Горячий рулет из свинины с брусникой
Просто вкусно и даже красиво, хотя и не десерт. . В данном рецепте - свиной шейный карбонад, но можно брать и другие части филе. Мне нравится сочное мясо.
Содержание
Горячий рулет из свинины с брусникой - ингредиенты для приготовления
Горячий рулет из свинины с брусникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Горячий рулет из свинины с брусникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мёд - 1 стол.л.
- Брусника - 100 гр
- Коньяк - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Свинина - 1.5 кг
- Розмарин - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
Количество порций: 8
Горячий рулет из свинины с брусникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Все, что нужно для счастья.
Шаг 2
Разрежьте мясо вдоль не до конца и раскройте книжкой.
Шаг 3
На толстых местах сделайте надрезы ножом и отбейте мясо до одинаковой толщины. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Бруснику, мед, розмарин и коньяк смешайте блендером в однородную массу.
Шаг 5
Намажьте соус на поверхность мяса,
Шаг 6
аккуратно сверните рулет,
Шаг 7
перетяните ниткой
Шаг 8
и положите в рукав.
Шаг 9
Можете промариновать пару часов или выпекать сразу при 200° примерно 1 час 20 минут.Достаньте, разрежьте рукав, полейте мясо соком и поставьте на 5-7 минут при 220° и еще раз повторите.
👁 127 просмотров
Похожие рецепты
Кекс с вишней на кефире
Вкусный, мягкий, неповторимо нежный кексик для чаепития. Очень вкусный кекс.
Пирог с брокколи и грибами
Вкусный и по-домашнему уютный пирог. Угощаемся! Очень простой в приготовлении пирог. Получается вкусным и нежным. Грибы и брокколи придают пирогу сочности. По желанию в начинку к брокколи и грибам можете добавить немного мяса, получится более сытный вариант - мужской половине он точно понравится:)
Постные жареные пирожки на сухих дрожжах за 15 минут
Очень вкусные пирожки на сухих дрожжах не удастся сохранить на ужин! Жареные постные пирожки на сухих дрожжах получаются быстро!При наличии готовой начинки (любой) времени на приготовление пирожков от начала замеса теста до готового продукта тратится ровно 15 минут.
Жареные сосиски на сковороде
Оригинальная подача самых простых жареных сосисок. Самый простой рецепт приготовления сосисок - это просто их сварить. Но вкуснее их всё-таки пожарить. Но пожарить их можно необычно, от чего самое простое блюдо - сосиски, будет выглядеть очень красиво.
Пицца на толстом тесте в духовке
Невероятно вкусно, просто - праздник каждый день! Пицца на толстом тесте в духовке получается пышной и нежной. Подбирайте к ней любые начинки по своему вкусу. Она отлично пропекается, не горит, не сушится. С тестом тактильно приятно работать, оно легко раскатывается в основу.
Суп из лисичек свежих
В разгар грибного сезона вот такой суп - настоящая находка. В детстве мы с родителями каждую осень ездили за грибами. Из всех грибов мои любимые - яркие лисички. На днях я наконец-то дорвалась до грибов и и приготовила вот такой лисичкин монообед: суп и оладьи. Начнем с супа.
Легкий суп из филе семги
Простой и невероятно вкусный суп из семги! . Суп из семги получается очень наваристыми, ароматными, по-настоящему вкусными.
Квадратики со сливовым повидлом
Такое печенье очень понравится твоим детям. Подавать это печенье с молоком, чаем или кофе.
Сосиски в дрожжевом тесте жареные на сковороде
Вкусная домашняя сосиска в дрожжевом тесте. Это простой рецепт приготовления сосисок в тесте. Самое сложное здесь - приготовить дрожжевое тесто. Но чтобы пропустить этот шаг и, тем самым сократить время приготовления, тесто можно взять уже готовое.
Немецкий картофельный салат с соленым огурцом
Вкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.
Автор: 11topcom
