Куриное филе в кляре на сковороде
Сочное куриное мясо, обжаренное в кляре. Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить быстрое и бюджетное блюдо - куриное филе в кляре. Получается очень вкусное, нежное и сочное куриное мясо. С макаронами на ужин просто идеальная компания.
Содержание
Куриное филе в кляре на сковороде - ингредиенты для приготовления
Куриное филе в кляре на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриное филе в кляре на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сметана - 1 десерт.л.
- Куриное филе - 250 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Куриное филе в кляре на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить продукты по списку. Куриное филе беру свежее, если используете замороженное куриное филе, то его следует разморозить, но не до конца, чтобы легче было его нарезать. Специи можно брать любые, я беру специи для курицы. Кляр для курицы буду готовить на основе сметаны, можно использовать свой любимый рецепт кляра. Подготовить сковороду для жарки.
Шаг 2
Куриное филе промыть под проточной холодной водой. Обсушить бумажным или обычным полотенцем. Острым ножом нарезать поперёк каждое филе на кусочки толщиной 1.5 - 2 сантиметра. Кусочки лучше отбить с каждой стороны кулинарным молотком, но не сильно, чтобы не порвать мясо. Удобно это делать через пищевую плёнку: так и брызг не будет и мясо не порвётся. Каждый кусочек посолить, поперчить с каждой стороны, также добавить специи, равномерно их распределив.
Шаг 3
Для приготовления кляра взять глубокую небольшую миску. Разбить в неё сырое яйцо, венчиком его немного взбить, добавить соль по вкусу, но не много, так как куриное филе также солили. Добавить сметану, снова перемешать, всыпать указанное количество муки и венчиком перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Сковороду разогреть, налить в неё немного растительного масла. Каждый кусочек куриного филе окунуть в кляр, чтобы он покрыл мясо полностью с каждой стороны. Выложить мясо на разогретую сковороду и на среднем огне обжарить мясо с каждой стороны до румяного цвета (минут по 5 - 7).
Шаг 5
Готовое куриное филе в кляре подавать горячим. Отлично будет подать на ужин куриное мясо с макаронами. Свежие овощи или салат из них будет очень кстати.Остывшее куриное филе можно предложить как вариант перекуса с хлебом, как бутерброды.
👁 446 просмотров
Похожие рецепты
Хек тушёный с луком, морковью и овощами на сковороде
Сочная рыба, пропитанная ароматами овощей - вкусно и быстро! Хек, тушёный с овощами на сковороде - это прекрасный вариант лёгкого семейного ужина. Кусочки рыбы в соусе из свежих овощей с луком и морковью очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Филе судака запеченное в духовке
Нежнейшее филе судака запеченное в духовке! Запеченное филе судака с яйцом и сметаной - блюдо достаточно самодостаточное, не требующее никакого гарнира. Рыбка получается нежнейшая. А готовить по этому простому рецепту можно филе любой рыбы!
Торт Изумрудная черепаха на сковороде
Ваши детки непременно будут в восторге от такого торта!! Большой популярностью в Интернет пользуется торт "Черепаха". Давненько я на него поглядывала, и вот наконец-то приготовила. Торт "Черепаха" - это вариант оформления торта. Вы можете использовать ваши любимые рецепты тонких коржей и крема. Сюда отлично подойдут творожный или сметанный крема! Я же готовила торт с заварным кремом. Пусть вас не пугает такое количество фото-этапов, торт готовится довольно просто. С ним справится даже подросток.
Яйцо в хлебе на сковороде
Быстрый, простой и вкусный завтрак! Яйцо в хлебе – это отличная альтернатива наскучившей яичнице-глазунье. В данном случае получается два в одном – тост и жареное куриное яйцо в нем. Получается не только вкусно, но и оригинально, особенно, если использовать для вырезания отверстия в хлебе для яйца фигурное вырубки для печенья. Дети будут в восторге от такого завтрака, да и взрослым такое интересное блюдо обязательно поднимет настроение. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, буквально, 10 минут, и завтрак готов. Очень актуально для современных людей, у кого всегда не хватает времени на приготовление завтрака.
Картошка с грибами на сковороде со сметаной
Не останешься равнодушной, очень вкусно! Для приготовления картошки с грибами на сковороде со сметаной можно сходить в лес (если такой имеется рядом) и насобирать свежих грибов. Лесные самые ароматные, поэтому и блюда с ними получаются очень вкусными и аппетитными.
Рагу из филе кролика в утятнице
Мягкий мясной гуляш, тушеный с овощами. Приготовить вкусное мясо по данному рецепту очень легко, хотя времени уходит два часа. Но за это время мясо становится очень мягким и хорошо напитывается вкусом лука и моркови и специями. Если хотите получить более насыщенный вкус, один стакан воды замените маринадом или рассолом от консервированных овощей. Можно также добавить томатный сок.
Куриное суфле в духовке
Такое красивое, что можно и на праздничный стол подать! Благодаря интересному оформлению блюда соцветиями брокколи и тыквой это куриное суфле будет интересно не только взрослым, но и детям. Его нежная воздушная консистенция никого не оставит равнодушным.
Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно! Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире можно приготовить прямо к завтраку. На это у вас уйдет от силы 20 минут. Они хороши с кофе и чаем. А еще их можно подавать к любым вторым блюдам!
Карась на сковороде жареный на второе
Очень быстро, очень просто, очень легко и очень вкусно! Карась жареный на сковороде вы приготовите максимум за полчаса! Это доступное всем, простое и быстрое блюдо для семейного ужина. Подавайте его с любыми гарнирами, овощными салатами, соусами! Ароматно и вкусно - и никакого неприятного запаха!
Сладкие гренки из батона с яйцом на сковороде
Быстро и просто, на завтрак для всей семьи! Сладкие гренки из батона с яйцом на сковороде — одно из любимых утренних блюд для взрослых и детей. Готовить их так легко, что справится даже начинающая хозяйка. Продукты для гренок всегда есть в любом холодильнике.
Автор: Анна
