Закуска из баклажан - сало по еврейски


Закуска из баклажан - сало по еврейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Непременно попробуй приготовить это блюдо! В рецепте присутствуют всего два овоща и немного приправ,а вкус получается изумительный!Можно есть просто с хлебом или вприкуску с борщом,или с щами.Так же будет актуальна в зимний период для вкусной профилактики заболеваний.


Содержание

Закуска из баклажан - сало по еврейски - ингредиенты для приготовления

Закуска из баклажан - сало по еврейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из баклажан - сало по еврейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец горошком - 4 гр
  2. Баклажаны - 500 гр
  3. Чеснок - 50 гр
  4. Поваренная соль - по вкусу
  5. Майонез - 60 гр

Количество порций: 10


Закуска из баклажан - сало по еврейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 1 - Берем небольшие баклажаны,моем и чистим от кожицы.

Берем небольшие баклажаны,моем и чистим от кожицы.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 2 -  Нарезаем баклажаны небольшими кусочками.

Нарезаем баклажаны небольшими кусочками.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 3 -  Отвариваем баклажаны до мягкости в соленой воде.

Отвариваем баклажаны до мягкости в соленой воде.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 4 -  Отваренные баклажаны откидываем на дуршлаг.Даем стечь воде и остужаем.

Отваренные баклажаны откидываем на дуршлаг.Даем стечь воде и остужаем.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 5 -  Очищаем головку чеснока,именно головку,а не зубчик.

Очищаем головку чеснока,именно головку,а не зубчик.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 6 -  В ступке размалываем черный перец горошком.Можно брать и готовый молотый.

В ступке размалываем черный перец горошком.Можно брать и готовый молотый.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 7 -  Остывшие баклажаны вместе с чесноком прокручиваем через мясорубку.Получается вот такая зеленоватая масса.

Остывшие баклажаны вместе с чесноком прокручиваем через мясорубку.Получается вот такая зеленоватая масса.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 8 -  В эту массу добавляем майонез.Майонез нужно брать самый жирный,ни о каком низкокалорийном речи не может быть.Мы же хотим получить вкус похожий на сало.Все тщательно перемешиваем и .....

В эту массу добавляем майонез.Майонез нужно брать самый жирный,ни о каком низкокалорийном речи не может быть.Мы же хотим получить вкус похожий на сало.Все тщательно перемешиваем и .....


Шаг 9

Рецепт - Закуска из баклажан - сало по еврейски - Шаг 9 -  получаем вот такую белую,воздушную прелесть!

получаем вот такую белую,воздушную прелесть!


👁 365 просмотров

Похожие рецепты


Десерт Птичье молоко на агар-агаре

 Десерт Птичье молоко на агар-агаре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, вкусный и нежный десерт. Люблю десерты, а еще больше люблю быстрые десерты, почему не приготовить десерт на который от силы уйдет 15 минут? Десерт Птичье молоко является именно таким, готовится быстро, а получается сытным и вкусным.


Корейская закуска из молоки лососевых рыб

 Корейская закуска из молоки лососевых рыб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, пикантная и полезная закуска для любителей восточной кухни. Это вкусное, острое и полезное блюдо очень легко готовится, является постным, диетическим и стоит недорого! В горячем виде может являться горячим блюдом на ужин, в холодном - в качестве закуски. Молоки - очень полезный и сытный продукт. В их составе - большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также витаминов А, В1-В12, C, D, Е, которые способствуют укреплению иммунной системы. Так что готовьте и ешьте на здоровье!


Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками

 Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный праздничный салат из самых обычных продуктов.


Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

 Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовятся очень быстро, а результат очень аппетитный! В нашей семье очень любят куриные крылышки, поэтому я стараюсь их готовить каждый раз по-разному. В этот раз поделюсь секретом приготовления куриных крылышек в медовом соусе на сковороде. Сочные, с хрустящей корочкой, никого не оставят равнодушными!


Щербет с арахисом по-домашнему

 Щербет с арахисом по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкоежки будут в восторге от этой восточной сладости с орехами! Вкусно)


Салат закуска Крабовые мышки

 Салат закуска Крабовые мышки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крабовые закуски в форме мышек на новогодний стол! Сейчас в моде традиция готовить на новогодний стол салаты и закуски в форме наступающего символа года. Но при этом не хочется экспериментировать с новыми ингредиентами. Предлагаю попробовать приготовить салат с крабовыми палочками в форме мышек.


Torrone ( торроне ) - итальянская нуга

 Torrone ( торроне ) - итальянская нуга - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерты требуют терпения, с терпением появляются навыки. Рецепт приготовления популярной классической итальянской нуги Торроне в домашних условиях со всеми тонкостями и нюансами. Заметьте, при приготовлении не нужен термометр! Самый лучший вариант для выкладывания нуги - рисовая бумага, если есть. Нуга потом просто разрезается вместе с ней.


Закуска баклажаны веер веером в духовке с помидорами и сыром

 Закуска баклажаны веер веером в духовке с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая и вкусная закуски на праздничного стола и каждый день. Вариаций рецептов веера из баклажанов много: с беконом, с майонезам, просто с помидорами. У меня малокалорийный вариант баклажан веером в духовке с помидорами и сыром, заменив майонез на чесночное растительное масло. Вы можете добавлять что-то еще.


Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

 Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Летнее блюдо понравится всем любителям тушёных овощей. это блюдо в мультиварке готовится легко и просто.


Эчпочмак по-татарски

 Эчпочмак по-татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение! Эчпочмак - знаменитое блюдо татарской и башкирской кухни. Приготовить его дома очень просто. Самое главное - это треугольная форма и сочная мясная начинка с бульоном.

Автор: Серебро



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии