Свиной шулюм со свеклой
Сразу и первое, и второе - наваристый и густой суп накормит всех! Возвращаясь к корням и блюдам национальной кухни, мы с радостью вспоминаем вкус еды из детства, порою даже не нашего, а наших дедов. В нашем рационе достаточно элементов таблицы Менделеева, а так хочется … например наваристого блюда шулюм. Пробовала его недавно приготовить. Традиционную баранину, которую добавляли в шулюм казаки и жители Кавказа, пришлось заменить в рецепте тем, что было под рукой – хорошим куском свинины. Будем готовить шулюм из свинины.
Содержание
Свиной шулюм со свеклой - ингредиенты для приготовления
Свиной шулюм со свеклой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свиной шулюм со свеклой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свекла - 0.25 кг
- Вода - 4 л
- Перец черный молотый - по вкусу
- Душистый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Картошка - 0.25 кг
- Свинина - 1 кг
- Лук - 2 шт.
Количество порций: 15
Свиной шулюм со свеклой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Вот необходимый набор продуктов.
Шаг 2
Мясо промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить соль, перец душистый горошком, лавровый лист и большую очищенную луковицу. Варить 2,5 - 3 часа.
Шаг 3
За 30 минут до конца варки положить в бульон очищенную и нарезанную дольками свеклу
Шаг 4
И картофель
Шаг 5
За 5 минут до конца варки вынуть лук, лавровый лист и перец горошком. Заправить шулюм кинзой или петрушкой. По желанию еще можно добавить мелко нарезанный чеснок. Попробовать и поправить на соль, перец.
👁 407 просмотров
Похожие рецепты
Маринад для шашлыка с соевым соусом
Универсальный маринад для мяса, рыбы и овощей! Маринад на основе соевого соуса и чеснока, который подойдет для всех видов шашлыка: куриного, мясного, рыбного и овощного. Доступные ингредиенты, короткое время маринования - такой маринад незаменим в сезон шашлыков!
Пирог со свежемороженой мойвой и луком на дрожжах
Аппетитный и вкусный пирог станет вашим семейным любимцем!
Тушеная капуста с колбасой
Просто, быстро, недорого, на ужин для всей семьи! Капуста, тушеная с колбасой, выручит вас, когда надо быстро и вкусно накормить семью обедом или ужином. Это блюдо совмещает в себе гарнир и мясную составляющую — колбасу, которая делает его сытней и питательней.
Кекс на яблоках со сливочным маслом
Простой кекс с легким ароматом ванили и фруктами. Кекс ванильный с яблоками достаточно прост в приготовлении. Его можно испечь с любыми фруктами и даже с ягодами. В любом случае кекс получается вкусным и ароматным. Подавать с чаем, кофе или молоком.
Свиной рулет с клюквой
Наикрасивейшее и наивкуснейшее мясное блюдо для праздничного стола!
Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут
Быстро, сытно, вкусно и просто. Всего 3 ингредиента. В былые времена его продавали в маленьких рижских кафе, которыми был усеян старый город. Относительно недорогой и очень сытный салат был просто находкой для молодежи и студентов, так как для вторых блюд - средств не всегда хватало.
Крылышки в соевом соусе в духовке
Ароматные сочные крылышки к пиву для хорошей компании! Запеченные куриные крылья в соевом соусе можно подать на семейный ужин или в качестве закуски к пиву для дружеских посиделок. Рецепт очень простой, быстрый и недорогой. Результат потрясающий! Ваши близкие будут очень рады такому аппетитному угощению!
Салат с красной фасолью консервированной и курицей
Яркий и ароматный, с богатым составом! Салат с красной консервированной фасолью и курицей простой, но выглядит красочно. По составу он придётся по вкусу и мужчинам, и женщинам. Его можно приготовить на ужин, подавать гостям. Все ингредиенты доступны и бюджетны.
Соус блю чиз классический
Изысканный соус - настоящий любимчик американцев! Что только американцы не подают с блю чизом: стейки из мраморной говядины, жареный картофель, запеченную рыбу, салаты из свежих овощей, куриные крылышки, бургеры и даже чипсы! Этот соус весьма популярен по ту сторону океана. Что ж, попробуем и мы!
Творожный пирог с песочной крошкой
Простой и быстрый, из обычных продуктов, для всей семьи! Творожный пирог с песочной крошкой по достоинству оценят любители творога, он понравится даже детям, которые не любят творог в обычном виде. Сделать песочное тесто в виде крошки не составит особого труда, справится даже начинающая хозяйка.
Автор: Дарья ?
