Печеночный торт из говяжьей печени на праздник


Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочный торт для праздничного застолья. Несмотря на всю свою пользу, говяжья печень стоит копейки. Учитывая, что для этого рецепта нам понадобится всего половина килограмма, блюдо получается очень выгодным. На вкус этот тортик просто идеальный!


Содержание

Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - ингредиенты для приготовления

Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Печень говяжья - 500 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Чеснок - 8 зубч.
  4. Мука - 40 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Растительное масло - 3 стол.л.
  7. Яйца - 2 шт.
  8. Молоко - 80 гр
  9. Майонез - 5 стол.л.

Количество порций: 8


Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 1 - Печень обдаем кипятком и снимаем с нее пленку. Очищенную печень нарезаем крупными кусочками.

Печень обдаем кипятком и снимаем с нее пленку. Очищенную печень нарезаем крупными кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 2 -  Перекладываем печень в чашу блендера и измельчаем ее до кашеобразного состояния. Я молола примерно 20 секунд на малых оборотах.

Перекладываем печень в чашу блендера и измельчаем ее до кашеобразного состояния. Я молола примерно 20 секунд на малых оборотах.


Шаг 3

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 3 -  Печеночный фарш перекладываем в глубокую миску, вбиваем яйца, вливаем молоко и 2 столовые ложки растительного масла, всыпаем просеянную муку, солим и перчим по вкусу.

Печеночный фарш перекладываем в глубокую миску, вбиваем яйца, вливаем молоко и 2 столовые ложки растительного масла, всыпаем просеянную муку, солим и перчим по вкусу.


Шаг 4

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 4 -  Замешиваем однородное тесто. Даем ему немного времени постоять (примерно 10-15 минут) и потом снова перемешиваем. Оно получается жидковатое. Этого теста мне хватило на 5 блинчиков среднего размера.

Замешиваем однородное тесто. Даем ему немного времени постоять (примерно 10-15 минут) и потом снова перемешиваем. Оно получается жидковатое. Этого теста мне хватило на 5 блинчиков среднего размера.


Шаг 5

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 5 -  Прокаливаем сковороду с растительным маслом (1 ст.л.), выкладываем пятую часть теста и равномерно его разравниваем, чтобы получился в меру тонкий блинчик. Жарим с одной стороны на среднем огне 2 минуты.

Прокаливаем сковороду с растительным маслом (1 ст.л.), выкладываем пятую часть теста и равномерно его разравниваем, чтобы получился в меру тонкий блинчик. Жарим с одной стороны на среднем огне 2 минуты.


Шаг 6

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 6 -  Переворачиваем блинчик и жарим еще 1 минуту - со второй стороны он пожарится быстрее. Готовый блин снимаем со сковороды и наливаем следующую партию. Масло я больше не подливала. У меня, как я уже писала, вышло 5 блинчиков.

Переворачиваем блинчик и жарим еще 1 минуту - со второй стороны он пожарится быстрее. Готовый блин снимаем со сковороды и наливаем следующую партию. Масло я больше не подливала. У меня, как я уже писала, вышло 5 блинчиков.


Шаг 7

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 7 -  Для соуса смешиваем измельченный чеснок и майонез. Я брала майонез из расчета одна столовая ложка с горкой на один блинчик. Майонез использовала жирностью 67%. Можно взять напополам со сметаной.

Для соуса смешиваем измельченный чеснок и майонез. Я брала майонез из расчета одна столовая ложка с горкой на один блинчик. Майонез использовала жирностью 67%. Можно взять напополам со сметаной.


Шаг 8

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 8 -  Приступаем к сбору торта. Кладем печеночный блинчик на плоское блюдо или кухонную дощечку и смазываем его майонезным соусом.

Приступаем к сбору торта. Кладем печеночный блинчик на плоское блюдо или кухонную дощечку и смазываем его майонезным соусом.


Шаг 9

Рецепт - Печеночный торт из говяжьей печени на праздник - Шаг 9 -  Сверху на него кладем следующий.

Сверху на него кладем следующий.


👁 13 просмотров

Похожие рецепты


Простой медовый торт со сгущённым молоком

 Простой медовый торт со сгущённым молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, легкий, нежный, мягкий, тает во рту! Торт медовик со сгущенкой и маслом готовим классически, из заварного теста. Коржи получаются максимально тонкие. А когда они пропитываются сочным кремом, торт становится восхитительно нежным! Всем сладкоежкам очень советую!


Муссовый торт с зеркальной глазурью с кокосом и ананасом

 Муссовый торт с зеркальной глазурью с кокосом и ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Белоснежный торт с тропическими ароматами с подробным рецептом! Готовь. Муссовые торты все набирают и набирают популярность. А все потому, что красивые они до невозможности. А еще потому, что, постаравшись, каждая хозяйка сможет приготовить такой торт сама. На этот раз предложу и покажу торт с кокосом и ананасом.


Многослойный торт на сметане с какао и сметанным кремом

 Многослойный торт на сметане с какао и сметанным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сметанник... сочный, пропитанный, мягкий! Вкус из детства, и простой! Многослойный торт на сметане с какао и сметанным кремом наверняка пробовал каждый из нас. А вот и рецепт для тех, кто не знал, еще и забыл.


Торт Паровозик Томас

 Торт Паровозик Томас - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкое удовольствие юного машиниста! Не пропусти! Стоит повозиться ради такого!


Торт Захер шоколадный

 Торт Захер шоколадный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитый торт в новом исполнении! Пробуй. Взял на себя смелость и немного изменил классический рецепт торта "Захер".


Торт Эскимо

 Торт Эскимо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный торт с нежнейшим вкусом пломбира - дети будут в восторге! Вкус крема напоминает мороженое пломбир, коржики остаются хрустящими. Очень быстрый и легкий в приготовлении торт.


Ягодный торт с клубникой

 Ягодный торт с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный и красочный тортик с мандариновыми дольками! Приятно восхищение собравшихся за столом, когда вы подаете к чаю собственноручно исполненный торт? Думаю – очень. Хотя, говорят, что если на вашем дне рождения гости попробовали тортик, то праздник не удался. Утверждение спорное, но очень актуальное для многих наших соотечественников. Мой торт с клубникой печется не долго, готовится не трудно, а главное – грязной посуды после его приготовления немного остается. Я вообще считаю, что после готовки любой еды посуды должно оставаться как можно меньше, естественно грязной. От меня вам торт с клубникой с фото :)


Салат из молодой капусты и печени трески

 Салат из молодой капусты и печени трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный и очень вкусный салат! Печень трески полезна и вкусна. Приготовьте салат из молодой капусты с добавлением печени, попробуйте новый вкус. Такой салат может вполне послужить лёгким ужином или стать дополнением к картофельным блюдам.


торт из блинов с кремом из творога и какао

 торт из блинов с кремом из творога и какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тортик получается просто пальчики оближешь. Приготовив торт и, съев кусочек, я решила, что блины надо использовать по их прямому назначению(со сметаной и медом), хотя мой сын был категорически не согласен с моей точкой зрения.Недавно сына на работе угостили кусочком торта, приготовленного из блинов и так он нахваливал его, что мне захотелось приготовить самой такой торт и попробовать.В качестве крема я использовала творожную начинку.


Блины из говяжьей печени

 Блины из говяжьей печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, оригинальные, наивкуснейшие! Блины из говяжьей печени можно употреблять как самостоятельное блюдо, с любым гарниром, а можно использовать в качестве "коржей" для печеночного тортика. Такие блинчики обязательно понравятся даже тем, кто не любит печень.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов: