Жульен из шампиньонов классический


Жульен из шампиньонов классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей


Содержание

Жульен из шампиньонов классический - ингредиенты для приготовления

Жульен из шампиньонов классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен из шампиньонов классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 90 гр
  2. Перец - по вкусу
  3. Шампиньоны - 200 гр
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Твёрдый сыр - 100 гр
  7. Сметана - 100 гр
  8. Поваренная соль - по вкусу
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 4


Жульен из шампиньонов классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 2 -  Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше

Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше


Шаг 3

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 3 -  Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости

Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости


Шаг 4

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 4 -  Тем временем лук измельчаем

Тем временем лук измельчаем


Шаг 5

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 5 -  Грибы перчим

Грибы перчим


Шаг 6

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 6 -  Немного солим

Немного солим


Шаг 7

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 7 -  Обжаренные грибы вынимаем из сковороды

Обжаренные грибы вынимаем из сковороды


Шаг 8

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 8 -  Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости

Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости


Шаг 9

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 9 -  Добавляем муку, перемешиваем

Добавляем муку, перемешиваем


👁 116 просмотров

Похожие рецепты


Грибной крем-суп из шампиньонов

 Грибной крем-суп из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкусней, чем грибной крем-суп? Грибной крем-суп нравится всем без исключения. Я еще не встречала человека, который отказался бы от порции вкусного сливочного грибного крем-супа.


Классический зимний салат оливье с колбасой и яблоком

 Классический зимний салат оливье с колбасой и яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат, ставший классикой - подойдет к празднику и не только! Рецептов зимнего салата великое множество. Предлагаю вам один из них, свой любимый. Способ приготовления ничем не отличается от обычного рецепта, только в него добавляются яблоки, которые дают приятную кислинку.


Жульен с креветками

 Жульен с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь горячую закуску ресторанного уровня у себя дома. Изысканное блюдо утонченной французской кухни без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Нужно только строго следовать рецепту. Благодаря быстроте приготовления, такой жульен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.


Шашлык из шампиньонов на мангале

 Шашлык из шампиньонов на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску! На природе или дома в кругу семьи приготовьте шампиньоны на мангале. Очень вкусные, сочные и лёгкие. Идеально подойдут к шашлыкам, грильным колбаскам, либо картофелю, приготовленному на мангале.


Нежность салат классический от Елены

 Нежность салат классический от Елены - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменный салат-закуска из курицы, омлета и запаренного лука. Очень удачное сочетание ингредиентов. Готовить этот салат нужно именно с омлетом, его вкус отличается от салата с вареными яйцами. Запаривать лук обязательно, чтобы из него вышла горечь.Хорошее блюдо как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Ингредиенты салата можно смешивать сразу в салатнике, а на праздничный стол лучше выложить слоями и украсить.


Салат оливье с солеными огурцами и колбасой классический

 Салат оливье с солеными огурцами и колбасой классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый салат Оливье с вареной колбасой и солеными огурчиками. Любимый миллионами россиян классический салат Оливье с солеными огурцами и докторской колбасой можно приготовить за считанные минуты! Минимум ингредиентов и максимум вкуса - салат подходит для подачи на праздники и в будни.


Жульен с грибами и сметаной

 Жульен с грибами и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шампиньоны в сметанном соусе под сыром в духовке. ОБъедение! Очень вкусное горячее блюдо из грибов, которое запекается в кокотницах или маленьких формочках. Хорошо подходит на повседневный или праздничный стол в качестве горячей закуски. Хотя в рецепте нет мяса, а только грибы, блюдо довольно сытное. Пробуйте!


Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса

 Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все дело в подаче! Отличный вариант горячей закуски. Жюльен - довольно простое блюдо, но вы можете сделать его более привлекательным и соответственно более вкусным, если приготовите его в ярких силиконовых формочках от Oursson. Готовое блюдо не нужно вынимать из формочек, подавать жюльены следует горячими. Также рекомендуем заморозить готовые жюльены, а перед подачей разогреть их в СВЧ. Вкус блюда не изменится.


Классический кляр для рыбы

 Классический кляр для рыбы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой, самый быстрый и самый вкусный кляр! Рыба жареная в кляре - очень легкое в приготовлении и аппетитное блюдо. При жарке на ее поверхности образуется тонкая хрустящая корочка, которая запечатывает весь сок и вкус внутри, оставляя рыбу сочной и мягкой. Рецептов кляра существует множество, но все равно классический рецепт остается самым востребованным. Продукты для него найдутся в любом холодильнике, и справится с ним даже самая неопытная хозяйка. Попробуйте и вы!


Картофельный гратен в духовке классический

 Картофельный гратен в духовке классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный картофель, запеченный в сливках с чесноком и мускатом! Гратен - это запеканка из картофеля в сливках с чесноком и мускатным орехом. Классический гратен с мускатным орехом, запеченный в духовке понравится даже тем, кто не любит картофель. Попоробуйте!

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: