Салат с клубникой и рукколой


Салат с клубникой и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десертный салат с очень интересным и необычным вкусом. Цикл "Красное и черное" - 6.Вкус этого салата меня просто потряс - все очень гармонично сочетается. Особенно понравилось звучание клубничного соуса с остальными ингредиентами заправки - были опасения, что не совпадет с бальзамическим соусом и оливковым маслом и испортит вкус. Опасения не оправдались и получился просто замечательный весенне-летний салат, который буду теперь готовить постоянно.Салат десертный, сладкий, хорошо подойдет к белому или розовому полусладкому вину.


Содержание

Салат с клубникой и рукколой - ингредиенты для приготовления

Салат с клубникой и рукколой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с клубникой и рукколой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сироп - 1 стол.л.
  2. Клубника - 150 гр
  3. Моцарелла - 100 гр
  4. Оливковое масло - 2 стол.л.
  5. Мёд - 1 стол.л.
  6. Бальзамический уксус - 1 стол.л.
  7. Руккола - 50 гр
  8. Кунжут - 2 чайн.л.

Количество порций: 2


Салат с клубникой и рукколой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с клубникой и рукколой - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.Шарики моцареллы вынуть из рассола и обсушить. Рукколу вымыть и обсушить. Крупные листочки разрезать пополам.

Подготовить ингредиенты.Шарики моцареллы вынуть из рассола и обсушить. Рукколу вымыть и обсушить. Крупные листочки разрезать пополам.


Шаг 2

Рецепт - Салат с клубникой и рукколой - Шаг 2 -  Заправка. Бальзамический соус смешать с оливковым маслом и перемешать.

Заправка. Бальзамический соус смешать с оливковым маслом и перемешать.


Шаг 3

Рецепт - Салат с клубникой и рукколой - Шаг 3 -  Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Крупные ягодя разрезать на 4 части, средние - пополам.

Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Крупные ягодя разрезать на 4 части, средние - пополам.


Шаг 4

Рецепт - Салат с клубникой и рукколой - Шаг 4 -  На блюдо выложить листья рукколы. Сверху разложить шарики моцареллы и ягоды клубники.

На блюдо выложить листья рукколы. Сверху разложить шарики моцареллы и ягоды клубники.


Шаг 5

Рецепт - Салат с клубникой и рукколой - Шаг 5 -  Посыпать салат белым кунжутом.Если есть кедровые орехи, можно заменить ими кунжут.

Посыпать салат белым кунжутом.Если есть кедровые орехи, можно заменить ими кунжут.


Шаг 6

Рецепт - Салат с клубникой и рукколой - Шаг 6 -  Сверху полить салат оливково-бальзамическим соусом, потом жидким медом (если мед засахарившийся - предварительно его растопить) и клубничным сиропом.

Сверху полить салат оливково-бальзамическим соусом, потом жидким медом (если мед засахарившийся - предварительно его растопить) и клубничным сиропом.


👁 402 просмотров

Похожие рецепты


Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей

 Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-). Моя семья не любит магазинные кетчупы, по этой причине я постоянно нахожусь в поиске новых и интересных рецептов домашних соусов. Вот один из многочисленных вариантов.


Бризоль из курицы на сковороде

 Бризоль из курицы на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный омлетный блинчик с сочной овощной начинкой! Приготовить бризоли из курицы на сковороде можно в любое время дня. Готовятся они просто и быстро, получаются очень сытными. Попробовав их однажды, вам захочется их готовить снова и снова!


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе

 Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочная и вкусная - праздник каждый день! Курица с шампиньонами в сливочном соусе готовится с грибами на сковороде с добавлением пряных трав и приправ. Готовим ее по-тоскански, на оливковом масле, с пармезаном и помидорами. Получается она с первого раза у всех, даже у новичков, это просто!


Суп с филе индейки

 Суп с филе индейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, легкий и полезный суп для всей семьи! Суп из филе индейки можно приготовить к обеду или ужину для всей семьи, его можно давать даже маленьким детям, так как индейка считается диетическим и гиппоаллергенным продуктом, его вводят в меню детям до года. А набор овощей для супа также можно скорректировать по вкусу, пользе и наличию. Такое блюдо понравится и тем людям, кто следит за своим питанием и фигурой, суп не очень калориен по составу. Кроме того, что суп можно назвать диетическим, он получается очень вкусным, наваристым и сытным.


Галета со сливами на творожном тесте

 Галета со сливами на творожном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать такую галету можно с любыми напитками. Открытый пирог с сочными сливами на творожном тесте. Готовить эту выпечку легко и просто, а результат обязательно вас порадует. Сливы для начинки можно брать любые: красные, синие, чернослив.


Крем-суп из тыквы со сливками

 Крем-суп из тыквы со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, нежный, полезный, яркий и очень красивый! Крем-суп из тыквы со сливками — самый простой рецепт густого супа-пюре из осенней оранжевой красавицы. Предварительное обжаривание придает блюду насыщенный вкус, а добавление сливок — нежность и кремовую консистенцию.


Фаршированные кабачки на сковороде

 Фаршированные кабачки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное блюдо из кабачков и мясного фарша, такие вот котлетки в кусочке кабачка.


Салат с жареными шампиньонами и курицей

 Салат с жареными шампиньонами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий салат без надоевшего майонеза. Мой личный фаворит. Сытный салат содержит большое количество полезной зелени и заправлен лёгким и вкусным дрессингом. Низкокалорийный и очень симпатичный - вот то, ради чего стоит попробовать его приготовить. Моим домашним очень понравился.


Рис на сковороде с луком и морковью

 Рис на сковороде с луком и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, яркое, ароматное блюдо с восточными нотками во вкусе! Рис с морковью и репчатым луком, приготовленные на сковороде, одно из самых простых и в то же время интересных и вкусных блюд. Подойдет оно к обычному столу как гарнир к мясу, курице или рыбе, и как самостоятельное блюдо для постного меню и не только. Разнообразить вкус блюда можно легко, используя разные специи и приправы. Соевый соус, куркума, чеснок делают блюдо не только ярким и пикантным на вкус, но и красивым для подачи.


Ашлямфу по каракольски

 Ашлямфу по каракольски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, аппетитно, с пикантным и необычным вкусом! Ашлямфу по-каракольски — легендарное блюдо восточной кухни. Оно подается в холодном виде и представляет собой острый и пряный густой суп с лапшой, свежими и тушеными овощами, густым киселем из крахмала и уксусной подливкой.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии