Лапша с креветками
Быстрый, сытный и вкусный ужин за полчаса. Вместо обычной лапши можно использовать яичную лапшу, а также все остальные виды крупной и средней пасты. В этом рецепте я помимо обычных впервые использовала крупные аргентинские креветки - вкус у них просто замечательный.
Содержание
Лапша с креветками - ингредиенты для приготовления
Лапша с креветками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лапша с креветками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 1 зубч.
- Лапша - 200 гр
- Сливки - 120 мл
- Соль - по вкусу
- Укроп - 0.5 чайн.л.
- Петрушка - 20 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Креветки - 300 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
Количество порций: 4
Лапша с креветками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как правильно варить лапшу? Налейте в широкую кастрюлю воду. Когда закипит, посолите (на 100 г макаронных изделий около 10 г соли). Варите лапшу на слабом огне, периодически помешивая. Крышкой не закрывайте. Отварите до состояния аль денте (время варки читайте в инструкции). Попробуйте. Если готово, откиньте макароны на друшлаг, водой не промывайте. Чтобы зря не терять время, готовьте все одновременно. Пока лапша варится, приготовьте соус.
Шаг 2
Для этого блюда подойдут вареные очищенные, так и неочищенные креветки, обычные, или аргентинские крупные. Разморозьте морепродукт на нижней полке холодильника. Если нужно, очистите. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Очистите чеснок от шелухи и пропустите его через пресс. В сковороду налейте рафинированное растительное масло с высокой температурой дымления и хорошо разогрейте. Обжарьте чеснок на умеренном огне около 30 секунд.
Шаг 3
Добавьте очищенные креветки.
Шаг 4
Выдавите из лимона сок (руками или соковыжималкой для цитрусовых), влейте в сковороду, жарьте, помешивая около 1 минуты.
Шаг 5
Посолите по вкусу.
Шаг 6
Влейте сливки 20-30% жирности. Перемешайте.
Шаг 7
Тушите соус на слабом огне до загустения примерно 5 минут.
Шаг 8
В конце добавьте сушеные укроп и петрушку.
Шаг 9
В сковороду к соусу выложите лапшу. Прогрейте содержимое, помешивая примерно 1 минуту. Выключайте нагрев, раскладывайте по тарелкам и подавайте, пока блюдо не остыло.
👁 338 просмотров
Похожие рецепты
Вареники с клубникой
Блюдо из детства, которое невозможно забыть. В сезон клубники можно полакомиться ароматной яркой ягодкой и побаловать себя и родных разнообразными блюдами из нее. Предлагаю Вашему вниманию домашние вареники с клубникой. Благодаря клубнике начинка в них получается сочной и невероятно вкусной.
Куриные голени на сковороде на второе
Из простых продуктов, на каждый день и в праздники! Куриные голени на сковороде готовятся настолько легко, что с ними справится даже ребенок. Это универсальное блюдо, которое можно разнообразить множеством способов: добавляя гарниры, соусы, подливки. Оно хорошо смотрится на любом столе, от будничного до праздничного.
Суп Фо с курицей
Используется как еда для быстрого восстановления сил. Этот кулинарный рецепт во Вьетнаме используется, как еда для быстрого восстановления сил. Cуп Фо с курицей – довольно сытный и калорийный. Рекомендую попробовать этот замечательный суп.
Паштет из творога с огурцами и крабовыми палочками
Это всегда вкусно, полезно, экономно и много! Вот так быстро и не сложно можно приготовить это кушанье, набор продуктов,совершенно, без излишеств.Согласитесь,ведь не всегда закуски должны быть дорогими.А сколько в такой закуске пользы!Тут тебе и полноценный белок и правильные углеводы,что особенно важно,кто следит за своим здоровьем.Пробуйте,экспериментируйте и наслаждайтесь удивительным сочетанием простоты и пикантности!
Чай с травами
Вкусный чай для взрослых и детишек! Готовим быстро и просто! Легкость приготовленияЯ очень люблю пить чай с травами. Можно подобрать те растения, которые вам действительно нравятся. Я больше всего люблю мяту в имбирном чае. Рецептов приготовления чай с травами множество. Я расскажу вам некоторые из них.Важно помнить, что все травы обладают определенными свойствами и правильно подбирать их согласно состоянию вашего организма
Классические беляши с сочной мясной начинкой
Идеальное тесто и изумительная ароматная выпечка! Уникальный рецепт приготовления пышных беляшей с сочной начинкой из мясного фарша, которые приятно удивят своим неповторимым вкусом и обязательно многим понравятся!
Минтай жареный с луком в майонезе
Минтай в панировке с луком – быстро и вкусно! Очень простое и вкусное блюдо из рыбы на скорую руку. Тушки минтая не обязательно размораживать полностью, а вот плавники и хвост нужно срезать. Если тушки небольшие и помещаются в сковородку, то их можно жарить целыми, не разрезая на куски. Лук жарим одновременно с рыбой, чтобы он стал мягким и напитал рыбу ароматом.
Клубника в собственном соку на зиму
Великолепная консервация и заготовка клубники! Замечательный рецепт приготовления ароматного варенья из клубники в домашних условиях, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим непревзойденным вкусом!
Овсяная каша с бананом на второе
Самый полезный и питательный завтрак для всей семьи! Овсяная каша с бананом — вариант приготовления популярной овсянки, который придется по вкусу даже тем, кто ее недолюбливает. Банан добавляется при варке и придает каше приятный аромат и вкус. Такую кашу можно варить не только на молоке, но и на воде.
Крекеры из льняного семени
Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!! Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах)
Автор: Мария
