Картофель фри в кляре из яйца и паприки в духовке
А ты знаешь, что картошку фри можно сделать в духовке? Налетай! Всем нравится картофель фри с хрустящей корочкой, но также все знают, что фаст-фуд вреден для здоровья. Есть отличное решение – приготовить самим картофель фри в духовке. Тем более это очень простой рецепт и времени на приготовление уходит мало.
Содержание
Картофель фри в кляре из яйца и паприки в духовке - ингредиенты для приготовления
Картофель фри в кляре из яйца и паприки в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 500 гр
- Паприка - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 2
Картофель фри в кляре из яйца и паприки в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать картофель фри в кляре из яиц и паприки в духовке? Подготовьте ингредиенты. Нам потребуются 4 крупных картошки или 5-6 средне-мелких.
Шаг 2
Тщательно щеточкой вымойте клубни картофеля под проточной водой. Очистите от кожуры, еще раз промойте. Нарежьте картофель брусочками толщиной примерно в 1 сантиметр, промойте, чтобы удалить крахмал и просушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Переложите картофельные бруски в миску.
Шаг 3
В небольшой емкости взбейте венчиком яйцо, добавьте молотую паприку или куркуму и перемешайте. Вы можете добавить любые специи на свое усмотрение, например, готовые специи для картошки. В этом случае обязательно прочитайте состав. Если в смеси уже есть соль, учитывайте это, когда будете солить картофель, иначе рискуете пересолить.
Шаг 4
Паприку или куркуму добавляют не только для вкуса, но и для придания более аппетитного цвета картофелю.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на картошку и тщательно перемешайте все руками, так, чтобы смесь обволакивала каждый брусок. Посолите.
Шаг 6
Заранее за 10-20 минут до начала приготовления включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов. Выложите картофельные брусочки на решетку. Запекайте 20 минут. Если решетки нет, то застелите противень пергаментной бумагой и выложите картофель в один слой. Но при выпекании на противне, картофель нужно будет переворачивать, чтобы корочка на нем образовалась со всех сторон.
Шаг 7
Готовая картошечка будет с румяной корочкой сверху и мягкой внутри. Подавайте ее горячей с томатным или любым другим соусом по вашему вкусу. Картофель фри также можно подавать с различными салатами из овощей, как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!
👁 453 просмотров
Похожие рецепты
Рыба с майонезом в кляре
Очень вкусное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола! Кляр с добавлением майонеза для жареной рыбы получается воздушным, нежным, а рыба в такой «шубке» - мягкая, сочная и вкусная на вкус. Такой кляр можно использовать для жарки любой рыбы: морской, речной, жирной или сухой.
Куриная печень с кабачками в духовке
Быстрое и недорогое блюдо с куриной печенью. Куриная печенка получается просто обалденная! Она и сама по себе вкусная, но с таким маринадом и молодыми кабачками от нее просто невозможно оторваться. В итоге моя семья ее практически и не попробовала. Большую часть я съела, что называется "в одно лицо".
Бесподобные мини-пиццы на батоне в духовке
Горячие бутерброды с сочной начинкой на скорую руку. Мини пицца на батоне в духовке, так же ее называют «ленивой», замечательное решение для сытного завтрака или быстрого перекуса. Хрустящие бутербродики, их любят и дети и взрослые.
Куриный суп с лапшой на яйцах
Незабываемое ароматное и сытное блюдо по особому рецепту! Замечательный рецепт быстрого приготовления куриного супа с домашней лапшой, который приятно удивит своим замечательным вкусом и обязательно понравится многим!
Шведские картофельные лепешки на сковороде
Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей! Современные шведские блюда отличаются от традиционной кухни. Они более легкие и почти всегда имеют в своем составе разнообразные овощи. Подобное влияние оказали итальянская и французская кухни. Предлагаю Вашему вниманию рецепт типично-скандинавских лепешек. Существует множество вариантов их приготовления. Я Вам покажу всего лишь один из способов.
Заливной пирог с яблоками в духовке
На кефире, вкуснее шарлотки, а готовить легче! По этому рецепту у вас получится пышный, высокий и сочный заливной яблочный пирог в духовке, который не стыдно и гостям к чаю подать. Обилие яблок в сочетании с воздушным мягким тестом - вот секрет удачной вкусной выпечки.
Картофельные калитки
Даже из пресного теста можно приготовить вкусные пирожки! Картофельные калитки - это своего рода пирожки, но только из пресного теста. Этому рецепту уже много лет. Узнала его я от подруги. А ее, в свою очередь, научила бабушка, которая родилась в Ставропольском крае. В селе, в котором она выросла, картофельные калитки готовили в каждом доме. Наверное, у них это такое же распространенное блюдо, как у нас, например, блины. Пекут все, и каждый вносит в рецепт что-то свое. Я добавила в начинку укроп.
Курица в сметанном соусе в духовке
Вкусная и сытная, мягкая и сочная, на обед или ужин! Курица в сметанном соусе в духовке готовится быстро и просто. Рецепт может освоить каждая хозяйка. Блюдо получается красивым, подходит для подачи не только в будние, но и в праздничные дн
Сочные котлеты из куриного фарша в духовке
Домашние, нежные, вкусные, без жарки! Сочные котлеты из куриного фарша в духовке сделать совсем несложно. Вам не придется долго стоять у плиты, как если бы вы решили их пожарить на сковороде. К тому же получаются они более полезными, диетическими.
Сладкая пицца с фруктами в духовке
Оригинальная, аппетитная, красивая, вкуснейшая! Сладкая пицца с фруктами в духовке — отличный вариант выпечки к чаю. Пицца по этому рецепту получается похожей на открытый пирог, только тесто используется тонкое и хрустящее. Начинка готовится из разнообразных фруктов и ягод.
Автор: Вера faith
