Жульен из шампиньонов классический


Жульен из шампиньонов классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей


Содержание

Жульен из шампиньонов классический - ингредиенты для приготовления

Жульен из шампиньонов классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен из шампиньонов классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 90 гр
  2. Перец - по вкусу
  3. Шампиньоны - 200 гр
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Твёрдый сыр - 100 гр
  7. Сметана - 100 гр
  8. Поваренная соль - по вкусу
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 4


Жульен из шампиньонов классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 2 -  Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше

Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше


Шаг 3

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 3 -  Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости

Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости


Шаг 4

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 4 -  Тем временем лук измельчаем

Тем временем лук измельчаем


Шаг 5

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 5 -  Грибы перчим

Грибы перчим


Шаг 6

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 6 -  Немного солим

Немного солим


Шаг 7

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 7 -  Обжаренные грибы вынимаем из сковороды

Обжаренные грибы вынимаем из сковороды


Шаг 8

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 8 -  Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости

Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости


Шаг 9

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 9 -  Добавляем муку, перемешиваем

Добавляем муку, перемешиваем


👁 537 просмотров

Похожие рецепты


Винегрет с селедкой классический

 Винегрет с селедкой классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий классический салат закуска на праздник и каждый день! Винегрет с селедкой классический - это прекрасная альтернатива овощному салату в зимнее время. Ведь он просто кладезь витаминов и минералов, которые нужны нашему организму. К тому же овощи можно приобрести в любом магазине по доступной цене.


Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический

 Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!


Кекс творожный классический

 Кекс творожный классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и нежный творожный кекс с ароматом ванили и легкими нотками лимона! Сложно отказаться от кусочка классического творожного кекса, даже если ты на диете, потому что выпечка с творогом всегда вкусна. Готовится творожный кекс очень просто, достаточно смешать все ингредиенты миксером, вылить форму и выпекать нужное время. При этом если кекс украсить шоколадом и свежими ягодами, то он вполне может выступить в виде праздничной выпечки, как по внешним данным, так и по вкусу. Привкус малины, горького шоколада, аромат ванили и лимона и нежное творожное тесто никого не оставят равнодушным!


Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами

 Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый и вкусный, праздник каждый день! Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами имеет насыщенный, интересный вкус. Для его приготовления используются обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Сделать его сможет даже начинающий кулинар, процесс простой и понятный.


Жульен с индейкой и грибами

 Жульен с индейкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, в меру диетическое, для любого стола! Жульен с индейкой и грибами - очень вкусная горячая закуска. Приготовить его несложно, а в итоге получается почти ресторанное блюдо! Мясо индейки к нему очень подходит.


Суп гороховый классический с курицей

 Суп гороховый классический с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, наваристый, вкусный, для повседневного меню! Классический гороховый суп с курицей достаточно бюджетный и доступный для любой семьи в любой сезон. Варится он просто, можно готовить его на плите или в мультиварке.


Классический суп харчо из баранины по грузински

 Классический суп харчо из баранины по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый, пряный и безумно вкусный суп. Этот суп можно считать визитной карточкой грузинской кухни. Классический вариант супа готовится из баранины с добавлением риса, соуса ткемали и пряных трав.


Пирог Панфорте итальянский классический

 Пирог Панфорте итальянский классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее и вкусное лакомство прямиком из Италии! Панфорте - это традиционное итальянское рождественское лакомство, которое в основном состоит из сухофруктов и орехов. По своей структуре Панфорте получается достаточно плотным и, как на мой вкус, чем-то напоминает мягкий грильяж. Благодаря сухофруктам пирог получается гибким, а вот орехи придают хрустящую нотку. Кстати, если вы любите шоколад, то можете приготовить более современную - шоколадную версию Панфорте. Для этого часть муки (1 ст. л) можете заменить на какао-порошок, получится так же вкусно! И еще, если вы по какой-то причине не можете использовать мёд, то замените его на инвертный сироп.


Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке

 Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный, из обычных продуктов, на праздничный стол! Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке очень эффектно выглядит при подаче, он станет украшением любого стола. Добавление картошки делает его более насыщенным и сытным. Жульен можно подать не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.


Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере

 Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный, сытный суп с грибами! Благодаря картошке суп приобретает бархатистую структуру, шампиньоны делают его питательным, а сливки придают особую сливочность. Такой суп понравится самому взыскательному гурману, а приготовить его легко и просто!

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии