Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками


Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочный вкус этого супа покорит любое сердце! Шампиньоны круглый год доступны, поэтому этот рецепт внесет разнообразие в меню, порадовав ваших домочадцев душистым и калорийным супчиком.


Содержание

Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - ингредиенты для приготовления

Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 45 гр
  2. Сливки - 200 мл
  3. Перец - 4 гр
  4. Вода - 1 л
  5. Шампиньоны - 600 гр
  6. Мука - 60 гр
  7. Сливочное масло - 40 гр
  8. Соль - 15 гр
  9. Зелень - 6 гр
  10. Лук репчатый - 250 гр

Количество порций: 5


Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 2 -  Воду вскипятить, отварить в ней почищенные и вымытые шампиньоны 2-3 минуты

Воду вскипятить, отварить в ней почищенные и вымытые шампиньоны 2-3 минуты


Шаг 3

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 3 -  Лук произвольно нарезать.

Лук произвольно нарезать.


Шаг 4

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 4 -  На разогретом растительном масле обжарить лук.

На разогретом растительном масле обжарить лук.


Шаг 5

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 5 -  Грибы извлечь шумовкой, нарезать произвольно.

Грибы извлечь шумовкой, нарезать произвольно.


Шаг 6

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 6 -  Грибы добавить к луку, обжарить, сложить в кастрюлю с бульоном и оставить на слабом огне.

Грибы добавить к луку, обжарить, сложить в кастрюлю с бульоном и оставить на слабом огне.


Шаг 7

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 7 -  Сливочное масло разогреть, обжарить в нем муку, развести бульоном, закипятить, влить в кастрюлю.

Сливочное масло разогреть, обжарить в нем муку, развести бульоном, закипятить, влить в кастрюлю.


Шаг 8

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 8 -  Зелень порубить.Я взяла свежий укроп и замороженные кинзу и базилик. Выложить в кастрюлю, добавить соль и перец. Погружным блендером взбить до однородной массы.

Зелень порубить.Я взяла свежий укроп и замороженные кинзу и базилик. Выложить в кастрюлю, добавить соль и перец. Погружным блендером взбить до однородной массы.


Шаг 9

Рецепт - Крем-суп из шампиньонов с домашними гренками - Шаг 9 -  Влить 10% сливки, довести до кипения.

Влить 10% сливки, довести до кипения.


👁 187 просмотров

Похожие рецепты


Салат Тюльпаны из помидоров со сливочным и творожным сыром

 Салат Тюльпаны из помидоров со сливочным и творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектно, вкусно и полезно! Простая сервировка украсит любой праздник! Сколько бы вы ни сделали этого салата, ваши гости съедят его весь, ничего не оставят:) Ингредиенты можно брать не все, а на вкус - свой и гостей, которых вы желаете порадовать этим блюдом. Можно делать начинку вместо сыра из яиц или консервов.


Капкейки с крем чиз

 Капкейки с крем чиз - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание трех вкусов. Это божественно! Приготовь! У нас стоит жара 36 градусов. Но тем не менее хочется сладкого. И вот мне попался такой интересный рецепт. Необычный состав капкейков меня привлек. Да действительно это тесто необычайно вкусное. Очень нежное , почти невесомое. Начинка конечно говорит сама за себя. Карамель! Ее можно просто так кушать без всего! Ну и крем чиз, он дополняет здесь сочетание вкусов. Несмотря на жару, это вкусно с кофе! Так же можно с чаем или соком подавать. Приятного вам аппетита.


Блинчики с начинкой из яблок и корицей

 Блинчики с начинкой из яблок и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, румяные, ароматные, всей семье на завтрак! Блинчики с начинкой из яблок и корицей приготовить не составит никакого труда. Они наверняка понравятся и детям, и взрослым. Советую брать кисло-сладкие яблочки, а при подаче использовать любой десертный соус или подливку.


Хрустящий нут в духовке

 Хрустящий нут в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная альтернатива чипсам и сухарикам - запеченный горох! Нут - или турецкий горох - стал очень популярен в последнее время. Из него готовят хумус и фалафель, с ним варят суп, его добавляют в плов. Попробуйте просто запечь его в духовке - получится закуска, от которой будет сложно оторваться!


Кабачки тушеные с помидорами и луком

 Кабачки тушеные с помидорами и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сочное и полезное блюдо из овощей! Простой рецепт особенно актуален летом в сезон овощей. Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде станут отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а могут быть и отдельным веганским и постным блюдом. А еще его можно заморозить на зиму.


Курица табака на сковороде с хрустящей корочкой на второе

 Курица табака на сковороде с хрустящей корочкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, аппетитная, сочная, из простых продуктов! Курица табака на сковороде с хрустящей корочкой не зря считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Стоит приготовить ее хотя бы раз, чтобы она заняла почетное место в вашей кулинарной книге. Рецепт простой, справится даже новичок!


Салат с копченой скумбрией Мимоза

 Салат с копченой скумбрией Мимоза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Известный салат с рыбой в новой вариации. Салат Мимоза часто делают с консервированной сайрой или горбушей. Но вариант с копченой рыбой имеет другой, новый вкус. Мягкость копченой скумбрии очень хорошо сочетается с такими же нежными слоями салата, и получается невероятно вкусно!


Творожно-сливовый пирог из дрожжевого теста

 Творожно-сливовый пирог из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления пикантного пирога из дрожжевого теста с начинкой из нежнейшего творога со сливовым джемом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Кекс с начинкой из творога и банана

 Кекс с начинкой из творога и банана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательные кексики с творогом и бананами, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.


Сдобный брусничный пирог из дрожжевого теста

 Сдобный брусничный пирог из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкое, сдобное тесто с сочной, ароматной начинкой. Вкус кисло - сладкий с лёгкой терпкостью горчинки. Ягоды брусники содержат большое количество полезных кислот и витаминов. Целебные свойства сохраняются и при термической обработке, а пироги получаются яркие и сочные. Для дрожжевого теста готовится не так уж долго и результат вас не разочарует !

Автор: Галина



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии