Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере


Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный, сытный суп с грибами! Благодаря картошке суп приобретает бархатистую структуру, шампиньоны делают его питательным, а сливки придают особую сливочность. Такой суп понравится самому взыскательному гурману, а приготовить его легко и просто!


Содержание

Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - ингредиенты для приготовления

Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 7 шт.
  2. Сливки - 200 гр
  3. Сливочное масло - 1 стол.л.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Шампиньоны - 300 гр
  6. Соль - по вкусу

Количество порций: 6


Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 1 - Как делать суп пюре из картофеля и шампиньонов в блендере? Подготовьте продукты для приготовления супа.

Как делать суп пюре из картофеля и шампиньонов в блендере? Подготовьте продукты для приготовления супа.


Шаг 2

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 2 -  Лук нарежьте мелкими кубиками.

Лук нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 3 -  Грибы помойте. Старайтесь сильно не мочить их водой, они могут стать водянистыми, потому что как губка впитывают воду. Лучше грибы вообще не мыть, а очищать тряпочкой или ножом. Но мои были очень грязные пришлось их помыть. Затем грибы нарежьте на пластины.

Грибы помойте. Старайтесь сильно не мочить их водой, они могут стать водянистыми, потому что как губка впитывают воду. Лучше грибы вообще не мыть, а очищать тряпочкой или ножом. Но мои были очень грязные пришлось их помыть. Затем грибы нарежьте на пластины.


Шаг 4

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 4 -  Картофель очистите и порежьте крупными кубиками.

Картофель очистите и порежьте крупными кубиками.


Шаг 5

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 5 -  Залейте картофель водой так, чтобы она полностью покрыла его. Воду берите чистую фильтрованную или бутилированную, от качества воды зависит вкус супа. Поставьте картофель варить на небольшой огонь. После закипания посолите и варите до готовности.

Залейте картофель водой так, чтобы она полностью покрыла его. Воду берите чистую фильтрованную или бутилированную, от качества воды зависит вкус супа. Поставьте картофель варить на небольшой огонь. После закипания посолите и варите до готовности.


Шаг 6

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 6 -  Пока картофель варится, пожарим грибы. Поставьте на огонь сковороду, растопите в ней сливочное масло. Положите лук. Жарьте лук, постоянно помешивая его, до золотистого цвета.

Пока картофель варится, пожарим грибы. Поставьте на огонь сковороду, растопите в ней сливочное масло. Положите лук. Жарьте лук, постоянно помешивая его, до золотистого цвета.


Шаг 7

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 7 -  Добавьте к луку грибы. Жарьте их до готовности, около 10 минут. Сначала шампиньоны выделят много влаги, которая затем испарится и грибы слегка поджарятся. Я жарила их под крышкой, изредка перемешивая.

Добавьте к луку грибы. Жарьте их до готовности, около 10 минут. Сначала шампиньоны выделят много влаги, которая затем испарится и грибы слегка поджарятся. Я жарила их под крышкой, изредка перемешивая.


Шаг 8

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 8 -  Когда картофель будет готов, переложите к нему в кастрюлю грибы. Проварите их вместе 5 минут.

Когда картофель будет готов, переложите к нему в кастрюлю грибы. Проварите их вместе 5 минут.


Шаг 9

Рецепт - Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере - Шаг 9 -  С помощью шумовки переложите картофель и грибы в блендер. Бульон не выливайте. Им надо будет разбавлять суп при необходимости.

С помощью шумовки переложите картофель и грибы в блендер. Бульон не выливайте. Им надо будет разбавлять суп при необходимости.


👁 109 просмотров

Похожие рецепты


Кабачки в аджике на зиму по тбилисски

 Кабачки в аджике на зиму по тбилисски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная закуска для настоящих гурманов! Закуска из кабачка в аджике придется по вкусу тем, кто любит поострее. Такая закуска отлично дополнит мясные блюда и станет хорошей основой для приготовления овощного рагу и соусов.


Салат с перчинкой кукурузой и оливками

 Салат с перчинкой кукурузой и оливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат для тех, кто любит острое и пикантное! Приготовила на обед витаминный салат с перчинкой. Когда начинаешь есть, то сразу чувствуешь пикантный вкус оливок, переходящий в сладость от кукурузы, и только потом острота в послевкусие.


Пирожки из дрожжевого сдобного теста с мясом и картошкой

 Пирожки из дрожжевого сдобного теста с мясом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные и сытные пирожки с мясом и картофелем! Наверное, все хозяйки хотя бы раз пекли пирожки с мясом и картошкой, но у каждой - свой рецепт, кто-то предпочитает такую выпечку делать на дрожжевом тесте, кто-то на пресном, кто-то жарит, кто-то печет. Ведь такие пирожки любят все, особенно мужчины, они вкусные и сытные.


Торт Сказка с маком бисквитный

 Торт Сказка с маком бисквитный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот тортик не только превосходный на вкус, но и волшебный! Увидела этот рецепт в группе. Но то был кекс " Три желания", решила добавить крем и сделать торт. Получилось вкусно и очень просто. Спасибо автору.


Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста

 Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ватрушки просто сказка! Вкусные и ароматные! Ватрушки с копченым сыром получаются очень вкусные и ароматные. Укроп и чеснок придают свежую нотку в начинке. А тесто для ватрушек настолько универсальное, что его смело можно брать за основу для пиццы. Оно получается очень нежное и мягкое, и очень податливое. Можно попробовать приготовить одну большую ватрушку - пирог) Я предпочитаю готовить порционные))


Пышный хворост на кефире

 Пышный хворост на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный и простой рецепт, очень нравится детишкам! Ингредиентов для приготовления нужно немного, но в итоге можно накормить большую семью. Вкусно, пышно, сытно.


Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками

 Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо! Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - это блюдо для настоящих гурманов! Готовить его несложно и относительно быстро. Подать можно на семейный или романтический ужин.


Клубничный пирог с лимоном на газировке

 Клубничный пирог с лимоном на газировке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, влажный, клубничный пирог с хрустящей корочкой! Простейший пирог из доступных продуктов. Легкий в приготовлении, не дорогой пирог с ягодой! Можно приготовить с другими фруктами по вкусу: киви, бананы, персики и др. нарезать тонкими пластинками; красная или черная смородина, вишня, малина, черешня и т.д. Можно выложить в форму половину теста, потом ягоды, затем вторую половину теста, затем опять ягоды и сверху штрейзель. Ну очень вкусно!


Жареный апельсин

 Жареный апельсин - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкоежки будут в шоке! Чудо-рецепт для приверед! На фото жареные апельсины в своем "классическом" виде. Их так запекают в духовке.


Пипаркукас латышское печенье

 Пипаркукас латышское печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряное, ароматное, медовое печенье со специями. В Латвии есть обычай - на Рождество гостей угощают пипаркукас. А вы когда-нибудь пробовали это печенье с перцем? Если нет, то вам непременно нужно это сделать. Оно отличается оригинальным вкусом и тонким ароматом специй. Попробуйте!

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии