Суп пюре гороховый с курицей
Суп-пюре - вкусная находка для семейного обеда! Это был мой первый опыт приготовления супа-пюре и испытание нового блендера. Суп вышел действительно вкусным, ароматным и наваристым (мужу он почему-то напомнил про детский сад). Для его приготовления я брала горох половинками - он не требует замачивания и быстро разваривается.
Содержание
Суп пюре гороховый с курицей - ингредиенты для приготовления
Суп пюре гороховый с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп пюре гороховый с курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 чайн.л.
- Горох - 0.5 стак.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриные грудки - 0.5 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Хлеб - 30 гр
- Перец черный молотый - 0.3 чайн.л.
- Подсолнечное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 2
Суп пюре гороховый с курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Начнем приготовление супа с подготовки необходимых продуктов. Лук, морковь и картофель очищаем от кожуры и тщательно промываем.
Шаг 2
Горох промываем и кладем в кастрюлю вместе с куриной грудкой и солью. Наливаем воды и ставим на средний огонь.
Шаг 3
Тем временем нарезаем мелко лук.
Шаг 4
Натираем на терке морковь.
Шаг 5
После того, как суп закипит, уменьшаем огонь и снимаем пену с поверхности супа. Добавляем в кастрюлю морковь и лук. Варим суп до готовности гороха. У меня на это ушло 40 минут.
Шаг 6
Нарезаем картофель кубиками.
Шаг 7
Вынимаем уже готовую куриную грудку из супа, а вместо нее кладем нарезанный картофель и черный молотый перец. Варим суп до готовности картофеля. Снимаем кастрюлю с огня и остужаем суп.
Шаг 8
Когда температура супа станет около 40 градусов (это приемлемая температура для работы с блендером), взбиваем суп в пюре. Для этого надо воспользоваться насадкой блендера с небольшим ножом. Консистенция супа-пюре должна быть достаточно густой для того, чтобы положенные сверху кусочки мяса не проваливались в суп, но быть более жидкой, чем каша.
Шаг 9
Остывшую куриную грудку нарезаем на кусочки.
👁 480 просмотров
Похожие рецепты
Суп пюре со сметаной грибной
Легкий, ароматный, диетический, для всей семьи! Грибной суп-пюре со сметаной — очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Хороший выбор для тех, кто хочет разнообразить свое меню. Также этот суп подходит для диеты, так как содержит мало калорий.
Свиная печень в сметане с луком тушеная
Просто, быстро, тает во рту, на ужин и на второе! Свиная печень, тушеная в сметане с луком, получается очень нежной, мягкой, со сливочным вкусом. Приготовить ее не составит особого труда, да и по времени это будет не долго. Из сметаны получится вкуснейший соус, которым можно полить любой гарнир.
Печенье Быстрое
Очень легкий и быстрый рецепт вкусного печенья. Поглощается так же стремительно, как и печется. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Лепешки из овсяных хлопьев
Быстрые вкусные лепешки из овсяных хлопьев - достойная замена хлебу! Эти лепешки из овсяных хлопьев иногда выручают меня, когда в доме неожиданно заканчивается хлеб. Готовить их очень быстро, а все ингредиенты постоянно у меня под рукой. Такие лепешки отлично подойдут на завтрак или к первому блюду. Просто объедение!
Салат Пасхальный венок
Отличное украшение праздничного стола на Пасху! Не пропусти! Пробуй!
Гречневая лапша с курицей и овощами
Знаменитое азиатское кушанье на твоем столе! Гречневая лапша с курицей и овощами - это блюдо, которое пришло к нам из Японии. Называется эта лапша соба и готовится она из гречневой муки. Блюда из собы придутся по вкусу любителям здоровой пищи, она сытна и питательна. Добавлять в нее можно что угодно: любые овощи, грибы, мясо, морепродукты, это как веселый кулинарный конструктор. С заправкой тоже можно поиграть: любители острого оценят, если добавить имбирь и острый перец, вкусно зазвучит лайм и кунжутное масло - вариантов множество!
Пирог Гости на пороге с начинкой яблоками
Быстрый и простой в приготовлении яблочный пирог! Очень простой кулинарный рецепт. Называется "Гости на пороге" потому, что готовится крайне быстро пришел к нам из американской кухни. Самое трудное в приготовлении этой еды- не съесть пирог до прихода гостей.
Тарталетки с креветками и сыром
Удиви гостей такой простой, но вкусной закуской! Эти тарталетки с креветками получаются просто невероятными на вкус! Они хорошо смотрятся на праздничном столе, освежают и дополняют почти любое блюдо. К тому же подходят как хорошая закуска к алкогольным напиткам.
Мамалыга из кукурузной крупы по молдавски
Оригинальная, красивая, полезная, недорогая! Мамалыга из кукурузной крупы — это молдавское национальное блюдо, оно несладкое, часто используется как гарнир к мясу, рыбе или птице. Ее можно приготовить из кукурузной муки или крупы. Готовая мамалыга яркого золотистого цвета.
Борщ классический с курицей на первое
Самый вкусный, самый наваристый и сытный, для всей семьи! Классический борщ с курицей, пожалуй, один из популярных супов в любом доме. Вместо курицы вы можете взять любое мясо, получится не менее вкусно. К борщу идеально подойдёт свежая домашняя сметана и свежеиспечённый хлеб или украинские пампушки!
Автор: Алинка
