Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом
Самый вкусный и простой. Безупречное сочетание ингредиентов! Салат корейская морковь, курица, грибы получается питательным, ароматным. Понравится грибоедам и любителям корейской моркови.Он хорош для зимних и весенних праздников, пока ещё нет или мало свежей зелени и овощей.
Содержание
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом - ингредиенты для приготовления
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Корейская морковь - 150 гр
- Шампиньоны - 300 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Майонез - 150 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриное филе - 600 гр
- Зелень - 0.25 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Лук - 100 гр
Количество порций: 6
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с грибами и корейской морковью? Подготовьте продукты по списку. У меня яйца уже сварены вкрутую и очищены от скорлупы. Куриное филе тоже уже остыло после варки. Корейскую морковь можете купить готовую. Я приготовила накануне сама. Свежие шампиньоны можете заменить маринованными, в этом случае шаг с жаркой просто пропустите.
Шаг 2
Грибы очистите, оботрите сырой тряпочкой и обсушите. Лук очистите от шелухи. Нарежьте грибы пластинками, а репчатый лук - четверть-кольцами.
Шаг 3
Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте, помешивая, репчатый лук. Затем переложите его в глубокую миску остывать. В ней же потом будем смешивать все компоненты будущего салата.
Шаг 4
Грибы обжарьте на оставшемся масле на той же сковороде. Мне нравится обжаривать лук и грибы по отдельности, но вы можете обжарить грибы вместе с луком - тут уже выбирайте сами, что вам удобнее.
Шаг 5
Переложите жареные грибы в миску к луку и остудите их. Не забудьте на этом этапе выбрать и отложить для украшения салата несколько целых и наиболее симпатичных пластинок грибов.
Шаг 6
Тем временем нарежьте соломкой вареные куриные яйца, разделите на волокна куриное филе, прорезая длинные волокна.
Шаг 7
Добавьте в миску к салатным ингредиентам корейскую морковь, измельченные яйца, куриное филе, майонез по вкусу. Перемешайте, попробуйте на вкус, добавьте чёрный перец и соль, если это необходимо.
Шаг 8
Переложите на блюдо салат в форме купола. Смажьте купол слоем майонеза, чтобы салат выглядел аккуратнее. Украсьте его отложенными ранее обжаренными пластинками шампиньонов, укропом, корейской морковью.Угощайтесь на здоровье!
👁 435 просмотров
Похожие рецепты
Жареные пельмени с луком на сковороде
Самый вкусный, сытный и быстрый ужин для всей семьи! Попробуйте пельмени жареные на сковороде с луком, удивите близких потрясающим блюдом, на приготовление которого у вас уйдёт не более 15 минут! Для взрослых и детей, с кетчупом, сметаной и многим другим!
Салат из трески горячего копчения с картофелем классический
Необычный, изысканный салат с пикантным и освежающим вкусом. Салат из трески горячего копчения является не частым гостем на праздничном столе в России. Это блюдо родом из скандинавских стран, где эта рыба популярна. Хозяйки в нашей стране больше привыкли к салатам с рыбными консервами. И напрасно, этот салат достоин внимания. На первый взгляд необычное сочетание копченой рыбы и свежего огурца настораживает, но на самом деле эти два продукта отлично гармонируют между собой, дополняют друг друга, улучшая вкус блюда.
Пышки на сковороде жареные
Наивкуснейшие, ароматные, румяные пышки! Съедаются за считанные минуты! Хоть со сметаной, хоть со сливочным маслом, медом, повидлом! Да и просто без всего такая пышка-прекрасная компания к чашечке чая!
Бисквитно йогуртовый торт с фруктами
Очень легкий и полезный торт. Даже можно давать детям. Сахар можно заменить берёзовым сахаром, он полезней
Фрукты в шоколаде киви, апельсины персики дыня
Для сладкоежек и любителей фруктов это блюдо просто находка! Разве может быть что-нибудь вкуснее? Рецепт очень доступный, процесс исполнения проще не бывает, много сил и времени не займет. Десерт эффектно и ярко выглядит, украсит ваш праздничный стол. Хотите приятно удивить своих близких? Обязательно готовьте!
Рис в сметане с овощами на второе
Бесподобно вкусно, легко, просто, из доступных продуктов! Рис в сметане с овощами - это яркое и очень колоритное блюдо, которое послужит прекрасным гарниром к мясу или рыбе. Его можно подавать и сам по себе - будет отличный вариант лёгкого ужина!
Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами
Быстрая в приготовлении закуска из серии «гости на пороге»! Удачный рецепт приготовления рыбного салата из консервированных и свежих продуктов на скорую руку, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Шашлык из свинины на углях на мангале
Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.
Яичница с сыром на сковороде
Быстрая, простая, аппетитная, на завтрак! Яичница с сыром на сковороде — всегда хорошая идея! Приготовить ее не составит большого труда, особенно если знать маленькие секреты. Тогда белок останется нежным, а желток — жидким. Добавление сыра придаст пикантную нотку привычному блюду.
Свинина в сметанном соусе в мультиварке
Простое и быстрое блюдо из тушеного мяса для всей семьи! Свинина в сметанном соусе в мультиварке готовится просто и не требует постоянного присутствия у плиты. Соус и лук смягчают мясо, придают ему сочность и нежную структуру!
Автор: мама сладкоежек
