Грибной крем-суп из шампиньонов


Грибной крем-суп из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкусней, чем грибной крем-суп? Грибной крем-суп нравится всем без исключения. Я еще не встречала человека, который отказался бы от порции вкусного сливочного грибного крем-супа.


Содержание

Грибной крем-суп из шампиньонов - ингредиенты для приготовления

Грибной крем-суп из шампиньонов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибной крем-суп из шампиньонов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соевый соус - 1 стол.л.
  2. Оливковое масло - 3 стол.л.
  3. Сливочное масло - 3 стол.л.
  4. Сливки - 100 мл
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 1 кг
  7. Лимонный сок - 1 стол.л.
  8. Чеснок - 4 зубч.
  9. Перец - по вкусу
  10. Соль - по вкусу
  11. Лавровый лист - по вкусу

Количество порций: 6


Грибной крем-суп из шампиньонов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 1 - Хорошо промываем грибы

Хорошо промываем грибы


Шаг 2

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 2 -  Отделяем шапочки от ножек и режем в разную посуду

Отделяем шапочки от ножек и режем в разную посуду


Шаг 3

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 3 -  Шапочки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем очищенные зубчики чеснока, целую очищенную луковицу и по желанию лавровый лист

Шапочки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем очищенные зубчики чеснока, целую очищенную луковицу и по желанию лавровый лист


Шаг 4

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 4 -  Варим до готовности грибов (отвар не выливаем, он пригодится в конце), луковица больше не нужна, чеснок оставляем

Варим до готовности грибов (отвар не выливаем, он пригодится в конце), луковица больше не нужна, чеснок оставляем


Шаг 5

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 5 -  Ножки на сковороде обжариваем, предварительно разогрев сковороду с маслом, далее высыпаем грибы и добавляем соевый соус и лимонный сок

Ножки на сковороде обжариваем, предварительно разогрев сковороду с маслом, далее высыпаем грибы и добавляем соевый соус и лимонный сок


Шаг 6

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 6 -  Обжариваем на маленьком огне до готовности

Обжариваем на маленьком огне до готовности


Шаг 7

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 7 -  Для обжарки ножек на сковороде

Для обжарки ножек на сковороде


Шаг 8

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 8 -  Сливки для суп (уходит около половины пакетика, не меньше)

Сливки для суп (уходит около половины пакетика, не меньше)


Шаг 9

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 9 -  После приготовления грибов (шапочек и ножек), даем им немного остыть и потом взбиваем все блендером вместе с чесноком, который варился с шапочками

После приготовления грибов (шапочек и ножек), даем им немного остыть и потом взбиваем все блендером вместе с чесноком, который варился с шапочками


👁 497 просмотров

Похожие рецепты


Грибной жульен из шампиньонов

 Грибной жульен из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительная горячая закуска из шампиньонов! Грибной жульен из шампиньонов готовиться очень просто и при этом не требует больших затрат по времени. В результате получается великолепная порционная закуска, что делает жульен кандидатом в блюда для праздничного стола. Не зря в банкетных меню очень часто присутствует жульен. Это блюдо действительно этого достойно!


Суп пюре со сметаной грибной

 Суп пюре со сметаной грибной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, ароматный, диетический, для всей семьи! Грибной суп-пюре со сметаной — очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Хороший выбор для тех, кто хочет разнообразить свое меню. Также этот суп подходит для диеты, так как содержит мало калорий.


Грибная подлива из шампиньонов

 Грибная подлива из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная подлива из шампиньонов к любому гарниру! Подлива из шампиньонов со сметаной очень просто и быстро готовится. Такая подлива привнесет свою изюминку к любому гарниру, вкусна она и сама по себе!


Суп грибной с сыром и сушёными грибами

 Суп грибной с сыром и сушёными грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вариант сырного супа с сушеными грибами! Сушеные грибы, сами знаете, дают аромат и вкус бесподобный! Вот и рецептик!


Жульен из шампиньонов классический

 Жульен из шампиньонов классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей


Крем-суп из шпината

 Крем-суп из шпината - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, полезный, вкусный - это все супчик из шпината!!! Всегда любила супы - пюре, моей семье он тоже пришелся по вкусу. Мало того, что суп - пюре со шпинатом очень вкусен, он еще и полезен.


Сливочно-грибной соус

 Сливочно-грибной соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соус придаст любому блюду изюминку! С ним будет вкуснее! Сливочно-грибной соус отлично подходит к жареному мясу, пасте, овощным блюдам, рыбе, картофелю. Он сытный, аппетитный, ароматный. Готовить его легко и просто. Подать его можно в качестве дополнения к гарниру. Будет так вкусно, что и мяса не нужно.


Грибной суп с мясом из шампиньонов

 Грибной суп с мясом из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусный, густой и наваристый супчик! Ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое получается очень сытным. Хватит и одной тарелочки, чтобы утолить голод. В нем есть все самое вкусное: фасоль, грибы, мясо, разнообразные овощи и зелень. Готовьте с удовольствием!


Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука

 Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вариант салата для любителей здоровой, вкусной пищи! Закусочный салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука с хорошим сочетанием ингредиентов, очень сочный и насыщенный. Выглядит аппетитно, особенно при красивом ресторанном оформлении. Готовьте с удовольствием!


Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов

 Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное первое блюдо! Аромат грибов всех заманит на кухню! Суп-пюре - очень полезное блюдо. Достоинство этого супчика - в нем можно спрятать все нелюбимые, но такие полезные продукты))) И детки будут в восторге от такого нежного супчика))

Автор: Olesya



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии