Адыгейский сыр домашний


Адыгейский сыр домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный мягкий адыгейский сыр получится у любой хозяйки. Как-то не смогла найти в магазине адыгейский сыр и решила поискать его кулинарный рецепт. Оказалось, что его можно приготовить в домашних условиях. Все довольно просто. И продукты нужны самые обычные.


Содержание

Адыгейский сыр домашний - ингредиенты для приготовления

Адыгейский сыр домашний - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Адыгейский сыр домашний - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 2 чайн.л.
  2. Кефир - 1 л
  3. Молоко - 3 л

Количество порций: 6


Адыгейский сыр домашний - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 1 - В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить адыгейсикй сыр в домашних условиях. Берем все необходимые продукты.

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить адыгейсикй сыр в домашних условиях. Берем все необходимые продукты.


Шаг 2

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 2 -  Начинаем приготовление сыра с того, что наливаем кефир в кастрюльку и ставить ее на огонь.

Начинаем приготовление сыра с того, что наливаем кефир в кастрюльку и ставить ее на огонь.


Шаг 3

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 3 -  Во время нагревания кефира начнет отделяться сыворотка от творога. На это вам понадобится примерно всего пять минут.

Во время нагревания кефира начнет отделяться сыворотка от творога. На это вам понадобится примерно всего пять минут.


Шаг 4

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 4 -  Сыворотку сливаем в отдельную емкость. Творожок можно перемешать с сахаром или вареньем и съесть.

Сыворотку сливаем в отдельную емкость. Творожок можно перемешать с сахаром или вареньем и съесть.


Шаг 5

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 5 -  Сыворотку же оставляем скисать на двое суток при комнатной температуре.

Сыворотку же оставляем скисать на двое суток при комнатной температуре.


Шаг 6

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 6 -  Потом берем обычное молоко, наливаем его в кастрюлю и доводим до кипения.

Потом берем обычное молоко, наливаем его в кастрюлю и доводим до кипения.


Шаг 7

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 7 -  Делаем маленький огонь и выливаем в него скисшую сыворотку.

Делаем маленький огонь и выливаем в него скисшую сыворотку.


Шаг 8

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 8 -  Молоко начнет отдавать белок. Через 7 минут сыр всплывет вверх, отделившись от сыворотки.

Молоко начнет отдавать белок. Через 7 минут сыр всплывет вверх, отделившись от сыворотки.


Шаг 9

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 9 -  Берем чистую кастрюлю и надеваем на нее чистую марлю, сложенную в несколько слоев.

Берем чистую кастрюлю и надеваем на нее чистую марлю, сложенную в несколько слоев.


👁 159 просмотров

Похожие рецепты


Воздушный сырник без жарки

 Воздушный сырник без жарки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жарить сырники - нет. Мы будем сырник печь, такая вот запеканка :). Мне пришлось перепробовать десятки рецептов сырников, чтобы найти этот единственный! Сырник получается воздушным. Его не нужно жарить. Что может быть идеальней! Остается добавить только то, что он низкокалорийный. Приготовим его вместе?!


Запеканка из куриного филе с баклажанами и сыром

 Запеканка из куриного филе с баклажанами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание мяса и овощей всем придется по вкусу. Запеканка из куриного филе с баклажанами и сыром - с ума сходишь только от одного запаха.


Сырные лепешки на кефире с ветчиной

 Сырные лепешки на кефире с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!


Фаршированный батон в духовке с сыром

 Фаршированный батон в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная вариация на тему горячих бутербродов! Надоели традиционные бутерброды? Попробуйте этот рецепт!


Сырники с манной крупой и творогом в мультиварке

 Сырники с манной крупой и творогом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкие, сочные, нежнейшие! Устоять невозможно! Сырники в мультиварке готовить просто, быстро. Блюдо очень подходит для семейного завтрака, особенно если есть дети. Меняя наполнители: изюм, цукаты, свежие ягоды, фрукты - можно разнообразить рецепт до бесконечности!


Закуска из языка с сыром и чесноком

 Закуска из языка с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и простая закуска для любителей вареного языка. Идея этой закуски очень проста, но от этого блюдо получается не менее вкусным. Обычно сырную массу я намазываю на кусочки поджаренного хлеба, а тут вместо хлеба решила использовать отварной язык. Для красоты положила ломтики языка на кружочки помидоров. И вкусно, и красиво.


Сырные лепешки в духовке

 Сырные лепешки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные и аппетитные тоненькие сырные лепешки. Один из самых доступных, бюджетных, простых, быстрых и легких рецептов вкусной выпечки на все случаи жизни. Такие лепешки можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать как самостоятельный перекус. Они будут хорошо сочетаться с сырными, рыбными, грибными, мясными, куриными и овощными супами. Готовьте лепешек сразу больше, чтобы хватило всем, и будьте готовы к тому, что попросят добавку!


Шоколад из какао и молока домашний

 Шоколад из какао и молока домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавь в свой домашний шоколад орехи и изюм по вкусу! Когда хочется полакомиться плиткой шоколада, необязательно идти в магазин. Если у вас есть какао-порошок, сахар, молоко и немного сливочного масла, вы запросто можете приготовить шоколад в домашних условиях. Нужно только немного свободного времени.


Салат с солеными грибами маслятами и сыром

 Салат с солеными грибами маслятами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с солеными грибами и сыром - просто, пикантно. быстро! Салат с солеными грибами и сыром можно делать в нескольких вариантах на свой вкус. Сейчас наиболее распростране этот рецепт салата. Кто-то предпочитает ингредиенты тереть на терке, но это больше похоже на намазку, а не на салат. Для красоты я все нарезаю мелким кубиком. Заправка вводится в последний момент, ее можно делать не только майонезную, но и смесь майонеза со сметаной или одну сметану, масляно-горчичная заправка тоже хороша. Подают такой салат как закуску перед горячим, украсив зеленью.


Фруктовый салат с мягким сыром

 Фруктовый салат с мягким сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный! Очень удачное сочетание сладкого, терпко - горчичного, сливочного и сочного послевкусия. Если закрыть глаза, то не сразу понятно, что же тебе предложили с апельсином, есть некая интрига в угадывании. А если видеть, очень сложно удержаться и не попробовать такую красоту...

Автор: Мария Круус



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии