Суп пюре гороховый с курицей


Суп пюре гороховый с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп-пюре - вкусная находка для семейного обеда! Это был мой первый опыт приготовления супа-пюре и испытание нового блендера. Суп вышел действительно вкусным, ароматным и наваристым (мужу он почему-то напомнил про детский сад). Для его приготовления я брала горох половинками - он не требует замачивания и быстро разваривается.


Содержание

Суп пюре гороховый с курицей - ингредиенты для приготовления

Суп пюре гороховый с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп пюре гороховый с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 1 чайн.л.
  2. Горох - 0.5 стак.
  3. Лук - 1 шт.
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Куриные грудки - 0.5 шт.
  6. Картошка - 2 шт.
  7. Хлеб - 30 гр
  8. Перец черный молотый - 0.3 чайн.л.
  9. Подсолнечное масло - 1 стол.л.

Количество порций: 2


Суп пюре гороховый с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 1 - Начнем приготовление супа с подготовки необходимых продуктов. Лук, морковь и картофель очищаем от кожуры и тщательно промываем.

Начнем приготовление супа с подготовки необходимых продуктов. Лук, морковь и картофель очищаем от кожуры и тщательно промываем.


Шаг 2

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 2 -  Горох промываем и кладем в кастрюлю вместе с куриной грудкой и солью. Наливаем воды и ставим на средний огонь.

Горох промываем и кладем в кастрюлю вместе с куриной грудкой и солью. Наливаем воды и ставим на средний огонь.


Шаг 3

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 3 -  Тем временем нарезаем мелко лук.

Тем временем нарезаем мелко лук.


Шаг 4

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 4 -  Натираем на терке морковь.

Натираем на терке морковь.


Шаг 5

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 5 -  После того, как суп закипит, уменьшаем огонь и снимаем пену с поверхности супа. Добавляем в кастрюлю морковь и лук. Варим суп до готовности гороха. У меня на это ушло 40 минут.

После того, как суп закипит, уменьшаем огонь и снимаем пену с поверхности супа. Добавляем в кастрюлю морковь и лук. Варим суп до готовности гороха. У меня на это ушло 40 минут.


Шаг 6

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 6 -  Нарезаем картофель кубиками.

Нарезаем картофель кубиками.


Шаг 7

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 7 -  Вынимаем уже готовую куриную грудку из супа, а вместо нее кладем нарезанный картофель и черный молотый перец. Варим суп до готовности картофеля. Снимаем кастрюлю с огня и остужаем суп.

Вынимаем уже готовую куриную грудку из супа, а вместо нее кладем нарезанный картофель и черный молотый перец. Варим суп до готовности картофеля. Снимаем кастрюлю с огня и остужаем суп.


Шаг 8

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 8 -  Когда температура супа станет около 40 градусов (это приемлемая температура для работы с блендером), взбиваем суп в пюре. Для этого надо воспользоваться насадкой блендера с небольшим ножом. Консистенция супа-пюре должна быть достаточно густой для того, чтобы положенные сверху кусочки мяса не проваливались в суп, но быть более жидкой, чем каша.

Когда температура супа станет около 40 градусов (это приемлемая температура для работы с блендером), взбиваем суп в пюре. Для этого надо воспользоваться насадкой блендера с небольшим ножом. Консистенция супа-пюре должна быть достаточно густой для того, чтобы положенные сверху кусочки мяса не проваливались в суп, но быть более жидкой, чем каша.


Шаг 9

Рецепт - Суп пюре гороховый с курицей - Шаг 9 -  Остывшую куриную грудку нарезаем на кусочки.

Остывшую куриную грудку нарезаем на кусочки.


👁 115 просмотров

Похожие рецепты


Салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами

 Салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, сытный, праздник каждый день! Салат Любимый муж с копченой грудкой и грибами обязательно понравится вашей второй половине, потому что он содержит все, что любят мужчины — мясо, грибы, сыр, яйца. При этом все ингредиенты гармонично сочетаются и делают салат очень вкусным!


Лоранский пирог с курицей и грибами

 Лоранский пирог с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная несладкая выпечка для сытного обеда или ужина! Лоранский пирог с курицей и грибами - популярный представитель французской кухни. Готовится он просто, продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке.


Вешенки на сковороде жареные на второе

 Вешенки на сковороде жареные на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, очень просто, легко, быстро, на ужин! Вешенки жареные на сковороде можно подавать под любой овощной салат. Это необычайно сытное, плотное блюдо, даже само по себе, несмотря на то что постное. Его можно использовать и как гарнир к мясу, рыбе, птице. Вкусно!


Рулетики из огурцов и семги с майонезом и укропом

 Рулетики из огурцов и семги с майонезом и укропом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличные рулетики для фуршета! Быстро, вкусно и красиво! Замечательная закуска к праздничному столу - рулетики лосось огурец. А так же отличное диетическое блюдо на завтрак для тех кто желает похудеть, конечно если исключить из рецепта майонез.


Пшенная каша с тыквой в мультиварке быстро и просто

 Пшенная каша с тыквой в мультиварке быстро и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и быстро - пшено и тыква в мультиварке на молоке. Такая вкусная каша - это прекрасный вариант и полезного завтрака. Многие не любят пшенную кашу за её горечь. Но эту проблему можно решить. И я вам сейчас расскажу как!


Суп из шиповника

 Суп из шиповника - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот чудной супчик, на самом деле, скрывает потрясающий вкус и пользу. Представляю Вам рецепт классического шведского десерта – супа из шиповника. Благодаря тому, что шиповник содержит много витамина С, суп имеет насыщенный красный оттенок. Насладится его оригинальным вкусом приятно не только летом на природе, но и в холодные зимние вечера. А если в суп из шиповника добавить несколько печений из миндаля или непосредственно сам тонко порезанный миндаль, немного взбитых сливок, то блюдо по праву можно будет считать праздничным.


Лук фаршированный запеченный в духовке на закуску

 Лук фаршированный запеченный в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол, из простых продуктов! Фаршированный лук запеченный в духовке не только очень красиво смотрится, он еще и бесподобно вкусный. Начинку для него можно делать абсолютно любой. У меня это ветчина с сыром, но подойдут также: куриное филе, грибы, овощи, рис и так далее. И друг с другом их сочетать можно до бесконечности.


Котлеты из гороха с чесноком и имбирем

 Котлеты из гороха с чесноком и имбирем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина для гурманов! Простой рецепт нежных котлеток! Котлеты из вымоченного гороха с чесноком и имбирем быстро и легко готовятся. Очень вкусно с овощным гарниром или каким-нибудь салатиком. Блюдо из разряда полезных и бюджетных.


Печенье с начинкой из сметанного крема с орехами

 Печенье с начинкой из сметанного крема с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Две половинки песочного печенья с нежной ореховой начинкой, пробуй! Начинку в печенье можно менять. Например, сделать маковую начинку. Для этого мак предварительно замочить в кипятке, истолочь и добавить в начинку. Соответственно, посыпка также будет маковая. Либо использовать кокосовую стружку. Таким образом, вкус печенья можно менять в зависимости от наличия продуктов и Вашей фантазии.


Пирог к чаю из слоено дрожжевого теста с ежевикой

 Пирог к чаю из слоено дрожжевого теста с ежевикой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Спиральный пирог с сочной начинкой!

Автор: Алинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии