Маринованные помидоры быстрого приготовления


Маринованные помидоры быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие помидоры, которые будут готовы за одни сутки. Такие помидоры очень выручат вас весной, когда заготовки практически уже закончились, или вы просто не делаете их. Ведь нужно всего лишь немного подождать и ароматные, плотные, в меру острые помидоры будут у вас на столе. А времени потратите минимум.


Содержание

Маринованные помидоры быстрого приготовления - ингредиенты для приготовления

Маринованные помидоры быстрого приготовления - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные помидоры быстрого приготовления - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 4 зубч.
  2. Перец горошком - 7 шт.
  3. Перец острый молотый - по вкусу
  4. Вода - 1 л
  5. Душистый перец - по вкусу
  6. Помидоры - 7 шт.
  7. Соль - 1.25 стол.л.
  8. Сельдерей - по вкусу
  9. Сахар - 1 стол.л.
  10. Столовый уксус - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Маринованные помидоры быстрого приготовления - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 1 - Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления маринованных помидор быстрого приготовления. Помидору мы возьмем не очень крупную, чтобы она успела замариноваться за сутки. И плотную, чтобы она не разваливалась в руках после ее приготовления. Острый перец я взяла сушеный мелкими кусочками, но можно взять и свежий перчик, очистить его от семян и порезать на кусочки.

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления маринованных помидор быстрого приготовления. Помидору мы возьмем не очень крупную, чтобы она успела замариноваться за сутки. И плотную, чтобы она не разваливалась в руках после ее приготовления. Острый перец я взяла сушеный мелкими кусочками, но можно взять и свежий перчик, очистить его от семян и порезать на кусочки.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 2 -  Для начала подготовим маринад для помидоры. Для этого в кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Воду лучше всего брать не из - под крана, а профильтрованную через систему очистки. Добавляем в кастрюлю сахар, соль, черный и душистый перцы. Вместо обычного душистого перца я, в последнее время, предпочитаю сычуаньский перец. У него более деликатный аромат и вкус, хотя он и дороже обычного душистого перца.

Для начала подготовим маринад для помидоры. Для этого в кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Воду лучше всего брать не из - под крана, а профильтрованную через систему очистки. Добавляем в кастрюлю сахар, соль, черный и душистый перцы. Вместо обычного душистого перца я, в последнее время, предпочитаю сычуаньский перец. У него более деликатный аромат и вкус, хотя он и дороже обычного душистого перца.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 3 -  Доводим маринад до кипения и варим на медленном огне в течение 2-3 минут, до растворения соли и сахара. Снимаем с огня и вливаем уксус, перемешиваем. Обычный уксус можно заменить на яблочный или виноградный.

Доводим маринад до кипения и варим на медленном огне в течение 2-3 минут, до растворения соли и сахара. Снимаем с огня и вливаем уксус, перемешиваем. Обычный уксус можно заменить на яблочный или виноградный.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 4 -  Пока готовится наш маринад, мы подготовим наши помидоры. Для этого чеснок очистим и разрежем дольками на равное количеству помидор. Помидорки моем и прорезаем со стороны плодоножки на 2/3 высоты. В каждый разрез вставим разрезанную дольку чеснока.

Пока готовится наш маринад, мы подготовим наши помидоры. Для этого чеснок очистим и разрежем дольками на равное количеству помидор. Помидорки моем и прорезаем со стороны плодоножки на 2/3 высоты. В каждый разрез вставим разрезанную дольку чеснока.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 5 -  Затем во внутрь насыпаем немного острого перца или вставляем кусочек свежего перца.

Затем во внутрь насыпаем немного острого перца или вставляем кусочек свежего перца.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 6 -  Зелень сельдерея вымоем, разберем на листочки и вложим по одному в каждый разрез. Удобнее всего это делать тупой стороной ножа, просто вдавив листик во внутрь. Сельдерей можно заменить на базилик или обычный укроп.

Зелень сельдерея вымоем, разберем на листочки и вложим по одному в каждый разрез. Удобнее всего это делать тупой стороной ножа, просто вдавив листик во внутрь. Сельдерей можно заменить на базилик или обычный укроп.


Шаг 7

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 7 -  Делаем так все помидорки и складываем в глубокую чашку.

Делаем так все помидорки и складываем в глубокую чашку.


Шаг 8

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 8 -  Заливаем подготовленные помидоры горячим маринадом и кладем сверху блюдо, чтобы оно притопило помидоры полностью и не давала им всплывать. Оставляем их до остывания, а затем убираем в холодильник на одни сутки, до приготовления. Учтите, что чем крупнее помидоры, тем больше времени им нужно, чтобы замариноваться. Затем достаем из холодильника, вылавливаем ложкой из маринада и подаем к столу.

Заливаем подготовленные помидоры горячим маринадом и кладем сверху блюдо, чтобы оно притопило помидоры полностью и не давала им всплывать. Оставляем их до остывания, а затем убираем в холодильник на одни сутки, до приготовления. Учтите, что чем крупнее помидоры, тем больше времени им нужно, чтобы замариноваться. Затем достаем из холодильника, вылавливаем ложкой из маринада и подаем к столу.


Шаг 9

Рецепт - Маринованные помидоры быстрого приготовления - Шаг 9 -  Очень вкусно с горячей, отварной картошкой и черным хлебом. А если будет еще и рюмочка для аппетита, то получится просто сказка. Приятного аппетита.

Очень вкусно с горячей, отварной картошкой и черным хлебом. А если будет еще и рюмочка для аппетита, то получится просто сказка. Приятного аппетита.


👁 389 просмотров

Похожие рецепты


Салат слоями крабовые палочки помидоры сыр

 Салат слоями крабовые палочки помидоры сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салатик со сметанной заправкой украсит любое застолье. Вкусный, воздушный салат с крабовыми палочками и помидорами, который легко и быстро готовится. Ингредиенты, входящие в него просты и недороги, торжественно украсив, можно подать и на праздничный стол.


Помидоры по армянски на закуску

 Помидоры по армянски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, ароматные, пикантные, яркие, на праздничный стол! Помидоры по армянски - это превосходная холодная закуска, которая придётся по вкусу всем любителям остро-кисло-пряного! Быстро, не хлопотно и изумительно вкусно!


Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму

 Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная русская заправка для гарниров и мясных блюд! Хреновина из помидор – один из самых любимых национальных соусов России. Многие ее настолько сильно любят, что просто выкладывают на хлеб. Готовится классическая хреновина из помидор довольно легко, а удовольствия приносит очень много.


Помидоры в кляре с сыром

 Помидоры в кляре с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, просто и очень вкусно, особенно актуально в сезон овощей. Попробуйте)


Салат пекинская капуста помидоры сыр

 Салат пекинская капуста помидоры сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный салат для любителей легких блюд. Очень вкусный, легкий и свежий салатик из овощей. Он станет отличным дополнением для любых мясных блюд. Приготовьте его для своей семьи на обед или на ужин.


Капуста провансаль быстрого приготовления

 Капуста провансаль быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, аппетитная, пикантная, быстрая! Капуста провансаль быстрого приготовления — один из вариантов маринованной капусты с использованием уксуса. В результате получается сочный и красивый салат с ярким вкусом. Этому также способствует добавление болгарского перца.


Зеленые помидоры соленые холодным способом на закуску

 Зеленые помидоры соленые холодным способом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников! Соленые зеленые помидоры холодным способом в банке, приготовленные по этому рецепту, выходят очень вкусными и аппетитными! Благодаря тому, что первую неделю томаты стоят при комнатной температуре, вкусом они получаются как бочковые!


Помидоры фаршированные грибами

 Помидоры фаршированные грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная овощная закуска к любому столу! Легкий и бюджетный рецепт блюда из помидор, которые наполняются начинкой из грибов, лука и яичных желтков. Несмотря на свою простоту, это блюдо будет уместным не только на студенческой вечеринке, но и на корпоративном торжестве.


Фарш грибы помидоры сыр в духовке

 Фарш грибы помидоры сыр в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и оригинально, на ужин для вашей семьи! Фарш, грибы, помидоры, сыр в духовке — блюдо, которое подходит как для обычной семейной трапезы, так и на праздничное застолье. С первого взгляда может показаться, что готовить их долго и хлопотно. Но на самом деле все просто и быстро.


Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

 Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.

Автор: Лялич



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии