Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками
Борщ и чесночные булочки, что может быть вкуснее? Попробуй! Этот борщик со свежей свекольной ботвой радует нас даже зимой. Я в этом году, зимой купила свекольную ботву на рынке и даже молодую капустку купила у узбеков. А летом я варю этот борщик из своей свекольной ботвы. У меня есть дача. Очень вкусно! А ещё если испечь эти ароматные булочки, то за уши не оттянуть!
Содержание
Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками - ингредиенты для приготовления
Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Капуста белокочанная - 1 шт.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - 2 чайн.л.
- Соль - 1 чайн.л.
- Вода - 250 мл
- Сахар - 1 гр
- Картошка - 5 шт.
- Сухие дрожжи - 7 гр
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Петрушка - по вкусу
- Перец острый стручковый - 0.5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубч.
- Соль - по вкусу
- Свекла - 3 шт.
- Свекольная ботва - 50 гр
- Столовый уксус - 2 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Пшеничная мука - 500 гр
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 2 чайн.л.
Количество порций: 12
Борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим овощи.Сварим крепкий говяжий бульон.
Шаг 2
Нарежем лук четвертинками колец.
Шаг 3
Натрём морковь на крупной тёрке.
Шаг 4
Нарежем помидорки дольками.
Шаг 5
Свеклу я предпочитаю тереть на тёрке "
Шаг 6
бернера"
Шаг 7
, она тогда не разваривается и остаётся целенькой.
Шаг 8
Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 9
Затем добавляем сырую натёртую свеклу, жарим минут 5, кладём помидорки, посыпаем сахарком и солим, вливаем уксус, он обязательно нужен, чтобы свекла не потеряла свой яркий цвет!Тушим минут 30, добавляем томатную пасту, прогреваем 2-3 минуты и выключаем огонь.
Шаг 10
Мяско из бульона вынимаем и режем.
Шаг 11
В бульон кладём картошку нарезанную кубиками и варим до полуготовности.
👁 396 просмотров
Похожие рецепты
Габаджоу в кисло-сладком соусе по-китайски
Свинина в кляре и кисло-сладкий соус в китайском блюде. Пробуем? Шикарное блюдо-открытие! У нас в семье очень любят мясо. Но некоторые мясные блюда уже приелись. Поэтому было интересно попробовать что-нибудь новенькое. И результат порадовал. Мяско в крахмальном кляре приятно похрустывает корочкой, внутри - сочное. А соус - отдельная приятная тема: ароматно, пикантно, нежно и удивительно хорошо сочетается с относительно нейтральным мясом! Красота!Невероятно вкусно это блюдо свежеприготовленным. Когда остынет - тоже вкусно, но что-то всё же теряется во вкусе. Поэтому подавайте его с пылу-с жару - горячим!
Голубцы с капустой в мультиварке в сметанном соусе
Нежные, сочные, вкусные, невозможно оторваться! Голубцы из свежей капусты в мультиварке в сметанном соусе получаются необыкновенно мягкими, аппетитными. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол и на каждый день. Оно подходит к любому гарниру из овощей, макарон, крупы.
Рисовая лапша с овощами на второе
На скорую руку, очень вкусно, легко и просто! Рисовая лапша с овощами - это вкуснейшее низкокалорийное блюдо для настоящих гурманов. Благодаря оригинальным соусам в ней столько разных ароматов и вкусов, что пальчики оближешь! И готовить проще простого!
Песочный пирог с ванилью и безе
Нежнейшее рассыпчатое лакомство с ванильным вкусом! Советую не торопиться и дать десерту как следует остыть в холодильнике 1-2 часа, чтобы он вас порадовал карамельными "слезами" на поверхности безе.
Салат с красной фасолью консервированной и курицей
Яркий и ароматный, с богатым составом! Салат с красной консервированной фасолью и курицей простой, но выглядит красочно. По составу он придётся по вкусу и мужчинам, и женщинам. Его можно приготовить на ужин, подавать гостям. Все ингредиенты доступны и бюджетны.
Какао со взбитыми сливками и зефиром
Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.
Соус для пиццы на помидорах и луке
Подходит практически для всех видов пиццы! Не проходи мимо). Unbelievable!!
Курица с имбирем и соевым соусом
Самый быстрый рецепт приготовления сочной курицы с имбирем. Хочу предложить вам рецепт приготовления курицы экспресс-методом. Мясо по этому рецепту получается сочное, упругое, чуть пряное. Кроме того, это быстро, просто и вкусно! Рецепт настоящая палочка-выручалочка когда нет времени готовить ужин.
Рассыпчатый плов со свининой в сковороде на второе
Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении! Нет ничего сложного в том, чтобы сделать рассыпчатый плов со свининой. Для этой цели можно использовать обычную сковороду, желательно, чтобы она была с толстыми стенками.
Салат Тюльпаны из помидоров со сливочным и творожным сыром
Эффектно, вкусно и полезно! Простая сервировка украсит любой праздник! Сколько бы вы ни сделали этого салата, ваши гости съедят его весь, ничего не оставят:) Ингредиенты можно брать не все, а на вкус - свой и гостей, которых вы желаете порадовать этим блюдом. Можно делать начинку вместо сыра из яиц или консервов.
Автор: Натусик
