Рыбный рататуй с минтаем и овощами запеченный в духовке
Вкуснейшее ароматное блюдо к праздничному столу! Овощное блюдо из болгарского перца, баклажанов и кабачков, которое обязательно порадует своими видом и прекрасными вкусовыми качествами!
Содержание
Рыбный рататуй с минтаем и овощами запеченный в духовке - ингредиенты для приготовления
Рыбный рататуй с минтаем и овощами запеченный в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молодые кабачки - 1 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Баклажаны - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 7 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Смесь трав - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Минтай - 500 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
Количество порций: 6
Рыбный рататуй с минтаем и овощами запеченный в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления овощного блюда рататуй с рыбой подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2
Баклажаны и кабачок нарезаем кольцами, выкладываем в большую миску и хорошо солим, чтобы вышла горечь с влагой, после чего перемешиваем и отставляем приблизительно на двадцать минут.
Шаг 3
На четырех помидорах делаем надрезы и на пять минут заливаем кипятком выложив их в глубокую миску.
Шаг 4
Болгарский перец очищаем и произвольно нарезаем не очень мелким кубиком.
Шаг 5
Нарезаем кольцами три помидора и выкладываем на тарелку.
Шаг 6
Нарезаем не очень мелко головку репчатого лука.
Шаг 7
Аккуратно снимаем шкурку с четырех помидоров.
Шаг 8
Нарезаем очищенные помидоры на не слишком крупные кубики и выкладываем в тарелку.
Шаг 9
Выкладываем приготовленное филе рыбы обжаривать в нагретую на плите сковороду с оливковым маслом.
👁 438 просмотров
Похожие рецепты
Салат со свиной печенью и морковью
Вкусный салат с печенью утолит любой голод. Сытный и вкусный салат из печени, фасоли, моркови и лука с теплым вкусом. Печень можно использовать как свиную, так и куриную или говяжью. Прекрасно подойдет в качестве перекуса.
Салат с молодой капустой огурцом и курицей
Вкусный, нежный и ароматный салат с оригинальной заправкой. Сытный и вкусный салат из курицы, с молодой капустой, огурцами и сыром. Свежие огурцы, сочная капуста и запеченное куриное филе – отличное сочетание! И все это дополнено ароматной заправкой на основе растительного масла с соевым соусом и горчицей!
Салат Морковь с майонезом и чесноком
Простой, но очень вкусный и полезный салат из моркови! Этот простейший салат всего из трех составляющих поражает своим гармоничным вкусом! Его можно есть и есть - много не будет! Кроме того, он очень полезный, т.к. состоит из свежих овощей. Это или самостоятельное блюдо, или вкусный, ароматный гарнир!
Буррито с курицей и рисом
Сытный перекус для семьи можно приготовить за считанные минуты! . Буррито получается очень вкусное и сытное. Начинка для буррито может быть самая разнообразная, можете использовать другое мясо, а вместо риса, использовать отварную фасоль, также можете добавить овощи, в общем, включайте фантазию и творите!
Суп грибная лапша
Простой и быстрый в приготовлении суп из обычных продуктов! Суп грибная лапша — очень вкусное домашнее блюдо из доступного набора овощей с добавлением лапши и шампиньонов! Он получается легким, но одновременно с этим сытным и питательным!
Соте из курицы с овощами
Вкусное, сытное и полезное блюдо быстро и просто! Овощное соте с курицей оценят по достоинству и те, кто следит за своей фигурой или просто придерживается здорового и полезного питания, и те, кто любит сытно и вкусно поесть. Во-первых, это блюдо готовится практически без жиров, поэтому низкокалорийно, во-вторых, благодаря разнообразию овощей и мяса курицы в составе оно сытное и питательное. Овощное соте с курицей можно подать как на обычный ужин для всей семьи, так и на праздничный стол, подав с каким-нибудь соусом и свежеиспеченным хлебом.
Конфеты чернослив в шоколаде
Вкусное и полностью натуральное домашнее лакомство! В состав чернослива в шоколаде входят только три ингредиента. Кроме основных, это еще грецкие орехи. Никаких вредных добавок! Готовятся конфеты довольно быстро и легко, а результат приятно удивит и Вас, и Ваших близких!
Сырные булочки в духовке
Ароматные, пышные, аппетитные, из обычных продуктов! Сырные булочки в духовке — рецепт быстрой и простой выпечки, они бесподобны в качестве перекуса и как основа для бутербродов. Можно подать их вместо хлеба к любому горячему блюду.
Заправка для винегрета классическая с горчицей
Оригинальная, ароматная, пикантная, из обычных продуктов! Классическая заправка для винегрета с горчицей — один из вариантов известного французского соуса. Добавление уксуса и горчицы делает ее вкус ярким и запоминающимся, ваш салат заиграет новыми красками.
Шпротный паштет в домашних условиях
Невероятно вкусный паштет из доступных продуктов. Делала разные паштеты, но из шпрот, пожалуй, самый вкусный. Его можно раскладывать в тарталетки или просто намазывать на хлеб или гренки. Отменная закуска и на праздники, и в будни.
Автор: Сибирячка готовит
