Закуска из баклажан - сало по еврейски
Непременно попробуй приготовить это блюдо! В рецепте присутствуют всего два овоща и немного приправ,а вкус получается изумительный!Можно есть просто с хлебом или вприкуску с борщом,или с щами.Так же будет актуальна в зимний период для вкусной профилактики заболеваний.
Содержание
Закуска из баклажан - сало по еврейски - ингредиенты для приготовления
Закуска из баклажан - сало по еврейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Закуска из баклажан - сало по еврейски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец горошком - 4 гр
- Баклажаны - 500 гр
- Чеснок - 50 гр
- Поваренная соль - по вкусу
- Майонез - 60 гр
Количество порций: 10
Закуска из баклажан - сало по еврейски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Берем небольшие баклажаны,моем и чистим от кожицы.
Шаг 2
Нарезаем баклажаны небольшими кусочками.
Шаг 3
Отвариваем баклажаны до мягкости в соленой воде.
Шаг 4
Отваренные баклажаны откидываем на дуршлаг.Даем стечь воде и остужаем.
Шаг 5
Очищаем головку чеснока,именно головку,а не зубчик.
Шаг 6
В ступке размалываем черный перец горошком.Можно брать и готовый молотый.
Шаг 7
Остывшие баклажаны вместе с чесноком прокручиваем через мясорубку.Получается вот такая зеленоватая масса.
Шаг 8
В эту массу добавляем майонез.Майонез нужно брать самый жирный,ни о каком низкокалорийном речи не может быть.Мы же хотим получить вкус похожий на сало.Все тщательно перемешиваем и .....
Шаг 9
получаем вот такую белую,воздушную прелесть!
👁 755 просмотров
Похожие рецепты
Вафли-чипсы
Есть вафельница? Тогда тебе пригодится этот рецепт! Как-то раз мы решили поэкспериментировать с обычными вафлями и добавили к ним картошку. Никто такого не ожидал, но вкус получился как у чипсов! Позже мы совсем изменили рецепт, и теперь миру представляются вафли-чипсы домашнего приготовления!))
Лимонные кексики Розовые свинки в год Свиньи-Кабана
Актуальное угощение для праздничного стола, символическое! Эти чудесные лимонные кексики, украшенные сырным кремом и зефирками маршмеллоу подойдут и для детского праздника.
Фирменный рыбный пирог по-фински
Отличное блюдо на обед, ужин и праздничный стол! Уникальный рецепт быстрого приготовления великолепного пирога с насыщенной начинкой из свежайшей красной рыбы, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Овощное рагу кабачки баклажаны капуста на второе
Сочное и ароматное, на каждый день - быстро, просто, дешево! Овощное рагу из кабачков, баклажан, капусты - удобный и вкусный гарнир, доступный в любое время года, ведь овощи можно подбирать по сезону, создавая каждый раз новый вкус. Готовить его совсем несложно - просто все нарезать и тушить в кастрюле!
Фруктовый торт со сливочно-сырным кремом
Невероятно вкусный фруктовый тортик перенесет вас в лето! Этот фруктовый торт хорош тем, что в нем можно использовать любые ягоды и фрукты. Можно даже брать из компота.
Запеканка из баклажан в духовке
С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему! Спелые овощи с пикантным сыром, запечённые с чесноком до румяной корочки - вот отличная альтернатива высококалорийному белку из мяса. Подавать блюдо можно и как гарнир, и как самостоятельное второе.
Говядина по-китайски с овощами
Это блюдо непременно подарит Вам новые вкусовые впечатления. Говядина в кисло-сладком соусе с хрустящим перцем и имбирём в китайском стиле точно не оставит равнодушным.
Морковка по-корейски для ленивой хозяйки
Рецепт для ленивой хозяйки, быстро и просто! Многие любят морковь по-корейски, а особенно когда гости на пороге или просто хочется быстренько сделать вкусный гарнир, то этот рецепт для Вас! Морковка по вкусу получается как в ресторане!
Баклажаны фаршированные овощами укропом и чесноком
Необыкновенно вкусная закуска для любого застолья! Баклажаны в принципе тяжело испортить. Это мой самый любимый овощ. Что ни приготовь – все вкусно! А кулинарный рецепт фаршированных баклажанов, я уверена, придется по вкусу абсолютно всем! В данном рецепте я хочу предложить начинку из овощей. Очень вкусная осенняя еда. Пробуйте, не пожалеете! Но запаситесь временем.
Шаурма по-домашнему
Любишь шаурму? Тогда приготовь ее дома, тем более это просто! Изумительное блюдо а главное - просто и вкусно! Но в тоже время очень сытно.Очень хороший вариант не только на праздничный стол, но и для внезапно пришедших гостей.Шаурма только и ждёт, что бы ёё приготовили!
Автор: Серебро
