Грибной крем-суп из шампиньонов


Грибной крем-суп из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкусней, чем грибной крем-суп? Грибной крем-суп нравится всем без исключения. Я еще не встречала человека, который отказался бы от порции вкусного сливочного грибного крем-супа.


Содержание

Грибной крем-суп из шампиньонов - ингредиенты для приготовления

Грибной крем-суп из шампиньонов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибной крем-суп из шампиньонов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соевый соус - 1 стол.л.
  2. Оливковое масло - 3 стол.л.
  3. Сливочное масло - 3 стол.л.
  4. Сливки - 100 мл
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 1 кг
  7. Лимонный сок - 1 стол.л.
  8. Чеснок - 4 зубч.
  9. Перец - по вкусу
  10. Соль - по вкусу
  11. Лавровый лист - по вкусу

Количество порций: 6


Грибной крем-суп из шампиньонов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 1 - Хорошо промываем грибы

Хорошо промываем грибы


Шаг 2

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 2 -  Отделяем шапочки от ножек и режем в разную посуду

Отделяем шапочки от ножек и режем в разную посуду


Шаг 3

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 3 -  Шапочки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем очищенные зубчики чеснока, целую очищенную луковицу и по желанию лавровый лист

Шапочки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем очищенные зубчики чеснока, целую очищенную луковицу и по желанию лавровый лист


Шаг 4

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 4 -  Варим до готовности грибов (отвар не выливаем, он пригодится в конце), луковица больше не нужна, чеснок оставляем

Варим до готовности грибов (отвар не выливаем, он пригодится в конце), луковица больше не нужна, чеснок оставляем


Шаг 5

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 5 -  Ножки на сковороде обжариваем, предварительно разогрев сковороду с маслом, далее высыпаем грибы и добавляем соевый соус и лимонный сок

Ножки на сковороде обжариваем, предварительно разогрев сковороду с маслом, далее высыпаем грибы и добавляем соевый соус и лимонный сок


Шаг 6

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 6 -  Обжариваем на маленьком огне до готовности

Обжариваем на маленьком огне до готовности


Шаг 7

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 7 -  Для обжарки ножек на сковороде

Для обжарки ножек на сковороде


Шаг 8

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 8 -  Сливки для суп (уходит около половины пакетика, не меньше)

Сливки для суп (уходит около половины пакетика, не меньше)


Шаг 9

Рецепт - Грибной крем-суп из шампиньонов - Шаг 9 -  После приготовления грибов (шапочек и ножек), даем им немного остыть и потом взбиваем все блендером вместе с чесноком, который варился с шапочками

После приготовления грибов (шапочек и ножек), даем им немного остыть и потом взбиваем все блендером вместе с чесноком, который варился с шапочками


👁 496 просмотров

Похожие рецепты


Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде

 Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!


Шашлык из шампиньонов на мангале

 Шашлык из шампиньонов на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску! На природе или дома в кругу семьи приготовьте шампиньоны на мангале. Очень вкусные, сочные и лёгкие. Идеально подойдут к шашлыкам, грильным колбаскам, либо картофелю, приготовленному на мангале.


Грибной суп из подосиновиков на первое

 Грибной суп из подосиновиков на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, яркий, простой, быстрый и вкусный! Грибной суп из подосиновиков получается особенно ароматным и аппетитным. Готовится просто, на вкус изумительный. Вы потратите на него не больше часа. Можете варить его из свежих, замороженных или сушеных грибов.


Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука

 Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вариант салата для любителей здоровой, вкусной пищи! Закусочный салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука с хорошим сочетанием ингредиентов, очень сочный и насыщенный. Выглядит аппетитно, особенно при красивом ресторанном оформлении. Готовьте с удовольствием!


Суп грибной из замороженных шампиньонов

 Суп грибной из замороженных шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заморозить грибы можно самостоятельно или купить готовые. Предлагаю обратить внимание на следующий рецепт супа с шампиньонами и плавленым сыром. Сливочный сыр придает супу нежный сливочный вкус и красивый кремовый цвет. А если использовать сыр с различными добавками, то можно варьировать привкус супа.


Грибной куриный жюльен с чесноком

 Грибной куриный жюльен с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный вкусный сытный жульен всегда к месту! Жульен подразумевает собой определенный способ нарезки овощей, но в русской кухне - это грибы в сливочном соусе под расплавленным сыром. Предлагаю очень вкусный и нежный жульен с курицей, который, уверена, понравится всем.


Грибная подлива из шампиньонов

 Грибная подлива из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная подлива из шампиньонов к любому гарниру! Подлива из шампиньонов со сметаной очень просто и быстро готовится. Такая подлива привнесет свою изюминку к любому гарниру, вкусна она и сама по себе!


Грибной суп пюре из шампиньонов на сливках с сухариками

 Грибной суп пюре из шампиньонов на сливках с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое насыщенное блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления грибного супа пюре из шампиньонов с овощами и сливками, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Салат Грибной с курицей и шампиньонами

 Салат Грибной с курицей и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, вкусный слоеный салат для торжественных случаев. Этот салат всегда выступает №1 на праздничном столе в нашей семье. Нравится и детям, и взрослым. В оригинале готовится с маринованным репчатым луком, но для детей я готовлю его с зеленым луком. Представляю этот салат именно в таком варианте.


Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем

 Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и сытный горячий обед без особых хлопот. Приготовить ароматный и вкусный грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем очень просто. Эта задача под силу любому, даже только осваивающему кулинарные азы. А вооружившись ложкой, с ним и ребенок справится с удовольствием!

Автор: Olesya



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии