Жульен из шампиньонов классический


Жульен из шампиньонов классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей


Содержание

Жульен из шампиньонов классический - ингредиенты для приготовления

Жульен из шампиньонов классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен из шампиньонов классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 90 гр
  2. Перец - по вкусу
  3. Шампиньоны - 200 гр
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Твёрдый сыр - 100 гр
  7. Сметана - 100 гр
  8. Поваренная соль - по вкусу
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 4


Жульен из шампиньонов классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 2 -  Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше

Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше


Шаг 3

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 3 -  Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости

Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости


Шаг 4

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 4 -  Тем временем лук измельчаем

Тем временем лук измельчаем


Шаг 5

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 5 -  Грибы перчим

Грибы перчим


Шаг 6

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 6 -  Немного солим

Немного солим


Шаг 7

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 7 -  Обжаренные грибы вынимаем из сковороды

Обжаренные грибы вынимаем из сковороды


Шаг 8

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 8 -  Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости

Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости


Шаг 9

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 9 -  Добавляем муку, перемешиваем

Добавляем муку, перемешиваем


👁 17 просмотров

Похожие рецепты


Гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде

 Гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное мясо, идеально сочетающееся с любым гарниром! Гуляш из говядины на сковороде - лучшее, что можно приготовить из мясной мякоти. Мясо буквально распадается на волокна, даря необычайную мягкость и богатство вкуса. А пользу для организма, в сравнении с другими видами мяса, сложно переоценить.


Классический кляр для рыбы

 Классический кляр для рыбы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой, самый быстрый и самый вкусный кляр! Рыба жареная в кляре - очень легкое в приготовлении и аппетитное блюдо. При жарке на ее поверхности образуется тонкая хрустящая корочка, которая запечатывает весь сок и вкус внутри, оставляя рыбу сочной и мягкой. Рецептов кляра существует множество, но все равно классический рецепт остается самым востребованным. Продукты для него найдутся в любом холодильнике, и справится с ним даже самая неопытная хозяйка. Попробуйте и вы!


Табуле салат с булгуром классический

 Табуле салат с булгуром классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, полезный, красивый, аппетитный! Табуле — классический салат из булгура со свежими овощами и зеленью. Салат простой и быстрый в приготовлении, в то же время вкусный и сытный, а справится с его приготовлением даже начинающая хозяйка.


Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере

 Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный, сытный суп с грибами! Благодаря картошке суп приобретает бархатистую структуру, шампиньоны делают его питательным, а сливки придают особую сливочность. Такой суп понравится самому взыскательному гурману, а приготовить его легко и просто!


Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука

 Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вариант салата для любителей здоровой, вкусной пищи! Закусочный салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука с хорошим сочетанием ингредиентов, очень сочный и насыщенный. Выглядит аппетитно, особенно при красивом ресторанном оформлении. Готовьте с удовольствием!


Салат коул слоу классический

 Салат коул слоу классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный простой витаминный салат из капусты. Это простой салат из минимум доступных ингредиентов. Благодаря свежим овощам его смело можно считать витаминным. Главным отличием этого салата от простых капустных салатов является его заправка, делающая этот салат очень вкусным и сочным.


Борщ классический с курицей на первое

 Борщ классический с курицей на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный, самый наваристый и сытный, для всей семьи! Классический борщ с курицей, пожалуй, один из популярных супов в любом доме. Вместо курицы вы можете взять любое мясо, получится не менее вкусно. К борщу идеально подойдёт свежая домашняя сметана и свежеиспечённый хлеб или украинские пампушки!


Пирог жульен с грибами и курицей

 Пирог жульен с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.


Сметанник татарский классический

 Сметанник татарский классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенный пирог из дрожжевого теста с сочной начинкой! Классический татарский сметанник после охлаждения по вкусу напоминает мороженое в тесте. По виду это красивая выпечка, которая отлично смотрится на праздничном столе.


Омлет классический с молоком на сковороде

 Омлет классический с молоком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетный, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи! Сделать классический омлет с молоком настолько просто, что справится даже ребенок, при этом подавать его можно не только отдельно, но и с разными начинками: с сыром, ветчиной, овощами, сырыми или обжаренными.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: