Домашняя лапша с говядиной
Необычайно вкусная и ароматная домашняя лапша с говядиной. Говядина получается очень мягкой, просто тает во рту. Она отлично сочетается с домашней лапшой, которая не входит ни в какое сравнение с покупной, и это естественно, ведь она приготовлена своими руками и с любовью.
Содержание
Домашняя лапша с говядиной - ингредиенты для приготовления
Домашняя лапша с говядиной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашняя лапша с говядиной - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Перец горошком - 5 гр
- Говяжья вырезка - 500 гр
- Соль - 2 гр
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - 5 стол.л.
- Мука - 200 гр
- Лук - 1 шт.
- Соль - 10 гр
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 5
Домашняя лапша с говядиной - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим домашнюю лапшу с говядиной. Для этого говядину нарежьте на небольшие кусочки. Лучше брать свежее мясо, но если у Вас замороженное, предварительно разморозьте его в холодильнике, так мясо сохранит правильную структуру и сочность.
Шаг 2
Залейте большим количеством воды, поставьте на умеренный огонь.
Шаг 3
После закипания снимите всю образовавшуюся пенку, посолите, добавьте горошины перца, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимального, тушите до мягкости 1,5-2 часа.
Шаг 4
Лук почистите, промойте, нарежьте полукольцами, или как я, чуть меньше.
Шаг 5
Морковь промойте, почистите, нарежьте крупной соломкой.
Шаг 6
Через полтора, два часа, слейте лишний бульон и отставьте, он нам ещё пригодится, добавьте растительное масло, лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут периодически помешивая.
Шаг 7
Добавьте томатную пасту и бульон, таким образом, чтобы он полностью покрывал кусочки говядины, накройте крышкой и тушите 60 минут.
Шаг 8
Приготовьте лапшу. Для этого яица разбейте в миску, добавьте соль, растительное масло, перемешайте венчиком.
Шаг 9
В глубокую миску просейте муку, сделайте углубление и налейте в него масляно-яичную смесь. Захватывая муку с краёв венчиком аккуратно начинайте замес теста.
👁 597 просмотров
Похожие рецепты
Вегетарианские сырники без яиц
Вкусные творожники без яиц!
Фруктовый пирог с абрикосами в духовке
Фрукты можешь использовать любые по вкусу. Самый простой и быстрый пирог с ароматным сладковатым нежным тестом и кисло-сладким фруктовым верхом. Замечательное сочетание, которое оцените и вы, и ваши близкие. Мы будем готовить его с абрикосами и сливами, но вы можете взять любые другие фрукты.
Салат на Пасху Гнездо с перепелиными яйцами
Безумно вкусный и оригинальный, на любимый праздник! За основу можно взять Ваш любимый салат и украсить его в пасхальном стиле. Я выбрала Гнездо глухаря, так как в его составе привычные для праздника Пасхи продукты - варёные яица, мясо, сыр, овощи.
Куриный крем суп на бульоне со сливками
Вкусное, аппетитное и сытное первое блюдо для всей семьи! Куриный крем суп на бульоне со сливками готовится из самых обычных продуктов. Получается он очень нежным, с шелковистой структурой. В его состав можно добавить различные овощи, которые в обычном супе некоторые из домашних не хотят есть.
Шурпа из свинины в домашних условиях
От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т.к. не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса. И совершенно напрасно! Очень вкусную шурпу можно приготовить и из привычной свинины. Попробуйте!
Заварные булочки с сыром
Обалденные булочки с ярким сырным вкусом идеально сочетаются с вином! Бытует мнение, что подобные заварные булочки подают во Франции при дегустации вин. Называются они Гужеры. Сыр для них лучше всего подходит сортов Грюйер или Конте, с ярко выраженным вкусом. Они действительно очень хорошо с вином сочетаются! С кофе и чаем также прекрасно истребляются со скоростью звука, читай - хруста! :))) Моя семья от них в восторге! Их вполне можно предложить гостям в качестве закуски.Эти заварные булочки получаются воздушными, нежными, с приятным сырным ароматом. Они хороши ещё тёплыми и уже остывшими весьма вкусны. А Вы попробуйте сами и сделайте свои выводы!
Узвар из яблок, кураги, изюма и чернослива с сахаром
Полезно и вкусно, легко и просто, из обычных продуктов! Узвар из сухофруктов - это настоящий кладезь витаминов, необходимых организму зимой или сразу после нее. Он невероятно ароматный, вкусный, хорошо утоляет жажду. Я всегда держу графинчик узвара в холодильнике, для тонуса и поднятия настроения.
Торт Дрова под снегом без яиц
Очень вкусный и симпатичный тортик с вишней. Легок в приготовлении! Пробуем)
Оладьи с творогом на кефире
Сытный ароматный завтрак - быстро, дешево и вкусно. Апельсиновую цедру можно и не добавлять, но мне очень нравится ее вкус в сырниках и оладьях, поэтому я добавила. Подавать можно со сметаной, медом, вареньем или разными соусами.
Пирог сметанник на молоке
Сливочная начинка этого пирога задурманит вам голову! Если у вас мало опыта по части выпечки, но вы хотите получить правильный пирог сметанник рецепт желательно выполнять строго по инструкции. Результат будет как минимум недурственным, за это я могу поручиться.Когда дело касается не только вкусной, но и здоровой еды, которую, например, без опаски можно давать детям, каждая мама задумывается: а каким кулинарным рецептом воспользоваться для этих целей? В моей личной поваренной книге есть несколько блюд, которые отвечают всем заявленным требованиям и сейчас я поделюсь с вами одним таким блюдом, а именно рецептом Пирога сметанника.
Автор: Анна Славина
