Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками


Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудесный торт с безе! Для любого праздника и семейного застолья! Торт Лебединое озеро с безе готовится из обычных продуктов, а по вкусу превосходит практически все магазинные торты.


Содержание

Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - ингредиенты для приготовления

Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яичные белки - 4 шт.
  2. Фундук - 220 гр
  3. Бренди - 1 стол.л.
  4. Вода - 100 мл
  5. Сливочное масло - 450 гр
  6. Фундук - 30 гр
  7. Яйца - 4 шт.
  8. Варенье абрикосовое - 150 гр
  9. Кофе - 1 стол.л.
  10. Соль - по вкусу
  11. Сахар - 150 гр
  12. Шоколад - 100 гр
  13. Соль - по вкусу
  14. Сахар - 1 стак.
  15. Сгущенное молоко - 1 банк.
  16. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  17. Вода - 1 чайн.л.
  18. Какао-порошок - 2 стол.л.
  19. Взбитые сливки - 225 гр
  20. Какао-порошок - 1 чайн.л.
  21. Сахар - 1 стол.л.
  22. Пшеничная мука - 150 гр
  23. Яичные желтки - 4 шт.

Количество порций: 16


Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 1 - Ингредиенты для безе. Фундука для безе нужна горсть (30 г).

Ингредиенты для безе. Фундука для безе нужна горсть (30 г).


Шаг 2

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 2 -  Весь фундук (250 г) высушить в духовке 10 минут при 170 градусах, остудить и очистить от шелухи.

Весь фундук (250 г) высушить в духовке 10 минут при 170 градусах, остудить и очистить от шелухи.


Шаг 3

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 3 -  Измельчить до крошки среднего размера.

Измельчить до крошки среднего размера.


Шаг 4

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 4 -  Белки отделить от желтков, переложить белки в чашу миксера (или миску, стеклянную или из нержавейки). добавить щепотку соли и начать взбивать.

Белки отделить от желтков, переложить белки в чашу миксера (или миску, стеклянную или из нержавейки). добавить щепотку соли и начать взбивать.


Шаг 5

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 5 -  В процессе понемногу добавлять сахар.

В процессе понемногу добавлять сахар.


Шаг 6

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 6 -  Форму для выпечки выстелить пергаментом и выложить в него белковую массу. Разровнять ложкой.

Форму для выпечки выстелить пергаментом и выложить в него белковую массу. Разровнять ложкой.


Шаг 7

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 7 -  Присыпать горстью фундука и загладить. поставить безе в духовку, разогретую до 110 градусов, на 2 часа. Через 2 часа выключить и, не открывая дверцу, оставить до полного остывания.

Присыпать горстью фундука и загладить. поставить безе в духовку, разогретую до 110 градусов, на 2 часа. Через 2 часа выключить и, не открывая дверцу, оставить до полного остывания.


Шаг 8

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 8 -  Ингредиенты для бисквита.

Ингредиенты для бисквита.


Шаг 9

Рецепт - Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками - Шаг 9 -  Смешать муку, разрыхлитель и какао. Смешать просеять.

Смешать муку, разрыхлитель и какао. Смешать просеять.


👁 195 просмотров

Похожие рецепты


Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки

 Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как в ресторане, сочно и вкусно, легко готовить! Такие медальоны из свинины готовятся на сковороде гриль из свиной вырезки буквально за минуты. Можете сделать их одновременно с соусом из свежих помидоров. Блюдо идеально подходит для романтического или любого другого праздничного ужина.


Грибной суп из свежих опят

 Грибной суп из свежих опят - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, ароматный и согревающий суп из свежих опят! И не зря гурманы называют суп из свежих опят одним из самых вкусных блюд. Он получается не только наваристым, ароматным и вкусным, но еще и полезным. Опята, как и другие лесные грибы, содержат в себе много полезных веществ и микроэлементов. Поэтому осенью, в сезон «грибной» охоты нельзя упускать возможность насладиться таким согревающим супчиком из свежих опят. При всем этом этот суп готовится очень быстро и просто.


Трубочки с белковым кремом и грецкими орехами

 Трубочки с белковым кремом и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Трубочки с орехом и белковым кремом - для любителей сладенького. Этот рецепт содержит простые и доступные ингредиенты. Трубочки пекутся очень быстро. Совсем немного времени, и лакомство для чаепития готово!


Салат из копченой горбуши с тыквой

 Салат из копченой горбуши с тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из горбуши горячего копчения с тыквой для настоящих гурманов! Необычный по составу салат, вкус которого не все поймут, но обязательно оценят настоящие гурманы и те, кто следит за своим питанием и фигурой. Такой салат можно подать к праздничному столу или на романтический ужин. Он отлично утоляет голод, но при этом не создает тяжести в желудке. Запеченные овощи отлично гармонируют с соленой рыбой, смягчая ее острый и соленый вкус, а заправка из меда, белого вина и оливкового масла придает особый изыск блюду.


Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами на второе

 Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сочная, из простых продуктов. Для всей семьи! Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами разнообразит повседневный стол, привнеся в него нотку праздника. Это отличный вариант семейного сытного обеда, который еще и готовится довольно быстро!


Хреновуха с лимоном и мёдом

 Хреновуха с лимоном и мёдом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий домашний напиток с фирменным жгучим вкусом. Давно доказано, что хреновуха приносит пользу для организма, если употреблять ее в небольших количествах при отсутствии противопоказаний. Настойка из хрена известна своим антибактериальным действием. НО! Помним: в малых дозах - лекарство, а в больших -ЯД! Во всём хороша мера.


Крестовые пасхальные булочки с изюмом

 Крестовые пасхальные булочки с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти булочки украсят праздничное чаепитие твоей семьи на Пасху! Эти маленькие, полные изюма, очень нарядные крестовые булочки - традиционная пасхальная выпечка в Англии. Есть их принято горячими, свежевыпеченными, со сливочным маслом. Они очень ароматные, вкусные, и делать их несложно. Сверху они украшены полосками теста в виде креста.


Треугольники с мясом и картошкой

 Треугольники с мясом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное татарской блюдо - треугольники эчпочмак. У этих пирожков очень вкусное тесто - хрустящее снаружи, мягкое и воздушное внутри и очень много начинки. Пирожков получается довольно много, готовить просто, в списке ингредиентов только доступные и натуральные продукты.


Пицца с томатным соусом без мяса и колбасы

 Пицца с томатным соусом без мяса и колбасы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная итальянская пицца с помидорами и моцареллой. Пицца получается очень ароматной, с тонкой хрустящей корочкой. Это очень вкусно. Соус можно подавать не только к пицце, он хорошо подойдет к пасте или к блюдам с мяса, он будет прекрасно сочетаться просто с кусочком зажаренного хлеба.


Цукаты из тыквы в духовке в домашних условиях

 Цукаты из тыквы в духовке в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладко, ярко, просто, вкусно, красиво и полезно! Что можно сделать из тыквы быстро и вкусно? Вот такие чудесные тыквенные цукаты в духовке. Большая часть времени приготовления уходит на их остывание в сиропе, а вы в это время можете заняться другими делами. Это отличный способ сохранить тыкву!

Автор: Валерия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии