Салат с клубникой и рукколой
Десертный салат с очень интересным и необычным вкусом. Цикл "Красное и черное" - 6.Вкус этого салата меня просто потряс - все очень гармонично сочетается. Особенно понравилось звучание клубничного соуса с остальными ингредиентами заправки - были опасения, что не совпадет с бальзамическим соусом и оливковым маслом и испортит вкус. Опасения не оправдались и получился просто замечательный весенне-летний салат, который буду теперь готовить постоянно.Салат десертный, сладкий, хорошо подойдет к белому или розовому полусладкому вину.
Содержание
Салат с клубникой и рукколой - ингредиенты для приготовления
Салат с клубникой и рукколой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с клубникой и рукколой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сироп - 1 стол.л.
- Клубника - 150 гр
- Моцарелла - 100 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Мёд - 1 стол.л.
- Бальзамический уксус - 1 стол.л.
- Руккола - 50 гр
- Кунжут - 2 чайн.л.
Количество порций: 2
Салат с клубникой и рукколой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.Шарики моцареллы вынуть из рассола и обсушить. Рукколу вымыть и обсушить. Крупные листочки разрезать пополам.
Шаг 2
Заправка. Бальзамический соус смешать с оливковым маслом и перемешать.
Шаг 3
Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Крупные ягодя разрезать на 4 части, средние - пополам.
Шаг 4
На блюдо выложить листья рукколы. Сверху разложить шарики моцареллы и ягоды клубники.
Шаг 5
Посыпать салат белым кунжутом.Если есть кедровые орехи, можно заменить ими кунжут.
Шаг 6
Сверху полить салат оливково-бальзамическим соусом, потом жидким медом (если мед засахарившийся - предварительно его растопить) и клубничным сиропом.
👁 383 просмотров
Похожие рецепты
Блины с красной икрой
Исконно русская еда - деликатес в наши дни. На Руси блинчики с икрой выпекали размером с блюдце. Мука традиционно использовалась гречневая, да и сама икра была не красная, а чёрная, белужья.Но позже именно пшеничные блины с красной икрой завоевали право стать символом русской кухни.
Зеленый салат с сыром
Подарите себе Весну, приготовив этот зеленый салат! Зимой не хватает тепла и солнца, особенно это ощущается в феврале, когда зима уже поднадоела, а до весны осталось рукой подать.Вот предлагаю на Ваше усмотрение свежий зеленый салат с небольшой тематикой к праздничному столу на День Св. Валентина. Сочная зелень и яркие свежие овощи подарят Вам вкус весеннего ветра и хорошее настроение. Получайте аппетит!
Свинина грибы помидоры сыр в духовке
Вкусно, красиво, сытно! Отлично для обеда или на праздник. Свинина с грибами, помидорами и сыром, запеченные в духовке - замечательный вариант сочной свиной отбивной с готовым сложным гарниром. Такое блюдо понравится всем - мясо получается сочным, напитанным ароматами грибов и помидоров, просто тающим во рту
Салат Дубок
Простой и сытный салат из привычных всем ингредиентов. Особенностью этого вкусного салатика является то, что все ингредиенты нарезаются крупными кусочками.Салат достаточно калорийный и с легкостью заменит вам ужин.Если все составляющие подготовить заранее, то салат готовится буквально за десять минут.
Наливка сливовая домашняя
Вкусный домашний десертный алкогольный напиток! Наливка из сливы особенно придется по вкусу дамам. Приятный легкий вкус и изумительный сливовый аромат никого не оставят равнодушным. При этом получается натуральный и полезный напиток, если использовать хорошие продукты для основы. Наливку из сливы можно приготовить двумя способами: с использованием спиртосодержащей основы, либо без таковой – лишь из фруктов и сахара. В любом случае получается отличный десертный напиток. Первый способ приготовления напитка более быстрый и простой, а наливка получается более крепкой.
Закуска Хитринка
Моментальная закуска, когда хочется чего-то, а чего не знаешь). Просто и очень быстро и главное без труда готовится.Да все просто,но все таки она имеет хитринку,даже целых две.Первая - дачная: все продукты долго хранятся и не портятся,вот почему сыр именно колбасный.Вторая хитринка - зимняя: зимой помидоры резко делятся на два вида - страшно дорогие и безвкусные .А ведь хочется все равно... и вот наша сырная начинка отлично компенсирует качества не дорогих помидоров.
Романтическая пицца за 30 минут
Романтический завтрак или ужин для двоих!
Курица с мандаринами в духовке
Красивое, оригинальное блюдо украсит праздничный стол, порадует вкусом. Никогда не думала, что мне так понравится сочетание мандарин и курицы! Но блюдо показалось очень интересным не только мне, но и моей семье. Курочка получается сочной, ароматной, нежной и вкусной...да ещё и полезной!Под Новый год, который ассоциируется у многих с ароматом мандарин, это блюдо, я думаю, может быть наиболее актуальным на праздничном столе. Попробуйте и Вы это приятное и оригинальное блюдо!
Крабовый салат с рисом и кукурузой классический
Всегда пользуется успехом у гостей. На праздник и на будни! Крабовый салат с рисом и кукурузой хорошо знаком и любим многими. Блюдо вполне может составить конкуренцию салату «Оливье». Если его вкус вы немного позабыли, предлагаю приготовить и вспомнить насколько же он красивый, сытный и вкусный.
Десертные оладьи с яблоками в кляре
Быстрый десерт вызывающий всеобщее восхищение! Отличный рецепт быстрого приготовления нежных и румяных яблочных оладий, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим замечательным вкусом!
Автор: Мария
