Жульен из шампиньонов классический


Жульен из шампиньонов классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей


Содержание

Жульен из шампиньонов классический - ингредиенты для приготовления

Жульен из шампиньонов классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен из шампиньонов классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 90 гр
  2. Перец - по вкусу
  3. Шампиньоны - 200 гр
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Куриные яйца - 1 шт.
  6. Твёрдый сыр - 100 гр
  7. Сметана - 100 гр
  8. Поваренная соль - по вкусу
  9. Сливочное масло - 50 гр

Количество порций: 4


Жульен из шампиньонов классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 2 -  Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше

Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше


Шаг 3

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 3 -  Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости

Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости


Шаг 4

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 4 -  Тем временем лук измельчаем

Тем временем лук измельчаем


Шаг 5

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 5 -  Грибы перчим

Грибы перчим


Шаг 6

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 6 -  Немного солим

Немного солим


Шаг 7

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 7 -  Обжаренные грибы вынимаем из сковороды

Обжаренные грибы вынимаем из сковороды


Шаг 8

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 8 -  Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости

Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости


Шаг 9

Рецепт - Жульен из шампиньонов классический - Шаг 9 -  Добавляем муку, перемешиваем

Добавляем муку, перемешиваем


👁 538 просмотров

Похожие рецепты


Салат Мимоза с консервированной горбушей классический

 Салат Мимоза с консервированной горбушей классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, очень нежный, яркий, весенний, красивый! Салат Мимоза с консервированной горбушей классический для многих стал любимым вполне оправданно. Он удивительно нежный и при этом очень простой, из продуктов, которые почти всегда есть на кухне у каждой хозяйки. Из разных консервов - разный вкус!


Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами

 Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый и вкусный, праздник каждый день! Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами имеет насыщенный, интересный вкус. Для его приготовления используются обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Сделать его сможет даже начинающий кулинар, процесс простой и понятный.


Грибная подлива из шампиньонов

 Грибная подлива из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная подлива из шампиньонов к любому гарниру! Подлива из шампиньонов со сметаной очень просто и быстро готовится. Такая подлива привнесет свою изюминку к любому гарниру, вкусна она и сама по себе!


Классический винегрет с подсолнечным ароматным маслом

 Классический винегрет с подсолнечным ароматным маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фирменный рецепт сибирского винегрета за минуты! Достаточно простой в приготовлении винегрет, который на любом празднике всем гостям придется по вкусу!


Классический кулич пасхальный нечерствеющий

 Классический кулич пасхальный нечерствеющий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не только вкусный, но и красивый кекс для праздничного застолья! Совсем не сложно вымесить тесто. Получившиеся куличи не зачерствели через 6 дней. А через 7 они кончились) В общем, в итоге получился нечерствеющий кулич!!! :)Кулич с изюмом или кекс пасхальный получается вкусный, лёгкий, в меру сладкий.


Чили кон карне классический

 Чили кон карне классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное острое жаркое с говядиной, фасолью и овощами. Вкусное оригинальное блюдо из мексиканской кухни придётся по вкусу мужской части семье. Ведь как известно, эта кухня очень "огненная". Сочная говядина, мягкая фасоль и ароматный соус не оставят никого равнодушным.


Манник без муки на молоке с духовке классический

 Манник без муки на молоке с духовке классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых простых в приготовлении домашних пирогов! В состав этого манника не входит мука, только одна манка, что делает его вкус более интересным. С мукой пирог больше походит на бисквит. С молоком манник получается рассыпчатым, в меру сладким, без кислинки.


Форшмак по еврейски классический из селедки

 Форшмак по еврейски классический из селедки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический! Вкусно, таки да! Готовить всем! Этот форшмак по-еврейски наиболее правильный из всех. Потому что я научилась его готовить у прекрасного певца и в придачу еврейского домашнего шефа! Обязательно попробуйте! Это бесподобно!


Жульен с грибами курицей и сметаной

 Жульен с грибами курицей и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная горячая закуска с шампиньонами и куриным филе. Очень простое приготовление вкусного блюда с грибами. Приготовление жульена в домашних условиях уже стало повседневным делом. Для нас это прежде всего горячая вкусная закуска, хотя изначально это всего лишь способ нарезки овощей. Но как бы то ни было, при упоминании названия "жульен" в памяти всегда всплывает вкусное сочетание запечённых грибов с ароматной аппетитной сырной корочкой. Что я и предлагаю приготовить.


Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере

 Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный, сытный суп с грибами! Благодаря картошке суп приобретает бархатистую структуру, шампиньоны делают его питательным, а сливки придают особую сливочность. Такой суп понравится самому взыскательному гурману, а приготовить его легко и просто!

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии