Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом
Самый вкусный и простой. Безупречное сочетание ингредиентов! Салат корейская морковь, курица, грибы получается питательным, ароматным. Понравится грибоедам и любителям корейской моркови.Он хорош для зимних и весенних праздников, пока ещё нет или мало свежей зелени и овощей.
Содержание
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом - ингредиенты для приготовления
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Корейская морковь - 150 гр
- Шампиньоны - 300 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Майонез - 150 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриное филе - 600 гр
- Зелень - 0.25 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Лук - 100 гр
Количество порций: 6
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с грибами и корейской морковью? Подготовьте продукты по списку. У меня яйца уже сварены вкрутую и очищены от скорлупы. Куриное филе тоже уже остыло после варки. Корейскую морковь можете купить готовую. Я приготовила накануне сама. Свежие шампиньоны можете заменить маринованными, в этом случае шаг с жаркой просто пропустите.
Шаг 2
Грибы очистите, оботрите сырой тряпочкой и обсушите. Лук очистите от шелухи. Нарежьте грибы пластинками, а репчатый лук - четверть-кольцами.
Шаг 3
Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте, помешивая, репчатый лук. Затем переложите его в глубокую миску остывать. В ней же потом будем смешивать все компоненты будущего салата.
Шаг 4
Грибы обжарьте на оставшемся масле на той же сковороде. Мне нравится обжаривать лук и грибы по отдельности, но вы можете обжарить грибы вместе с луком - тут уже выбирайте сами, что вам удобнее.
Шаг 5
Переложите жареные грибы в миску к луку и остудите их. Не забудьте на этом этапе выбрать и отложить для украшения салата несколько целых и наиболее симпатичных пластинок грибов.
Шаг 6
Тем временем нарежьте соломкой вареные куриные яйца, разделите на волокна куриное филе, прорезая длинные волокна.
Шаг 7
Добавьте в миску к салатным ингредиентам корейскую морковь, измельченные яйца, куриное филе, майонез по вкусу. Перемешайте, попробуйте на вкус, добавьте чёрный перец и соль, если это необходимо.
Шаг 8
Переложите на блюдо салат в форме купола. Смажьте купол слоем майонеза, чтобы салат выглядел аккуратнее. Украсьте его отложенными ранее обжаренными пластинками шампиньонов, укропом, корейской морковью.Угощайтесь на здоровье!
👁 184 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой
Порадуй себя и родных такими пирожками! Действительно, очень вкусно! Когда что-то нужно приготовить к чаю, а времени совсем немного, я использую этот рецепт. Тесто для пирожков готовится очень быстро. А начинку можно делать разную. Например, морковь с курагой, тушеная капуста и т.д. Все на Ваш вкус и усмотрение. У нас очень любят такие пирожки со сладкой начинкой.
Салат Букетик
Вот такой букетик украсит любой стол) . На самом деле этим салатом может стать любой “излюбленный” и “проверенный” салатик. Всё дело в оформлении!
Сбитень домашний медовый
Вкуснейший, полезный, диетический, пикантный, легкий! Сбитень домашний медовый - старинный русский пряный напиток, который укрепляет иммунитет, поднимает настроение. Он очень ароматный, легко готовится, получается с первого раза. Набор специй и пряностей для него можно изменять под свой вкус.
Пунш безалкогольный в домашних условиях
Пряный, освежающий фруктово-ягодный пунш! Пунш - легкий освежающий напиток из фруктов и ягод с добавлением чая, сахара, воды и пряностей. Приготовить его совсем несложно и достаточно быстро. Рецепт несомненно пригодится вам знойным жарким летом!
Домашнее фисташковое мороженое
Наивкуснейший натуральный десерт даже без мороженицы. Надо лишь запастись терпением и вполне доступными продуктами. Результат вас обязательно порадует, с магазинным не сравнить, да пожалуй и не стоит.. Приготовим своими руками фисташковый пломбир.
Брусничный соус к мясу на зиму
Отличный яркий соус шведских кулинаров!!! Он порадует не только насыщенным цветом, но ярким терпким вкусом. Такой соус отлично подойдет к любому виду мяса: свинине, курице, говядине, баранине. Брусничный соус очень хорошо оттеняет любое мясное блюдо: будь то отбивная или бараньи ребрышки.
Салат Изумрудная россыпь с киви и курицей
Вкусный! Легкий, нежный, сочный, яркий! Салат на праздник. Киви придает салату Изумрудная россыпь с курицей приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных компонентов. Сочность, прекрасный вкус и яркий вид - главные критерии заслуженного места на праздничном столе!
Суп пюре из кабачков и картофеля
Вкусный, нежный, сливочный, подходит для детей! Суп пюре из кабачков и картофеля прекрасно подходит для детского питания. Все овощи в нем тщательно измельчены, и ни один ребенок не догадается, чем же его таким вкусным и полезным накормили.
Куриная печень на сковороде с майонезом на второе
На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день! Куриную печень на сковороде с майонезом можно готовить разными способами. Добавлять по вкусу различные специи, приправы, зелень, овощи. Она хороша с любым гарниром, особенно с картофельным пюре!
Рожки на сковороде
Макароны на сковороде - быстро, просто и без лишней посуды! Традиционно макароны варят в кастрюле, потом откидывают их на дуршлаг, а уже затем смешивают на сковороде с соусом. Предлагаю нарушить правила и приготовить макароны сразу на сковороде с овощами - луком и томатами.
Автор: мама сладкоежек
