешиваем содержимое сковороды и тушим соус с овощами еще в течение 15 минут на среднем огне.


Шаг 5

Рецепт - Молоки с луком и морковью на сковороде - Шаг 5 -  По истечении времени добавляем в овощной соус пропущенный через пресс чеснок, измельченный перец чили, черный молотый перец. Перемешиваем. Следом в овощной соус выкладываем обжаренные ранее молоки, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут.

По истечении времени добавляем в овощной соус пропущенный через пресс чеснок, измельченный перец чили, черный молотый перец. Перемешиваем. Следом в овощной соус выкладываем обжаренные ранее молоки, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут.


Шаг 6

Рецепт - Молоки с луком и морковью на сковороде - Шаг 6 -  Перед подачей на стол готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой. Как и другие морепродукты, молоки на стол можно падать с ломтиком лимона, свежей зеленью и овощами.

Перед подачей на стол готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой. Как и другие морепродукты, молоки на стол можно падать с ломтиком лимона, свежей зеленью и овощами.


👁 514 просмотров

Похожие рецепты


Колбасные цветочки из слоеного теста

 Колбасные цветочки из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй своих близких в выходной день такой красивой выпечкой! Приготовить эту красоту достаточно просто, а выглядит очень привлекательно! Хороший вариант для субботнего чаепития.


Салат крабовые палочки с капустой и кукурузой

 Салат крабовые палочки с капустой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с лёгкой остринкой сможет приятно удивить. Не ожидала, что этот салат так понравится моим домашним! Казалось бы, ничего сверхъестественного в нем нет, но улетел на ура. Легкая остринка от капусты и репчатого лука - вот что делает его достойным внимания.


Салат с горбушей консервированной рисом и яйцом

 Салат с горбушей консервированной рисом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты можно не перемешивать, а выложить слоями. Если у вас дома есть банка консервированной горбуши, то быстрый и сытный ужин вам обеспечен. Остальные продукты для вкусного салата найдутся в доме у любой хозяйки, а сам рецепт подкупает своей простотой.


Блины на сметане

 Блины на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, тонкие, вкусные блинчики на сметане! Блины, приготовленные на сметане, отличаются от классических тем, что они долго остаются мягкими, их удобно использовать для фарширования разными начинками. А чтобы блинчики получились тонкими, в тесто надо обязательно нужно добавить молоко или воду.


Салат с сыром фета и помидорами

 Салат с сыром фета и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, легкий, красивый, без майонеза! Салат с сыром фета и помидорами — простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов с ароматной заправкой. Это блюдо из категории "на скорую руку" — поможет быстро и сытно накормить семью, хотя он вполне подойдет и для праздничного стола!


Салат Сугроб

 Салат Сугроб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, вкусный, красивый, праздничный, из простых продуктов. Салат Сугроб отличается необычным оформлением, но готовится из самых обычных продуктов. По виду он напоминает снежные сугробы, а потому идеально смотрится на новогоднем столе или на любых зимних праздниках.


Желе молочно-сливочное с ванилином

 Желе молочно-сливочное с ванилином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее молочное холодное лакомство для детей и взрослых! Что может быть лучше в летнюю жару чем холодное желе? Десерт готовится на основе молока и сливок, что делает его богатым кальцием, необходимым для детей и нужным для юного организма. Желатин также полезен для костей и роста ребенка. Многие дети не любят молоко, но от такого десерта точно не откажутся. Поэтому это лакомство отличная находка для многих родителей. Готовится этот десерт просто и много усилий не требует. По желанию десерт можно подать с шоколадом, ягодами, кусочков фруктов и орешков.


Овсяное печенье за 20 минут

 Овсяное печенье за 20 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно и полезно!Рецепт очень простой в готовке!


Французское печенье Сабле

 Французское печенье Сабле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное печенье из обычных ингредиентов! Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья "Сабле" в переводе с французского означает "песок". Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью "Сабле", в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток.


Маффины с яблоками и корицей на сливках

 Маффины с яблоками и корицей на сливках - пошаговый рецепт приготовления с фото

У тебя будет лучшее утро с этими ароматными маффинами!

Автор: Pirko Rita



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии