Закуска из баклажан - сало по еврейски
Непременно попробуй приготовить это блюдо! В рецепте присутствуют всего два овоща и немного приправ,а вкус получается изумительный!Можно есть просто с хлебом или вприкуску с борщом,или с щами.Так же будет актуальна в зимний период для вкусной профилактики заболеваний.
Содержание
Закуска из баклажан - сало по еврейски - ингредиенты для приготовления
Закуска из баклажан - сало по еврейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Закуска из баклажан - сало по еврейски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец горошком - 4 гр
- Баклажаны - 500 гр
- Чеснок - 50 гр
- Поваренная соль - по вкусу
- Майонез - 60 гр
Количество порций: 10
Закуска из баклажан - сало по еврейски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Берем небольшие баклажаны,моем и чистим от кожицы.
Шаг 2
Нарезаем баклажаны небольшими кусочками.
Шаг 3
Отвариваем баклажаны до мягкости в соленой воде.
Шаг 4
Отваренные баклажаны откидываем на дуршлаг.Даем стечь воде и остужаем.
Шаг 5
Очищаем головку чеснока,именно головку,а не зубчик.
Шаг 6
В ступке размалываем черный перец горошком.Можно брать и готовый молотый.
Шаг 7
Остывшие баклажаны вместе с чесноком прокручиваем через мясорубку.Получается вот такая зеленоватая масса.
Шаг 8
В эту массу добавляем майонез.Майонез нужно брать самый жирный,ни о каком низкокалорийном речи не может быть.Мы же хотим получить вкус похожий на сало.Все тщательно перемешиваем и .....
Шаг 9
получаем вот такую белую,воздушную прелесть!
👁 730 просмотров
Похожие рецепты
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Баклажаны тушеные с кабачком для ужина или на гарнир! Баклажан питательный овощ, и он сделает блюдо сытным даже без мяса, однако по желанию и для разнообразия, с овощами можно тушить мясо, курицу или фарш. Осенью, когда изобилие овощей, можно готовить множество интересных и простых блюд.
Закуска из блинов
Блинные рулетики с начинкой из сыра и икры: вкусно и просто! Пикантная закуска для прадничного стола! Рулетики из блинов с творожным сыром и красной икрой. Очень красиво, вкусно и оригинально. К тому же еще и очень просто готовить.
Крылышки куриные по-новому
Оригинальное блюдо праздничного стола - мужчины оценят!
Крем-суп из тыквы со сливками
Аппетитный, нежный, полезный, яркий и очень красивый! Крем-суп из тыквы со сливками — самый простой рецепт густого супа-пюре из осенней оранжевой красавицы. Предварительное обжаривание придает блюду насыщенный вкус, а добавление сливок — нежность и кремовую консистенцию.
Турецкая закуска из баклажан
Не упусти шанса приготовить эту потрясную закуску из баклажанов! Патлыджан эзмеси - это закуска из баклажан, родом из Турции. Рецептов этой закуски великое множество и у каждой хозяйки он разный. Предлагаю вам приготовить один из вариантов. Блюдо получается очень вкусным. Угощайтесь!
Сливочный крем-суп из цветной капусты с луком
Вкусный легкий и нежный суп-пюре для всех, кто следит за фигурой! Этот суп идеально подойдет в разгрузочные дни и не только, его нежная кремовая текстура не оставит вас равнодушными! Мне он очень понравился и я хочу им поделиться с вами. Попробуйте!
Эдирне-джигар Печень по-турецки
Настоящая тупецкая трапеза! Гости оценят! Нежнейшая внутри, хрустящая снаружи!
Свинина в сливочно-имбирном соусе на второе
Понравится всем любителям блюд с легкой остринкой! Свинина в соусе просто создана для холодных осенне-зимних уютных вечеров за общим столом в кругу семьи, когда за окном ненастная или холодная погода. Сытные кусочки мяса замечательно сочетаются с ароматным согревающим сливочно-имбирном соусом.
Фаршированная кефаль запеченная в фольге по-приморски
Нежная, пикантная, золотистая рыбка! Никто не устоит! Если вам попадется парная кефаль, рекомендую приготовить ее по этому рецепту. Получите массу удовольствия от вида, вкуса и аромата!
Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджики
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы! Потрясающий рецепт приготовления ароматного горячего блюда из фаршированных синеньких с аджикой на праздничный стол, которое обязательно всем понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Автор: Серебро
