Адыгейский сыр домашний


Адыгейский сыр домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный мягкий адыгейский сыр получится у любой хозяйки. Как-то не смогла найти в магазине адыгейский сыр и решила поискать его кулинарный рецепт. Оказалось, что его можно приготовить в домашних условиях. Все довольно просто. И продукты нужны самые обычные.


Содержание

Адыгейский сыр домашний - ингредиенты для приготовления

Адыгейский сыр домашний - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Адыгейский сыр домашний - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 2 чайн.л.
  2. Кефир - 1 л
  3. Молоко - 3 л

Количество порций: 6


Адыгейский сыр домашний - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 1 - В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить адыгейсикй сыр в домашних условиях. Берем все необходимые продукты.

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить адыгейсикй сыр в домашних условиях. Берем все необходимые продукты.


Шаг 2

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 2 -  Начинаем приготовление сыра с того, что наливаем кефир в кастрюльку и ставить ее на огонь.

Начинаем приготовление сыра с того, что наливаем кефир в кастрюльку и ставить ее на огонь.


Шаг 3

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 3 -  Во время нагревания кефира начнет отделяться сыворотка от творога. На это вам понадобится примерно всего пять минут.

Во время нагревания кефира начнет отделяться сыворотка от творога. На это вам понадобится примерно всего пять минут.


Шаг 4

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 4 -  Сыворотку сливаем в отдельную емкость. Творожок можно перемешать с сахаром или вареньем и съесть.

Сыворотку сливаем в отдельную емкость. Творожок можно перемешать с сахаром или вареньем и съесть.


Шаг 5

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 5 -  Сыворотку же оставляем скисать на двое суток при комнатной температуре.

Сыворотку же оставляем скисать на двое суток при комнатной температуре.


Шаг 6

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 6 -  Потом берем обычное молоко, наливаем его в кастрюлю и доводим до кипения.

Потом берем обычное молоко, наливаем его в кастрюлю и доводим до кипения.


Шаг 7

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 7 -  Делаем маленький огонь и выливаем в него скисшую сыворотку.

Делаем маленький огонь и выливаем в него скисшую сыворотку.


Шаг 8

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 8 -  Молоко начнет отдавать белок. Через 7 минут сыр всплывет вверх, отделившись от сыворотки.

Молоко начнет отдавать белок. Через 7 минут сыр всплывет вверх, отделившись от сыворотки.


Шаг 9

Рецепт - Адыгейский сыр домашний - Шаг 9 -  Берем чистую кастрюлю и надеваем на нее чистую марлю, сложенную в несколько слоев.

Берем чистую кастрюлю и надеваем на нее чистую марлю, сложенную в несколько слоев.


👁 112 просмотров

Похожие рецепты


Салат с изюмом сыром и грецкими орехами

 Салат с изюмом сыром и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный салат из доступных ингредиентов! Салат из свеклы с изюмом, грецкими орехами и сыром займет достойное место на праздничном столе, а может также выступить дополнением обеда или ужина. Ингредиенты этого салат отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга, создавая прекрасный вкус. Этот салат можно оформить как слоенный, или смешать и выложить единой массой в большой салатник, порционные салатники или наполнить им тарталетки. Получится не только вкусно, но и красиво.


Сырники на сковороде без творога

 Сырники на сковороде без творога - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, сытные сырники из манной крупы! Это хорошая альтернатива классическим сырникам для тех, кто не переносит лактозу,не может есть молочные продукты и блюда из них. Конечно, сырники без творога на манке получаются более сухими и жесткими, но по вкусу чем-то похожи на оригинальное блюдо


Фаршированные кабачки в духовке кольцами с сыром и курицей

 Фаршированные кабачки в духовке кольцами с сыром и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления фаршированных кабачков с куриной грудкой и сыром в духовке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!


Отбивные из куриного филе с сыром

 Отбивные из куриного филе с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти отбивные невероятно сочные и вкусные. Давно хотела отбивных. И вот наконец-то мое желание сбылось. Большей вкуснятины я не ела... да пожалуй никогда. Они получаются такими сочными, с хрустящей корочкой и мягким расплавленным сыром внутри, что хочется готовить их каждый день.


Картофельные колдуны с сосисками и сыром в СВЧ

 Картофельные колдуны с сосисками и сыром в СВЧ - пошаговый рецепт приготовления с фото

И еще быстрое блюдо для микроволновки! И очень даже вкусно! Иногда бывает нападает дикая лень, а кушать хочется)! Вот тут-то и приходит на помощь СВЧ!


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

 ХАЧАПУРИ С СЫРОМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся! Хачапури с сыром из дрожжевого теста готовятся в духовке. Для теста можно брать не только кефир, но и воду с молоком. По желанию можно замешивать тесто на не жирном молочке. Для начинки понадобится твердый сыр, можно взять продукт домашнего приготовления. А чтобы получилась румяная поверхность у выпечки, ее нужно смазывать яичным желтком. Горячие лепешки нужно обязательно смазывать сливочным маслом. Хачапури с сыром можно подавать и к супу и к чашке черного чая.


Помидоры фаршированные сыром чесноком на закуску

 Помидоры фаршированные сыром чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, из обычных продуктов, на праздничный стол! Помидоры, фаршированные сыром, чесноком и яйцом, готовить не только просто, но и очень быстро — на все уйдет не больше 20 минут. В итоге получается вкусная, свежая, аппетитная закуска, которая украсит собой любой стол!


Чизкейк с творожным сыром с выпечкой

 Чизкейк с творожным сыром с выпечкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический чизкейк с ароматом ванили и сливочным вкусом. Я не знаю ни одного человека, который не любил бы чизкейк. Существует много его вариаций, но мне по душе именно классика. Предпочитаю готовить дома, по этому рецепту чизкейк получается вкуснее и натуральные, чем в кофейне или кондитерской.


Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке на второе

 Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин! Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке готовится на дрожжевом тесте, замешанном на муке, воде и оливковом масле. Это лучшее тесто, нежное и удобное в работе. А начинку можно сделать любую, используя разные сыры, колбасы, грибы, овощи.


Макароны с ветчиной и сыром

 Макароны с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и вкусное блюдо для всех ценителей пасты. Я очень люблю Карбонару с беконом. Однако с беконом паста получается достаточно жирной, поэтому иногда я готовлю более диетический (насколько вообще возможно говорить о диетичности данного блюда)вариант. А именно пасту с ветчиной. Делюсь рецептом этого замечательного блюда.

Автор: Мария Круус



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии