Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками
Борщ и чесночные булочки, что может быть вкуснее? Попробуй! Этот борщик со свежей свекольной ботвой радует нас даже зимой. Я в этом году, зимой купила свекольную ботву на рынке и даже молодую капустку купила у узбеков. А летом я варю этот борщик из своей свекольной ботвы. У меня есть дача. Очень вкусно! А ещё если испечь эти ароматные булочки, то за уши не оттянуть!
Содержание
Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками - ингредиенты для приготовления
Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Капуста белокочанная - 1 шт.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - 2 чайн.л.
- Соль - 1 чайн.л.
- Вода - 250 мл
- Сахар - 1 гр
- Картошка - 5 шт.
- Сухие дрожжи - 7 гр
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Петрушка - по вкусу
- Перец острый стручковый - 0.5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубч.
- Соль - по вкусу
- Свекла - 3 шт.
- Свекольная ботва - 50 гр
- Столовый уксус - 2 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Пшеничная мука - 500 гр
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 2 чайн.л.
Количество порций: 12
Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим овощи.Сварим крепкий говяжий бульон.
Шаг 2
Нарежем лук четвертинками колец.
Шаг 3
Натрём морковь на крупной тёрке.
Шаг 4
Нарежем помидорки дольками.
Шаг 5
Свеклу я предпочитаю тереть на тёрке "
Шаг 6
бернера"
Шаг 7
, она тогда не разваривается и остаётся целенькой.
Шаг 8
Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 9
Затем добавляем сырую натёртую свеклу, жарим минут 5, кладём помидорки, посыпаем сахарком и солим, вливаем уксус, он обязательно нужен, чтобы свекла не потеряла свой яркий цвет!Тушим минут 30, добавляем томатную пасту, прогреваем 2-3 минуты и выключаем огонь.
Шаг 10
Мяско из бульона вынимаем и режем.
Шаг 11
В бульон кладём картошку нарезанную кубиками и варим до полуготовности.
👁 258 просмотров
Похожие рецепты
Кокосовые шарики с творогом
Замечательный способ накормить детишек творогом. Это очень вкусно! У меня вечная проблема - я никак не могу накормить своих маленьких приверед творогом в чистом виде, поэтому всегда ищу рецепты, которые его "маскируют" так сказать) Этот рецепт просто находка - творог без термообработки очень полезный, а добавление кокосовой стружки делает шарики очень ароматными, вкусными и похожими на всем известные Рафаэлки! Приятным бонусом является и то, что шарики с сюрпризом внутри и детишки наверняка захотят узнать, что же им попалось) У меня они просто разлетелись на УРА!
Пирожные персики со сгущенкой вареной
Ярко, красиво, оригинально оформлено, из обычных продуктов! Пирожные персики с вареной сгущенкой внутри внешне очень похожи на самые настоящие персики. Когда они лежат на блюде, то от этого фрукта их не отличить, особенно издалека. Такие пирожные смотрятся очень красиво и украсят собой любой стол!
Хачапури на рисовой муке на сковороде
Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка!Готовьте на здоровье!
Стейк из лосося на сковороде на второе
На скорую руку, полезно, сочно, вкусно, ярко, празднично! Стейк из лосося на сковороде вы приготовите за 30 минут. Благодаря ароматному маринаду рыба получается яркой и тающей во рту. Это идеальный вариант для романтического ужина под бокал белого вина!
Мясо свинина кусочками на сковороде с луком
Сочная, вкусная, аппетитная, с корочкой! Свинина кусочками на сковороде с луком - выручалочка любой хозяйки. А чтобы удачно приготовить ее с первого раза, нужно просто следовать этому рецепту.
Овощной суп пюре со сливками для ребенка
Вкусный и очень полезный, густой, нежный, легко готовить! Овощной суп пюре со сливками для ребенка варится без добавления овощной зажарки. Именно поэтому польза его увеличивается в разы. Попробуйте его с разными овощами, меняя пропорции, чтобы подобрать оптимальные для вас вкус и консистенцию!
Овсяное печенье с арахисом
Хрустящее печенье с ярким ореховым вкусом. Рецепт подкупает доступностью ингредиентов, простотой приготовления и восхитительным вкусом. Угощайтесь сами, зовите гостей.
Котлеты в сметанном соусе в духовке на второе
Наивкуснейшие, нежные, сочные, мягкие, праздник каждый день! Котлеты в сметанном соусе в духовке - хороший выбор для ужина или обеда в кругу семьи. К такому блюду подойдет любой гарнир: от вареных круп и макарон до жареной картошки.
Закусочный салат в виде мандарина
Накрываем Новогодний стол вкусно и без хлопот! Предлагаю Вашему вниманию рецепт из разряда "Новый год без хлопот". Такой оригинальный салат готовится очень быстро и легко, с её приготовлением справится даже ребенок. Мандаринки выглядят ярко и празднично, гостям они точно понравятся. Угощайтесь!
Салат из кильки в томатном соусе
Простой, сытный да еще и бюджетный салатик порадует всех! Еще один интересный способ использования кильки в томате.
Автор: Натусик
