Жульен из шампиньонов классический


Жульен из шампиньонов классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей


Содержание

Жульен из шампиньонов классический - ингредиенты для приготовления

Жульен из шампиньонов классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен из шампиньонов классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 90 гр
  2. Перец - по вкусу
  3. Шампиньоны - 200 гр
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Твёрдый сыр - 100 гр
  7. Сметана - 100 гр
  8. Поваренная соль - по вкусу
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 4


Жульен из шампиньонов классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 2 -  Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше

Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше


Шаг 3

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 3 -  Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости

Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости


Шаг 4

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 4 -  Тем временем лук измельчаем

Тем временем лук измельчаем


Шаг 5

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 5 -  Грибы перчим

Грибы перчим


Шаг 6

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 6 -  Немного солим

Немного солим


Шаг 7

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 7 -  Обжаренные грибы вынимаем из сковороды

Обжаренные грибы вынимаем из сковороды


Шаг 8

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 8 -  Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости

Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости


Шаг 9

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 9 -  Добавляем муку, перемешиваем

Добавляем муку, перемешиваем


👁 207 просмотров

Похожие рецепты


Суп Минестроне классический

 Суп Минестроне классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной, яркий, сбалансированный суп итальянской кухни! Рецептов Минестроне существует очень много. У каждой хозяйки есть свои нюансы приготовления. По желанию в Минестроне можно добавлять любые сезонные овощи, такие как: капуста, фасоль, горох и прочее.


Жульен из вешенок

 Жульен из вешенок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная теплая закуска готовится легко и быстро! Вешенку не нужно чистить — она выращена в специальных камерах, при высокой влажности воздуха. Ножки у вешенки жестковаты, поэтому их лучше обрезать и готовить отдельно. Вешенку не нужно предварительно отваривать или бланшировать. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства.


Грибная подлива из шампиньонов

 Грибная подлива из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная подлива из шампиньонов к любому гарниру! Подлива из шампиньонов со сметаной очень просто и быстро готовится. Такая подлива привнесет свою изюминку к любому гарниру, вкусна она и сама по себе!


Грибной крем-суп из шампиньонов

 Грибной крем-суп из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкусней, чем грибной крем-суп? Грибной крем-суп нравится всем без исключения. Я еще не встречала человека, который отказался бы от порции вкусного сливочного грибного крем-супа.


Грибной суп с курицей из шампиньонов с картошкой

 Грибной суп с курицей из шампиньонов с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный супчик для семейного обеда. Грибной суп с курицей из шампиньонов с картошкой - прекрасный вариант легкого первого блюда, который пойдет на пользу после затяжных праздников. Суп с курицей и грибами низкокалорийный, поэтому его можно отнести к диетическому питанию.


Штрудель с яблоками классический

 Штрудель с яблоками классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный и ароматный яблочный рулет! Классический штрудель с яблоками готовится из вытяжного теста. Оно получается тонким и хрустящим. Начинки здесь, наоборот, много - в нее входят фрукты, изюм, орехи. Пусть вас не пугает самостоятельное приготовление теста - оно делается очень просто и быстро.


Бисквит классический в мультиварке на разрыхлителе

 Бисквит классический в мультиварке на разрыхлителе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный рецепт приготовления классического бисквита в мультиварке. Выпечка в мультиварке всегда получается.


Салат с тунцом консервированным классический

 Салат с тунцом консервированным классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и сытный, на скорую руку, наивкуснейший! Салат с тунцом консервированным готовится за считанные минуты и наверняка понравится всем гостям. Благодаря простоте и скорости приготовления, а также нехитрому составу этот салатик можно готовить не только на праздники, но и в будни.


Шампиньоновый суп со сливками

 Шампиньоновый суп со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и ароматный крем-суп — отменное блюдо для всей семьи. Суп крем, по мнению многих, еда не для обычных людей. Часто, говоря об этом блюде, люди усматривают в этом супе что-то типа лечебной диеты. Но это, замечу вам, вкуснейший суп! Мы с вами сегодня готовим крем суп из шампиньонов. Кулинарный рецепт мною опробован, за качество – отвечаю головой!


Омлет классический с молоком на сковороде

 Омлет классический с молоком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетный, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи! Сделать классический омлет с молоком настолько просто, что справится даже ребенок, при этом подавать его можно не только отдельно, но и с разными начинками: с сыром, ветчиной, овощами, сырыми или обжаренными.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии