Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере
Нежный, ароматный, сытный суп с грибами! Благодаря картошке суп приобретает бархатистую структуру, шампиньоны делают его питательным, а сливки придают особую сливочность. Такой суп понравится самому взыскательному гурману, а приготовить его легко и просто!
Содержание
Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - ингредиенты для приготовления
Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 7 шт.
- Сливки - 200 гр
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 6
Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как делать суп пюре из картофеля и шампиньонов в блендере? Подготовьте продукты для приготовления супа.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Грибы помойте. Старайтесь сильно не мочить их водой, они могут стать водянистыми, потому что как губка впитывают воду. Лучше грибы вообще не мыть, а очищать тряпочкой или ножом. Но мои были очень грязные пришлось их помыть. Затем грибы нарежьте на пластины.
Шаг 4
Картофель очистите и порежьте крупными кубиками.
Шаг 5
Залейте картофель водой так, чтобы она полностью покрыла его. Воду берите чистую фильтрованную или бутилированную, от качества воды зависит вкус супа. Поставьте картофель варить на небольшой огонь. После закипания посолите и варите до готовности.
Шаг 6
Пока картофель варится, пожарим грибы. Поставьте на огонь сковороду, растопите в ней сливочное масло. Положите лук. Жарьте лук, постоянно помешивая его, до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте к луку грибы. Жарьте их до готовности, около 10 минут. Сначала шампиньоны выделят много влаги, которая затем испарится и грибы слегка поджарятся. Я жарила их под крышкой, изредка перемешивая.
Шаг 8
Когда картофель будет готов, переложите к нему в кастрюлю грибы. Проварите их вместе 5 минут.
Шаг 9
С помощью шумовки переложите картофель и грибы в блендер. Бульон не выливайте. Им надо будет разбавлять суп при необходимости.
👁 420 просмотров
Похожие рецепты
Суфле Мелодия для флейты
Удивите ваших гостей сливовым суфле. Это быстро, вкусно и красиво! Суфле «Мелодия для флейты» вкусное и не сложное в приготовлении. Осень нас балует сезонными овощами и фруктами, которые не только вкусные, но и полезные. Предлагаю попробовать десерт из слив. Фруктовое пюре и взбитые сливки - такие десерты давно стали классическими и обрели своих поклонников по всему миру! Попробуйте приготовить десерт по этому рецепту - равнодушных не будет!!!
Салат со свиной печенью и морковью
Вкусный салат с печенью утолит любой голод. Сытный и вкусный салат из печени, фасоли, моркови и лука с теплым вкусом. Печень можно использовать как свиную, так и куриную или говяжью. Прекрасно подойдет в качестве перекуса.
Салат с капустой и копчёным сыром
Актуально и зимой, и летом. Рецепт на все случаи жизни и все поводы! Рецепт очень простой, и даже далекий от готовки человек легко справится с приготовлением.Очень интересный вариант приготовления салата из капусты – копченая капуста.
Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада
Когда хочется вкусненького, а готовить лень. Вкусно и быстро! Попробуй. Прекрасный банановый кекс. Обожаю выпечку, которая быстро готовится. Все ингредиенты просто смешать и выложить в чашу мультиварки.
Клубничный смузи
Яркий и полезный напиток, который готовится за 5 минут. Летний освежающий и питательный смузи с ягодами на основе йогурта и мороженого. Помимо клубники можно брать любые ягоды или фрукты по вкусу. Йогурт можно взять и натуральный без добавок. Однако, чтобы усилить вкус выбранных фруктов или ягод, лучше подобрать йогурт с такими же вкусовыми добавками.
Сметанно чесночный соус
Сливочный, ароматный, чесночный и в то же время нежный вкус! Это универсальный соус, который подойдет ко многим блюдам и готовится он всего за 5 минут. В этом соусе сметана является базовым продуктом, чеснок делает соус немного острым, укроп же – ароматным!
Куриные бедра на сковороде
Простой, аппетитный ужин для всей семьи! Куриные бедра на сковороде получаются очень нежными, сочными и вкусными. Готовятся быстро и не сложно. Такое блюдо можно легко подавать и без гарнира, так как оно содержит много овощей.
Салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью
Вкусный, с пикантными нотками и необычным названием! Слоеный салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью покорит своим вкусом любого гурмана. Как может такое кушанье заставить кого-то прослезиться, тем более мужчину? Может, если только корейская морковь будет уж слишком острой?).
Насыпной пирог с яблоками
Не надо возиться с тестом - просто насыпь его на яблоки! Отличный вариант для новичков - смешать все ингредиенты и уложить слоями в форму. Получается пирог, очень похожий на яблочный торт. Масло и яблочный сок при выпечке пропитывают сухие слои, делая их ароматными, мягкими и похожими на коржи.
Хачапури лодочка по-аджарски с яйцом
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением яйца! Мне всегда нравились хачапури - это такие грузинские пироги с сыром (в переводе "хлеб с сыром" или "сырный хлеб"), обычно они закрытые, но хачапури по-аджарски открытые. Отличный вариант для сытного перекуса!
Автор: katushafin
